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MEAT BOX
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
MEAT BOX（ミート ボックス）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛料理、豚料理、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
058-213-9332 |
| 予約可否 |
完全予約制 今時無いワンオペレーションが基本のお店でもあります。ピーク時のお電話は折り返しになる事がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜駅より⒊4キロ 名鉄岐阜駅から3,275m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810398238890 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 35人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台、別で共用駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れOK！事前にご相談いただければ、できる限り対応いたします。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月15日 |
| お店のPR |
〜お肉の概念を変えたい〜 新しい食のスタイルをご提案する『MEATBOX』です。
お肉を愛する者として、この地域にはない新しい楽しみ方を追求しています。 |
| 初投稿者 |
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飲食店専門の求人サイト
▷肉へのこだわりが半端ない
▷2時間以上の低温火入れで前調理
▷ランチも人気なので予約オススメ
▷ディナーは1日2組完全予約制
▷店主さんが目の前で調理
｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡
「楽」素敵なコース料理
・OKなユッケ
・ポテサラ
・飛騨牛握り
・焼き野菜
・国産タン
・ローストポーク
・とろけるステーキ
・煮込みビーフチーク
・デザート
炙りカタナーラ
5,500円
｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡
肉好きさん、グルメな方々から美味しいよ！とは聞いてたものの何となく構えすぎお邪魔できなかった『MEAT BOX』さん
ついにお邪魔させて頂きました！
写真5〜8枚目音ありにしてるので少し体感してみてね
まず店主さんの人柄
めちゃくちゃ真摯にお肉と向き合ってるのがヒシヒシ伝わる
こだわりの数々、妥協せず店主さんが目の前で「バルミューダ」プレートで調理し提供
どんな言葉より「一度食べてみて」
とにかく感動の嵐
肉質はもちろん、切り方、調理全てが精通してのクオリティ
でもって、この価格は他店にはない！唯一無二
仕入れにより内容変わるそうだけど、おまかせして間違いない！
仕込みの低温処理に2時間以上要するそう
こんな美味しくする為の準備なら「予約」しなきゃね✨
この日も何軒か「今日良いですか？」のお電話が、、、
準備に要する時間を計算して間に合わないからとお断りされてた
妥協なし！手間暇はいとわない！カッコよすぎた
OKなユッケ
飛騨牛ももにバラも混ぜ脂身を加えたギリギリまで低温処理されたユッケ
りんご、ももソースで
ポテトサラダは桃太郎とまと添え
しかも「燻製豚トロ」入りで燻製の香りと旨味がポテトに広がりあっという間に完食
トモサンカク飛騨牛握りは煮山椒と合わせて
炙り脂がしっかり乗り分厚いのに柔らかく最高
ローストポーク
白川郷の結旨豚を使用
ローストされるとパサパサ気になるのが通常だけど、ここのはしっとりふわふわ
トリュフソースがまた良い
焼き野菜だって侮るな！
珍しいゼブラなす、アスパラ、しいたけどれも旨味が凝縮さてた
このご時世に国産牛タン
細かく包丁入れられめちゃくちゃ柔らかった
とろけるステーキ
ぷるんぷるんの柔らかすぎるトモサンカク、ここでしか食べれない。これは贅沢すぎた！
国産リブロース
繊維？部位の境目？に沿って切り分けられ旨い所だけ取り分けられ、脂身は締めガーリックライスへ
店主さん手作りのパセリ等入のバターで
更に旨味アップ
ビーフチーク煮込み
牛のほっぺはコラーゲンたっぷりのほろほろ
歯がいらない柔らかさ
ガーリックライスはルッコラ、大葉入りで香りがたまらない
おこげ付けて貰えこれはヤミツキ
もうお腹はパンパンなのに食べれちゃったデザートの「炙りカタナーラ」
目の前で炙って貰えカッチカチをカンカン叩いてバリバリ食べた
棚橋ファー厶さんの牛乳を使用した贅沢な一品
この価格でこの内容は他にない！「予約」してお邪魔してみて下さい！