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店舗基本情報
| 店名 |
ドチリタ カサリンガ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0574-42-8030 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美濃太田駅から1,885m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ゴールデンウィークが終わった月曜日の夜に訪問。
食いしん坊3人組の旅の最後の晩餐に立ち寄った。
正直、岐阜の土地勘が無く、地図を見ても漠然としていて目印らしきものも無く何度か行ったりきたりして、お店に電話をしたら奥様が丁寧に誘導してくださり、玄関で待っていただいていた。ありがとうございます。
ゴールデンウィークの終わった月曜の夜なのでゲストは我々だけ。また、時間も予定より遅くなってしまったこともあり、ほぼ貸しきり状態だった。
お店の内外装はよく見ると手作り感満載ながら、非常にシンプルかつ、センスよくまとまっており好感の持てるお店である。
奥様も大変感じがよく、ファーストインプレッションは大変良い。
メニューを見ると、コース料理はプリフィックススタイルで、アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェ、それぞれ4～5種類ずつぐらいからのチョイスとなる。
しかも我々が感心したのは、調理をするのはシェフ1人（ご主人）だけなのにもかかわらず、アンティパストはすべてオーダーが入ってから調理をするものばかりで、あらかじめ仕込んでおいたものを盛り付けるだけのものが無い。（それが悪いことでは決して無い）
3人でそれぞれ別のメニューをオーダーし料理がスタート。
ワインの品揃えもなかなかよく、期待感がますます上昇。
一品ずつの料理の紹介はここでは避けるが（日々の入荷でメニューが変わるようなのであえてそうします）結論はとにかく3人とも違う料理を注文したにも関わらず、ほぼ同じタイミングでしかも、しっかりと作られており、塩加減や火通りなどもちょうどよく、また付け合せの野菜も手抜き無く調理されていてすばらしかった。何度も言うが、シェフ一人でオーダーをこなしているお店なのにだ。
最後にシェフと奥様とお話をさせていただいたが、食器もALESSIにこだわりインテリアセンスにも共通するものをチョイスしてあり、この統一感は大変心地が良い。そしてミテクレだけでなく、料理、飲み物もしっかりした内容で、シェフと奥様の人柄がしっかりと表現されたお店だと思う。
また、岐阜方面に足を伸ばした際には、ぜひ寄りたい。