移転したのに前ログが遺っていて、新規の人が悩むっ〜の、、、定食、らーめんセット、水餃子・小籠包あります : まんぷく食堂

♦簡単に
　喜多方〜若松間の国道121沿いの唯一の食堂です。定食とラーメンと合わせたセットもあり、普通に美味しいです。

　メニューにパクチー水餃子や小籠包もあります。オーナーが、変わってなければ元中国料理店の方です。
　女性二人でオペしております。座敷・テーブル・カウンター席もありますが、今夜は座敷は暗がりの中でした。

※、鶏唐揚げの様子から火の扱いがお上手なので料理上手だと思います。若松ではそんなに食べられない点心とカレー系を食べてみたいと思った。

♦あったこと
　2023.12移転後初訪問。移転日は+jboyさんより2023.6.11なので、それ以前のログは総て移転前の建物でのことです。。。

さて、注文は熟考の末、鶏唐揚セット(醤油ラーメン、大きい唐揚げ3ケ付き)千円です。

ラーメン好きではありませんがセットに弱い(笑)
◯ラーメン普通に美味しい。
◯唐揚げ
　大き目の鶏腿肉を外側をカリッカリッに揚げてます下手すると中までボソボソになってるくらいの焦茶色ですが、、、

　揚げたては熱々ではなく丁度良くしっとりした肉でした。。。んーこれは美味しい。まぁ、強いて残念なことを言うと最後に食べたのはしっかり火が廻ってぱさつくくらいになってました。なかなか難しいですね。。。

　因みに私と同時にはいった客はオススメを聞いて麻婆定食を注文し、そちらが先に着盆したのだが、どちらかの料理にしっかり「チン」を3回鳴らしてましたね。。。その後に油で揚げる音がしてたから、鶏肉の下処理用のチンだと思うけどね。。。

◎ご飯〜半ライス
　私が好きなカレー向きの固めに炊かれてます。これは美味しい

◆訪問動機
　バイパスができてから久しぶりに市内から医療センター過ぎの交差点に入りました。お店の場所は以前の店の交差点を挟んだ斜め。喜多方から若松までの国道121号線沿いの唯一の食堂ですよね。脇にそれると何軒かあるけど、調べないとここしか開いてない。。。
とまぁ、河東のプールで泳ぐ前の腹ごしらえで訪問。

◆声掛け
　土曜日18時半頃の一番客でした。出入口から調理場は見えないので、いらっしゃいの声が聞こえます。
右側の座敷側は暗闇なので、石油ストーブの灯りを頼りに明るいカウンター席側へ。。。女性2人が厨房から、、、続け様に2人目の方も入店し店のおすすめを確認してた。私はずーっと無言でお品書きを眺める。数カ所にお品書きが張り出されてはいるが、結果的に皆同じ内容のようだ。。。
オーダー後、チンも聞こえたが、女性2人の他愛もない話し声も、、、それも一人暮らしの男性からすると有り難い声かと。

⇄⇄⇄⇄⇄新規登録にあたり⇄⇄⇄
⇄⇄「マイプレ会津」様から原文コピーです。⇄⇄
もともとは喜多方の繁華街の中にあった、知る人ぞ知る中華料理店『ニーハオ』を経営していました。ずっと夜間に経営していましたが、もっとたくさんの方々に食べていただきたい！との思いで昼間から営業する食堂を開店しました。

『まんぷく食堂というの名前の由来』
お腹いっぱいの満腹という意味もありますが、中国の言葉の「万福」から頂戴しました。
その意味は…「幸せいっぱい」。

お客様にも、自分たちにも「たくさんの幸福が訪れるように！」との思いを込めました。

まんぷく食堂を切り盛りする、おかみ（レイコママ）は中国上海の出身。
だから当店では本格中華を気軽に味わうことができます。

「アイヤー！ワタシ日本語下手ダカラ…」
と話すレイコママ。実はおしゃべりは大好きです！（笑）

是非！当店自慢の本格中華料理をご賞味ください！

⇄⇄⇄まいぷれ編集部 佐藤(ヨッシー)様より⇄⇄

マイプレ会津さんの紹介を見るまで、、、
、
「レイコママ」と呼ばれる女性が一人で汗をかきながらさっさか手際良く調理する後ろ姿を見てました。

昼時ですから、既に、小上がりは満員で10人ほどがセットメニューを頬張ってました。

カウンターの1名はタンメン？を食べていましたが、全員ガテン系でした。

玄関の左側が小上がりで3座卓で延べ10人位。玄関正面の格子状の衝立の裏側に4人掛けテーブルが2脚。小上がりの前にカウンターがあり5人位かな？

カウンターの奥で常にレイコママが忙しいそうにしてました。

注文は初訪問のためラーメンと餃子にしましたが、注文後、廻りのお客さんとカウンターのメニューを確認したら、セットメニューがあるのが分かり、後悔が始まりました(笑)。

ラーメンは太麺だったかな？普通に美味しかった。喜多方ラーメン風です。

餃子は野菜系だったなぁ。

河東町コミュニティプール周辺には好みのメニューが少ないので、暫くこちらを利用することになるかも。
基本ガテン系だし。

マイプレ会津を読んでから、、、

随分と手慣れた素人さん(平成28年5月28日オープン)
だなと感じてました。接客担当の女性も非常にぎこちなさがあるんだけども、お客さんとのやりとりが上手なので、スナックのバイトかと感じてましたが、

なる程と思いました。


外装も内装も色気は一切ありません。機能だけで、食べることに専念できると思います(笑)。

12:10～着丼12:22～12:36