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福井県 福井市・福井の地酒にこだわった「RICE BAR CRAFT SAKE LABO」で福井の食の魅力が堪能できました！ – THE ROAD AHEAD
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Kawa0310
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RICE BAR CRAFT SAKE LABO
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、日本酒バー、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-30-1100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福井駅から徒歩10分 福井城址大名町駅から373m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
当店では全てのお客様においしいお酒とお酒にあった酒の肴を楽しんで頂きたい為、お席料金を頂いております。 1,000円（税別）のお席料金にはお得な季節の酒の肴プレート（2-3品） が含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月1日 |
| お店のPR |
福井の地酒を扱う日本酒のお店。羽釜で炊くごはんや七輪あぶり焼きも人気！
福井の地酒を扱う一軒目にも二軒目にもつかえるおいしい日本酒バーです。どんどん入荷する季節の日本酒や自家製酵素の純米酒サワーなどの様々なお酒で、おいしいお料理とおつまみのマッチングをお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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久々に福井にやってきました。福井行きが決まったときから行きたい店をいろいろ調べていたんだけど、その1軒がここ。
「RICEBARCRAFTSAKELABO」は福井駅からは少し離れたところにあるんですが、といっても1kmちょっとなので歩いても15分ほどですね。
地元では有名な料亭「開花亭」というお店の向かいにあります。
店内は真っ白なコンクリートの壁に大きな木のカウンターがとってもおしゃれ。いくつかテーブルもあって仲間同士でゆったり話しながら呑むこともできますね。
美味しいお酒と酒の肴をいろいろ楽しんでほしいというこのお店のコンセプトから、酒の肴を盛り合わせたお通し（1,650円・席料込み）を最初から用意してくれています。これが全く値段に見合わないんじゃ？と心配になってしまうほど豪華なんです。
お盆の上に所狭しと10品も並んでいてどれからつまもうか悩んでしまう。味付けも和洋中いろいろあってどんなお酒にも合わせやすくなっているのはさすが。
それならいろんなお酒を飲んでみなくては。
福井県吉田酒造の「番外山田錦游」、福井県加藤吉平商店の「梵・純米55」、福井県伊藤酒造の「越の鷹あらばしり大辛口純米生酒」の3種類を飲み比べ。
「游」はフルーティーな香りですっきりと軽やか。“芳醇超辛口”と書いてあるけど辛すぎず旨味もしっかりとバランスがいい。「梵」は旨味しっかりだけど後味はクリア。温度が上がってくると柔らかいふくよかな感じが出てきます。「越の鷹」はザ・辛口な飲み口だけど後味に広がる旨味は五百万石らしい甘さも感じる。
これだけバラエティに富んだお酒だから先程のお料理たちがいろいろな組み合わせで試せるというもの。これは楽しいぞ。
すぐに2回目の飲み比べ。
福井県安本酒造の「白岳仙純米大吟醸黒鉄」、福井県常山酒造の「常山純米吟醸辛口“飛（とび）”」、福井県真名鶴酒造の「真名鶴純米大吟醸NEWTON 77」。次は辛口にこだわらず面白そうなものを選んでみました。
「白岳仙」はメロンのような吟醸香がふわっと香り、とっても滑らか。“くろがね”なんて名前からは想像つかないほど儚く美味しいお酒ですね。「常山」はとんでもなくシャープでキレのある飲み口。ちょっと呑み手を選ぶんじゃ？と思えるほど。「真名鶴」はラベルの通りリンゴ酸の爽やかな酸味が特徴です。甘口だけど酸味のおかげでスッキリ後味のキレがいい。
すき焼きのように生卵を絡めて食べる「すき焼き風からあげ（1,100円）」は甘辛いタレが絡んでいて濃い旨味。キレの良い辛口酒や酸味のあるお酒に合いますね。
食事もお酒も福井にこだわっていて、県外の人間からすると福井の魅力を丸ごと楽しめる感じでとってもいいお店でした。
福井のお酒を買って帰りたくなるなぁ。
RICEBARCRAFTSAKELABO
福井県福井市中央3-5-12CRAFTBRIDGE1F
0776-30-1100
営業時間：12:00〜21:00
金・土曜日は〜23:00
定休日：日・月曜日