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お店のこだわり
料理
スペシャリテ：甘海老とモッツァレラチーズのババロア
料理人
フレンチWEST百名店2023選出シェフが福井の魅力を届ける
料理
越山若水をテーマに福井、北陸の旬食材を用いたおまかせコース
口コミ
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永平寺でいただける曜日限定の極上フレンチ
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口コミ 5,576件 フォロワー 2,060人地産地消のフレンチレストラン
「歓宿縁 ESHIKOTO」に宿泊して敷地内にあるこちらで食事をしました。 店内はカウンター席と個室があり、スタイリッシュでオシャレな空間。 頂いたのは ⚪︎朝搾りたての... 詳細を見る
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口コミ 2,126件 フォロワー 1,043人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
cadre（カードル）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
0570-04-1923 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第10-15-1 ESHIKOTO 歓宿縁
このお店は「福井市高木中央1-2601」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR福井駅から、えちぜん鉄道勝山永平寺線で「永平寺口駅」下車、タクシーで5分。 光明寺駅から920m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター12席、個室2部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場14台あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
個室のみ可能です。 |
| オープン日 |
2024年11月26日 |
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[祝前日]
定休日
[祝後日]
定休日
営業日が異なる場合がございますので、事前にご確認ください。 -
アクセス方法を教えてください
JR福井駅から、えちぜん鉄道勝山永平寺線で「永平寺口駅」下車、タクシーで5分。
※食べログで出てくる「光明寺駅」からは、川を迂回して行くため最寄駅ではないので要注意。 -
このお店の口コミを教えてください
「歓宿縁 ESHIKOTO」に宿泊して敷地内にあるこちらで食事をしました。
店内はカウンター席と個室があり、スタイリッシュでオシャレな空間。
頂いたのは
⚪︎朝搾りたての日本酒
6/8 10時30頃 65% 純米 五百万石
熟れたメロンの香りだそう
#1，甘エビ モッツァレラ 発酵トマト
スペシャリテ。
モッツァレラババロアに発酵トマトジュレ、ハーブオイル、味噌で作ったビネ...
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料理スペシャリテ：甘海老とモッツァレラチーズのババロア
移転前から絶大な支持をいただいている濱屋シェフのスペシャリテ。甘海老をそのミソでマリネして田島牧場のミルクを使ったとろりとしたモッツァレラチーズのババロア、ハーブオイル、仕上げに発酵させたトマトコンソメを加えてあります。是非お楽しみください
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料理越山若水をテーマに福井、北陸の旬食材を用いたおまかせコース
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