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お職の花魁Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,025件フォロワー3,048人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメンとカレー

この店もシーラカンス的な一軒でしょうね。
周囲の景観に溶け込むようなこの佇まい。
たぶん私が会津に住んでいた頃から存在していたと思われますが、全く知らなかった店です。
いつも視界には入っていたが、気にも留めなかったのだろう。

テーブル席と座敷席。
炬燵のある民家の茶の間のようなレトロな空間。

ラーメンと定食が各種。
あとはカレー、焼きそば、かつ丼、ソースかつ丼。

・ラーメン（700円）
鉢は喜多方サイズですが味は違いますね。
具材にワカメあり。
醤油ダレは控えめ。
出汁の主張も弱いですが、味が薄いという訳ではないですね。

私の味覚センサーでは旨味成分にもこれといって不自然な感じはありません。

中太の多加水平打ち縮れ麺。
これは喜多方の麺ですね。

チャーシューは味の染みた豚バラ肉。

繊細な味のスープだけにワカメという具材は難しそうですが、そう感じさせない何かがある。

店の佇まい＝ラーメンの佇まい。
果たしてカレーはどんな味なのか？

35

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お職の花魁

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	美登や食堂
ジャンル	食堂、ラーメン、カレー
予約・お問い合わせ	0242-24-1385
予約可否
住所	福島県会津若松市神指町高瀬大道東5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	七日町駅から2,381m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可