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【博多駅博多口】水炊きの鍋をいただく前に、ダシの効いたスープをまずいただく。 | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」
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お店の入り口。
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飲み放題メニュー
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まずはビール。
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季節の前菜三種盛合せ
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活サバ胡麻醤油和え
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鮮魚四種盛合せ
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和牛もも肉の炙り焼き
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鮟鱇の唐揚げ
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水炊きのスープをまずは飲む。
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具材を入れて煮込む。
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日本酒へ、「松竹梅」豪快。
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遠森一郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
完全個室 つくよみ 離れ
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-9728 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅徒歩2分 博多駅から235m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
2015年6月16日 |
| 電話番号 |
092-481-5077 |
| 初投稿者 |
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先日、年末ということで忘年会に参加することに。
手配されていたお店は、博多バスターミナルから道1本挟んだ通り沿いのビルの地下にあった。
「つくよみ 離れ」、2015年オープンの居酒屋。
博多駅筑紫口側のほうに「つくよみ」本店があるが、こちら「離れ」も含め、全席個室・ほりごたつ式というのをウリにしている。
博多名物の鍋といえば水炊き、そしてもつ鍋だけど、このお店ではどちらも注文することができる。聞くところでは昼のランチもなかなかコスパが良いらしい。
参加者が集まったところで、まずはピッチャーで出された生ビールで乾杯して、料理をつつき始める。
今回は、水炊きをメインとしたコースが注文されていた。まず最初に季節の前菜三種盛合せ、続いて活サバ胡麻醤油和えが出てきて、そのあとに鮮魚四種盛合せ（お造り）が登場。海鮮系もなかなか鮮度はよかった。
次に、焼物として和牛もも肉の炙り焼きがやってきた。中のほうはレア気味に仕上げられた牛肉を、肉味噌をつけていただくんだけども、この肉味噌がなかなか旨くてね。揚物は鮟鱇の唐揚げだったんだけど、そちらもカリッと揚がっておいしかった。
そのあとに、メインの水炊きの鍋が登場するんだけども、店員さんから「具材を入れて煮込む前に、まずはスープを飲んでみてください」とのことだったので、出された椀にスープを注いでいただいてみたんだけども、やはり鶏のいいダシが出ているよねぇ。この演出は、よほどダシに自信がないとできないやつやね。
具材を入れて煮込み、具材を一通りいただいたあとは、鍋にごはんと玉子を投入して玉子雑炊に。ダシがしっかり出た残り汁で作る雑炊、旨くないわけがない。
ドリンクは飲み放題がつけてあったので、ワタシは途中から日本酒（「松竹梅」豪快）を冷やでいただいたんだけども、すっきりした味わいでなかなかよかった。
席が2時間限定で、呑み会としては少し慌ただしい感じだったけどもね。まぁお腹はいっぱいになったし、よかったんじゃないかな。