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有名店2枚看板に引けを取らない高品質のオリジナルメニュー
2019.3.30昼3 真鯛らーめん塩…900円
東京の「麺や庄の」「ど・みそ」と超実力店2つをいつでも味わえるという類を見ないコンセプトで2017年6月にオープン。
両店どちらのラーメンを選んでも美味いのは間違いないが、せっかくなので同店オリジナル商品を。
食べてみて分かったけどコレ、先述した両巨頭にも負けないクオリティ。
真鯛ベースの上品かつ密度のある旨みを最大限に引き出すよう、塩はほんの僅かに脇から支える程度の効かせ方。
スープの素材感が生々しく弾け、麺屋棣鄂謹製の角が丸っこい麺を包み込む。
この麺のチュルリとした啜り心地の良さは、つい箸が止まらなくなる事必至。
トッピングも総じて良い出来で、終始ストレスなく食べられる完成度の高い一杯。
この分なら、もう1つのオリジナル商品「地鶏と貝の中華そば」も必食だろう。
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HASH-ROYAL
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| 店名 |
RAMEN W ~庄の×ど・みそ~(ラーメン W ~庄の×ど・みそ~)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-50-2940 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越前鉄道「越前開発駅」から徒歩5分 越前開発駅から418m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| 席数 |
24席 (座席数を減らして営業中です。) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 8名様まで可能な半個室な小上がり席があります。 予約可能です。 ※小さいお子様連れのお客様 ※4名様以上のお客様 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙所有り |
| 駐車場 |
有 18台あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様らーめん380円 |
| ホームページ |
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| 公式アカウント |
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|
| オープン日 |
2017年6月1日 |
| お店のPR |
香り高いスープと麺に拘って営業してます!
自家製麺や浅草開化楼様の麺と丁寧に焚き上げたスープが自慢のラーメン専門店です。季節限定の創作系などの限定ラーメンも人気。予約可能な小上がり席もあり、ご家族連れも安心です。福井市米松の「自家製麺らぁ麺食堂W」はグループ店です。 |
| 初投稿者 |
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2025.4.25夜 越前紅ずわいがにらーめん…1580円
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