地元テイスト！福岡発祥のチャンポン専門店♪＠長崎亭 薬院店 : 長崎亭 薬院店

薬院の定番サラメシと言えば、長崎亭のチャンポン！
近年は、濃厚白湯系の美味チャンポンのお店も色々と出来ましたが、
こちらはフツーに美味しい、地元民好みのあっさり系チャンポン。
老舗の安心テイストって感じです。

福岡発祥！本場長崎チャンポンとラーメンの専門店。
本店は福重にあり、他に那珂川店・新宮店・糸島店があります。

今回訪問した薬院店は、西鉄薬院駅や地下鉄薬院駅からも徒歩圏内。
大通りに面した薬院店は、ランチタイム繁忙時ともなると、
出入口に空席待ちや食後喫煙のサラリーマンの人だかりが出来てます。

店内はカウンター席とテーブル席、奥に小さな小上がりがあります。
繁忙時でなければ、お子様連れファミリーにも過ごしやすいお店。

ほとんどの人が頼む看板メニューの『長崎ちゃんぽん』は850円。
他に、チャンポン麺をラーメンに替えた『チャンラー』850円や醤油ラーメンも人気です。

以前は、『長崎ちゃんぽん』850円＋『野菜追加』100円をよく頂いていたものですが、
最近はそんなに食べられなくなってきたので、『長崎ちゃんぽん』850円にしました。
これでも結構なボリュームがあります。

さすがチャンポン専門店。
炒め野菜はクタクタすぎず、シャキシャキ硬すぎず、程良い咀嚼感。
お肉やシーフードは多くは入ってませんが、スープにそれなりにコクがあるのは、
牛骨・鶏がら・豚骨の絶妙ブレンドのおかげでしょうか。
こちらのチャンポンは、ラーメン用の細麺で替玉もできます。

影の人気メニューなのが豚骨ブレンドの醤油ラーメン。
こちらは『もやしラーメン』800円。
優しく円い醤油味で、チャーシューが本格中華っぽいのがポイント高いです。

他の人の注文を聞いてると、チャンポン＋替玉より、チャンポン＋ご飯の組み合わせのほうが多いですね。
単品だと小ご飯は170円、大ご飯は200円になりますが、セットにしたほうがお得感満載。
200円のセットで、大ご飯に唐揚げ3個 or 餃子3個が付いてます。

今回は大ご飯に唐揚げ3個と餃子3個の両方が付いた350円の『Cセット』を頂きました。
唐揚げは揚げたてでとても美味しかったです。
餃子は廉価品っぽい感じだったなぁ。
結果、オススメは、大ご飯＋唐揚げ3個の『Bセット』200円です。
おためしあれ～(笑)。

【店名】長崎亭 薬院店
【住所】福岡県福岡市中央区薬院1-7-1
【営業】11:00～24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・薬院駅より徒歩4分。地下鉄七隈線・薬院駅より徒歩4分。西鉄バス・薬院大通停より徒歩3分。
※他に福重店・那珂川店・新宮店・糸島店があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】地元テイスト！福岡発祥のチャンポン専門店♪＠長崎亭 薬院店
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福岡市で、昔から人気のチャンポン専門店です。
本店は西区福重にありますが、市内中心部からはやや遠いので、
福岡市中央区薬院にある薬院店をよく訪問します。
お昼どきは、界隈にお勤めの会社員が押し寄せる人気店です。

長崎チャンポンは700円です(昔の画像)。
卓上には、紅しょうが・ソース・酢醤油・コショウなどが置いてあります。
チャンポンはそのままでも美味しいですが、ソースやコショウもよく合いますね。

メニューです。
チャンポンの他に、ラーメンや餃子もあります。
+100円で野菜大盛に出来ます。
チャンポンの替玉も+100円で出来ますが、その場合はチャンポン麺(太麺)ではなく、ラーメン用の細麺になります。

同僚が頼んだ、長崎チャンポン700円。
豚骨と鶏ガラと牛骨のスープをブレンドしてあるそうで、更に炒め野菜の甘味が加わり、
あっさりとしながらもコクのある味わいです。

私は、前菜にゆで玉子50円。
それに、チャーシューメン850円です。
こちらは白濁した豚骨ラーメンではなく、醤油味のラーメンです。
九州にありがちな甘い醤油系ではなく、醤油は濃いめですが、割りと辛口に仕上げてあります。
なので、添えてある茹でモヤシともすごくバランス良いです。
チャンポンもいいですが、時々食べたくなる醤油ラーメンです。
ごちそうさまでした♪

【店名】長崎亭 薬院店
【住所】福岡県福岡市中央区薬院1-7-1
【営業】11:00～24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・薬院駅より徒歩4分。地下鉄・薬院駅より徒歩4分。西鉄バス・薬院大通り停より徒歩3分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】チャンポン＆チャーシューメン♪＠長崎亭 薬院店
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福岡市西区福重に本店があるチャンポンの人気店『長崎亭』の薬院店です。
ちょっと昔は、市内中心部に美味しいチャンポンが頂けるお店が少なかったので、
車で30分以上はかかる福重まで行くことも珍しくありませんでした。
その長崎亭がとても近所にオープンして喜々としておりましたが、
ビジネスエリアの薬院にある故、連日のランチ行列を前に断念…。
今回は行列切れの折タイミング良く訪問できました♪

ずいぶんと細長いお店です。
厨房前のカウンター席よりもテーブル席のほうが多いですね。
カウンター席の頭上には、長崎方言の暖簾が下がってます。
確か、本店と同じですね。
今回は2人用のテーブル席に座りました。
店の一番奥に2卓分の小上がり(掘り炬燵式)もあり、
小さな子供連れファミリー客がおられました。

注文するのは、やっぱりチャンポンです。
基本のチャンポンは560円。
今回はそれに炒め野菜50円を追加しました。
チャンポンの標高。
大盛りじゃなくて、野菜だけを50円で追加したヘルシーな企画です♪
他に食物繊維豊富なキクラゲ100円やモヤシ・生卵各50円もあります。

もやしが多すぎない野菜炒めの具。
豚肉の他にイカ下足も入っていて、ライトなシーフード風味になってるのが
長崎亭のチャンポンらしい特徴です。
ベース自体はあっさりですが、
後付けの塩味と油が強めで、見かけよりはちょっと重いスープです。
麺の食べ始めは、プリプリ感があって美味しいです。
後半はヤワめになるものの、スープが馴染んで別の美味しさになります。
卓上です。
隣のお客さんの真似をして、スープに少しウスターソースを垂らしてみると、
コクが加わり美味しかったです。

チャンポンの人気店ですが、ラーメンもあります。
ラーメン450円。
醤油色のスープにチャーシュー・もやし・ネギ・ゴマが乗った
昔懐かしい中華そばスタイルです。
スープは豚骨か鶏がらかよく分からないほど、その手の独特の風味がありません。
甘め醤油味で、ベースはあっさりしてるけれど、
油がブレンドされてるコトにより、厚みが増してます。
厚めのチャーシューは2枚。
麺は博多ラーメンのようなストレート細麺でした。
替玉は100円です。
ちなみにこのラーメン用の替玉はチャンポンにも応用できます。
チャンポンの替玉をラーメンで出来るお店は珍しいでしょう。

メニューです。
※画像をクリックすると拡大します。

おつまみの種類はそんなに多くありませんが、
お酒の種類はたくさんありますね。
夜はバル＆チャンポンのようなカンジで使えそう♪

ごちそうさまでした。
ランチ時は、このドアの前にずらっと人が並んでます。

今回利用した駐車場。
40分100円でございました。

【店名】長崎亭 薬院店
【住所】福岡県福岡市中央区薬院1-7-1
【営業】11:00～翌1:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に福重本店(福岡市西区)もあります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】野菜マシチャンポン＆ラーメン♪＠長崎亭・薬院店
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