公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5597-6848
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（282）へ
- 次の口コミへ
サイフォンで出汁を取る最強のラーメン
ワールドラーメングランプリで世界一に輝いた「大重食堂」。
ここで味わえるのは、他では絶対に出会えない“出汁ラーメン”。なんとサイフォンで丁寧に出汁を抽出する唯一無二のスタイル。
スープは完全無化調。牛・豚・鶏・鰹・河豚・真鯖・鰯の7節を贅沢に使用し、旨味の層が幾重にも重なる究極の一杯。
看板メニューの「出汁ラーメン」は1,200円、「特製出汁ラーメン」は1,700円。大分県産のブランド卵“蘭王”がまろやかに溶け込み、出汁の風味をより引き立ててくれます。
また、夏限定の「冷TKM」も見逃せません。卵と麺、カエシをシンプルに混ぜ合わせる潔いスタイルで、締めには焼豚ご飯を投入して“追い飯”にするのがおすすめ。
化学調味料に頼らず、素材の力だけで感動を生み出す、まさに「出汁の芸術」。
ラーメンという枠を超えた一杯を求めるなら、ぜひ一度足を運んでみてほしい名店です。
-
{"count_target":".js-result-Review-219160536 .js-count","target":".js-like-button-Review-219160536","content_type":"Review","content_id":219160536,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
たけログ◯
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
たけログ◯さんの他のお店の口コミ
-
はま寿司（金山、茶山 / 回転寿司）
-
元祖瓦そば たかせ（川棚温泉 / そば）
-
一すじ（渡辺通、櫛田神社前、博多 / 担々麺、ラーメン、居酒屋）
-
博多とりかわ大臣 住吉串房（渡辺通、櫛田神社前、博多 / 焼き鳥）
-
炭火焼居酒屋あかつき（湯田温泉 / 居酒屋、肉料理）
-
瑠璃光寺庭園内お茶店（上山口 / 甘味処）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（282）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大重食堂 天神今泉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6848 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神駅から徒歩3分 天神南駅から169m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター/テーブル （空席はお電話でお問い合わせください。）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 写真付きメニューあり |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベビーカーは畳んで入口に置いていただく形になります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月15日 |
| 電話番号 |
092-734-1065 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
福岡・今泉にある大重食堂 天神今泉店。
20時頃の訪問でしたが、店内は満席。
福岡でも指折りの人気店で、期待感は十分です。
このお店の代名詞は、サイフォンで丁寧に出汁を取る唯一無二のラーメン。
さらに2017年ワールドラーメングランプリ優勝という確かな実績もあり、全国的にも知られる存在。
友人は王道の出汁ラーメンを、私は今回話題の特製ちゃん系中華そば（1,200円）をオーダーしました。
スープはどこか懐かしさを感じる醤油ベースで、
出汁の旨みがじんわり広がる優しい味わい。
合わせるのは、北海道産小麦を使用した平打ち麺。
この麺がとにかく秀逸で、もっちりとした食感と小麦の風味がスープによく絡み、噛むたびに美味しさが増していきます。
派手さはないのに、気づけば箸が止まらない。
東京でバズっている“ちゃん系”の魅力をしっかり押さえつつ、大重食堂らしい完成度の高さを感じる一杯でした。正直、福岡で一番好みのちゃん系中華そばです。
⸻
店舗名：大重食堂 天神今泉店
住所：福岡県福岡市中央区今泉
おすすめ：特製ちゃん系中華そば／出汁ラーメン
予算感：1,000円〜1,500円前後
今泉でラーメンを食べるなら、一度は体験してほしい名店です。