井本 - 薬院大通(日本料理)

公式

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井本

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

情緒に富んだ、静謐な和空間。福岡にいながらにして、移り変わる京の四季を感じる

極上の”うまかもん”が集まる、福岡県福岡市。薬院大通駅からほど近い路地にひっそりと佇む「井本」では、旬の食材を活かしきった純朴な京料理を愉しむことができる。奇をてらわない伝統的な手法と主人の感性が優しく調和し、端正に整えられた一品。
観光がついでになるほど魅力的な料理たちは、クルーズトレインななつ星in九州で提供される料理も監修。今日も訪れた者に喜びと安らぎを運んでいる。

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  • 井本 - レンコン餅、冬瓜、すっぽん出汁

  • 井本 -

  • 井本 - いちぢく、胡麻ソースにあーモンド

  • 井本 - 鱧、皮目炙り

  • 井本 - 白ずいき、あわび炊き合わせ

  • 井本 - 毛蟹、焼きナスのジュレ

  • 井本 - アジ棒鮨

  • 井本 - くちこ

  • 井本 - 小芋、タコ、かぼちゃあられ揚げ

  • 井本 - 滋賀安曇川の鮎塩焼き

口コミ

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井本が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
井本
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

092-753-7125

予約可否

完全予約制

ご予約はお電話対応可能でございます
ネット予約は24時間ポケットコンシェルジュまたはOMAKASEにて承っております

For international guests, please make reservations through the Pocket Concierge or OMAKASE where translations are available.

住所

福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2

交通手段

南薬院バス停より徒歩4分程

薬院大通駅から381m

営業時間
  • ■ 営業時間
    入店時間
    12時から20時半
    (最終入店 20:30)

    コース 40000円 税込(昼・夜共通メニュー)

    ■ 定休日
    不定休 (12月31日、1月1日まで通常営業、1月2日〜1月8日まで定休日)

    English menu available

    アレルギー、ベジタリアン等、宗教上の理由で特定の食材を避けたい場合も事前にお知らせいただけますと対応可能です。
    We will do our best to accommodate your preferences, including allergies, dislikes, and religious dietary restrictions.
    For vegetarian guests, we can offer menus using organic ingredients.
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3810154078962

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)

公式アカウント
オープン日

2015年8月2日

備考

コース料理のみ提供

前日・当日キャンセル料 100%

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(18271)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    入店時間
    12時から20時半
    (最終入店 20:30)

    コース 40000円 税込(昼・夜共通メニュー)

    ■ 定休日
    不定休 (12月31日、1月1日まで通常営業、1月2日〜1月8日まで定休日)

    English menu available

    アレルギー、ベジタリアン等、宗教上の理由で特定の食材を避けたい場合も事前にお知らせいただけますと対応可能です。
    We will do our best to accommodate your preferences, including allergies, dislikes, and religious dietary restrictions.
    For vegetarian guests, we can offer menus using organic ingredients.

  • アクセス方法を教えてください

    南薬院バス停より徒歩4分程

  • このお店の口コミを教えてください

    「2025 BRONZE AWARD」「2025日本料理WEST百名店」「2019ミシュラン二つ星」に選出されている「井本」。料理長の井本氏は1986年生まれ。地元福岡の料理学校を卒業後、京都の日本料理店「祇園 川上」で7年間修業し、2015年に29歳で「井本」を開業。料理で井本氏が最も大切にしているのは利尻昆布でとる「だし」。だしはすべての始まりとして、料理にはすべて一番だしを使用。野菜の炊き合...

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    天ぷら たなか (天ぷら、日本料理)

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  • 4 清喜 - メイン写真:

    清喜 (ステーキ、日本料理)

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  • 5 鮨と天草大王 天音 - メイン写真:

    鮨と天草大王 天音 (寿司、鳥料理、日本料理)

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