コース一覧:和食ダイニング 柳庵 - 福井城址大名町（居酒屋）

【カニ鍋(カニすき)と小さ目の越前蟹１杯！】お手軽越前ズワイ蟹・カニ鍋コース＜７品付＞【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 28,600円(税込) / 7品 7品

【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】お客様が捌く必要はございません！ 小ぶりな越前茹でズワイ蟹（300g～400g、黄色タグ付）をお一人様丸ごと１パイお付けして越前がにをお手軽に楽しめるプランです。 また、寒い冬にピッタリなカニ鍋（かにすき）も付いております。 追加料金￥28,000(税別)で「活きたカニを使った焼きガニ・カニ刺しセット(2名様用)」もおススメです。ご予約時の備考欄にご記載下さい。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【カニ鍋(カニすき)と小さ目の越前蟹１杯！】お手軽越前ズワイ蟹・カニ鍋コース＜９品付＞ 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 30,800円(税込)9品

【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】お客様が捌く必要はございません！ 小ぶりな越前茹でズワイ蟹（300g～400g、黄色タグ付）をお一人様丸ごと１パイお付けして越前がにをお手軽に楽しめるプランです。 また、寒い冬にピッタリなカニ鍋（かにすき）も付いております。 追加料金￥28,000(税別)で「活きたカニを使った焼きガニ・カニ刺しセット(2名様用)」もおススメです。ご予約時の備考欄にご記載下さい。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【おすすめ】お手軽越前ズワイ蟹（お一人様丸ごと1杯）+ 福井の味覚食べ尽しコース◆福井グルメ全8品を一気に堪能 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 26,400円(税込) / 8品8品

【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】お客様が捌く必要はございません！ 福井が誇る旬の味覚を存分に味わえる「福井の味覚食べ尽くし膳」に、小ぶりな越前茹でズワイ蟹（300g～400g、黄色タグ付）をお一人様丸ごと１パイお付けして越前がにをお手軽に楽しめるプランです。 福井の食を当店で一気に堪能できる人気プランです！ また、追加料金￥28,000(税別)で「活きたカニを使った焼きガニ・カニ刺しセット(2名様用)」もおススメです。ご予約時の備考欄にご記載下さい。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

お手軽越前ズワイ蟹（お一人様丸ごと１パイ）付きコース＜６品付＞ 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 23,100円(税込) / 6品6品

【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】お客様が捌く必要はございません！ 小ぶりな越前ズワイガニ（300g～400g、黄色タグ付）をお一人様丸ごと１パイお付けして越前がにをお手軽に楽しめるプランです。 また、追加料金￥28,000(税別)で「活きたカニを使った焼きガニ・カニ刺しセット(2名様用)」もおススメです。ご予約時の備考欄にご記載下さい。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

お手軽越前ズワイ蟹（お一人様丸ごと１パイ）付きコース＜８品付＞ 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 25,300円(税込) / 8品8品

【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】お客様が捌く必要はございません！ 小ぶりな越前ズワイガニ（300g～400g、黄色タグ付）をお一人様丸ごと１パイお付けして越前がにをお手軽に楽しめるプランです。 また、追加料金￥28,000(税別)で「活きたカニを使った焼きガニ・カニ刺しセット(2名様用)」もおススメです。ご予約時の備考欄にご記載下さい。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

越前蟹フルコース（黄色タグ付、２名様で１パイ） 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 39,600円(税込) / 6品 ※11月～３月のみ6品

福井県越前漁港直送の最高級越前茹でズワイ蟹（大サイズ、御一人様半身）と越前セイコ蟹（御一人様１パイ）が付いております。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

越前蟹フルコース（『かに刺し』または『焼きガ二』付き） 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 49,500円(税込) / 6品　※11月～３月のみ6品

福井県越前漁港直送の海鮮はもちろん、「越前茹でズワイ蟹」と「蟹刺し」又は「焼き蟹」が愉しめる贅沢なコースをご用意しました。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

越前蟹・セイコガニ　フルコース（『かに刺し』または『焼きガ二』付き） 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 56,100円(税込) / 7品 ※11月～３月のみ7品

福井県越前漁港直送の最高級越前茹でズワイ蟹（大サイズ、御一人様半身）、越前セイコ蟹（御一人様１パイ）に加え、「蟹刺し」「焼き蟹」どちらか１品選べるコースです。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。 ※せいこ蟹は１１月上旬～１２月末迄です。１月以降はカニ鍋に変更させて頂きます。

越前蟹・セイコガニ　フルコース（『かに刺し』『焼きガ二』付き） 【蟹は食べやすい様に捌いて御提供！】 72,600円(税込) / 8品 ※11月～３月のみ8品

福井県越前漁港直送の最高級越前茹でズワイ蟹（大サイズ、御一人様半身）、越前セイコ蟹（御一人様１パイ）に加え、「蟹刺し」「焼き蟹」両方付くコースです。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。 ※せいこ蟹は１１月上旬～１２月末迄です。１月以降はカニ鍋に変更させて頂きます。

福井の味覚食べ尽くしコース◆当店ならではの福井の味覚全7品を堪能！《接待、観光》 6,600円(税込) / 7品7品

福井が誇る旬の味覚を存分に味わえるコースをご準備しました。 越前漁港直送の鮮魚、焼き鯖、おろしそばなど、前菜から〆まで福井を満喫いただけるコースです。 県外からのお客様をはじめ、帰省された方々にもおススメです！ ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【個別盛り】四季旬彩「なごみ」コース◆腕利きの料理人が腕を振るう和食全8品 5,500円(税込) / 8品8品

【料理個別盛の和食コース】朝獲れ鮮魚・福井の幸が満載 ◇◆◇地元食材と気鋭の料理人が織りなす新しい和食コース -四季旬彩プラン◇◆◇ 「和食」という伝統の食文化を意識しつつも、新しいスタイルを取り入れた料理の数々をご提供。 朝獲れ鮮魚など、福井の山・海から届けられる旬の厳選素材を存分にご堪能ください。 当店の和食コース料理は取分け不要、【個別盛り】です！ 詳細は、以下ご確認ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【個別盛り】四季旬彩「柳庵」コース◆料理長おまかせの絶品鮮魚や和食（全8品） 6,600円(税込) / 8品8品

【料理個別盛の和食コース】朝獲れ鮮魚・福井の幸が満載 ◇◆◇地元食材と気鋭の料理人が織りなす新しい和食コース -四季旬彩プラン◇◆◇ 「和食」という伝統の食文化を意識しつつも、新しいスタイルを取り入れた料理の数々をご提供。 朝獲れ鮮魚など、福井の山・海から届けられる旬の厳選素材を存分にご堪能ください。 当店の和食コース料理は取分け不要、【個別盛り】です！ 詳細は、以下ご確認ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【個別盛り】葵コース◆福井の高級食材・魚介が満載の料理長おまかせ全8品 7,700円(税込) / 8品8品

【料理個別盛の和食コース】朝獲れ鮮魚・福井の幸が満載 ◇◆◇地元食材と気鋭の料理人が織りなす新しい和食コース -四季旬彩プラン◇◆◇ 「和食」という伝統の食文化を意識しつつも、新しいスタイルを取り入れた料理の数々をご提供。 朝獲れ鮮魚など、福井の山・海から届けられる旬の厳選素材を存分にご堪能ください。 当店の和食コース料理は取分け不要、【個別盛り】です！ 詳細は、以下ご確認ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【個別盛り】響コース◆食材グレードアップします。料理長おまかせ全8品《接待、会食》 8,800円(税込) / 8品8品

【料理個別盛の和食コース】朝獲れ鮮魚・福井の幸が満載 ◇◆◇地元食材と気鋭の料理人が織りなす新しい和食コース -四季旬彩プラン◇◆◇ 「和食」という伝統の食文化を意識しつつも、新しいスタイルを取り入れた料理の数々をご提供。 朝獲れ鮮魚など、福井の山・海から届けられる旬の厳選素材を存分にご堪能ください。 当店の和食コース料理は取分け不要、【個別盛り】です！ 詳細は、以下ご確認ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【個別盛り】特別コース◆食材グレードアップします。料理長おまかせ全8品《接待、会食》 11,000円(税込) / 8品8品

【料理個別盛の和食コース】朝獲れ鮮魚・福井の幸が満載 ◇◆◇地元食材と気鋭の料理人が織りなす新しい和食コース -四季旬彩プラン◇◆◇ 「和食」という伝統の食文化を意識しつつも、新しいスタイルを取り入れた料理の数々をご提供。 朝獲れ鮮魚など、福井の山・海から届けられる旬の厳選素材を存分にご堪能ください。 当店の和食コース料理は取分け不要、【個別盛り】です！ 詳細は、以下ご確認ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【高級魚ノドグロ付で豪華な福井グルメ】ノドグロ＋福井の味覚食べ尽くしコース / 8品8品

福井のグルメを一気に味わえる福井グルメ食べ尽くしプランにプラス、福井県越前漁港で水揚げされた、白身のトロと呼ばれる高級魚「ノドグロ」姿焼きを御一人様１匹付けた豪華なプランです。水揚げ当日に姿焼きにして御提供するので、身がプリプリで、パリッと香ばしく焼けた皮からじゅわっと染み出てくる脂が大変美味しいです。お酒が進むことうけあいです。接待・観光で福井の高級食材を召し上がりたいお客様におすすめです。

A5ランク厳選若狭牛のすき焼き＆しゃぶしゃぶ付き懐石コース◆お肉も魚も一緒に味わい尽くす 13,200円(税込) / 8品8品

お魚だけでなく肉も食べたいという欲張りな新コースです！若狭牛のお肉は厳選した最高級A5ランクのみ使用しております。お肉の旨味・甘味が存分に味わえます！ 福井の季節の物を味わえる前菜から始まり、福井県越前漁港朝獲れの鮮魚を使ったお刺身、焼き物が楽しめて、メインのA5ランク若狭牛すき焼き・しゃぶしゃぶへ。福井の食を存分に堪能でき大変おススメです！ ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

若狭ふぐ料理コース◆高級トラフグ「若狭ふぐ」をはじめ、和食全8品を心ゆくまで 14,850円(税込) / 8品8品

当店では、福井県若狭湾の高級トラフグ「若狭ふぐ」を使用しております。 身が締まってプリプリとした食感で歯ごたえがあります。自慢の若狭ふぐを使用したてっさ、ほろりとほぐれる身のふぐ唐揚げ、旨味タップリのふぐ出汁を活かしたてっちり鍋。 若狭ふぐを余すところなくご堪能ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

若狭ふぐ料理コース◆高級トラフグ「若狭ふぐ」をはじめ、和食全9品を心ゆくまで 18,150円(税込) / 9品9品

当店では、福井県若狭湾の高級トラフグ「若狭ふぐ」を使用しております。 身が締まってプリプリとした食感で歯ごたえがあります。自慢の若狭ふぐを使用した「てっさ」、香ばしく焼き上げる「白子焼き」、ほろりとほぐれる身の「ふぐ唐揚げ」、旨味タップリのふぐ出汁を活かした「てっちり鍋」 若狭ふぐを余すところなくご堪能ください。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【2時間飲み放題付】花コース◆旬の素材を取り入れた新感覚の和食全8品《個別盛り》 8,250円(税込) / 8品8品

飲み放題付、各種ご宴会にもおすすめのコース。旬の素材を取り入れた、当店ならでは新しい和食を気軽にお楽しみください。大宴会所も完備！ ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【2時間飲み放題付】宴コース◆新鮮な鮮魚と厳選肉などの素材を活かした料理長おまかせ全8品《個別盛り》 9,350円(税込) / 8品8品

料理長自ら目利きして直接仕入れている福井県越前海岸の新鮮鮮魚、肉屋さんから仕入れる厳選肉等の素材を活かした逸品料理に舌鼓。 美味しい食事を雰囲気抜群の個室でゆっくり堪能したいお客様に最適でございます。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。

【2時間飲み放題付】匠コース◆食材グレードアップします。福井の厳選素材を活かした逸品全8品《個別盛り》 11,550円(税込) / 8品8品

福井の厳選素材を活かした逸品をご堪能頂けます。 食材が他のコースよりグレードアップ致します。 ※御一人様2,200円（税込）でデザートを御祝プレートに変更可能です。備考欄に「人数」「プレートに記載の文言」をご記載下さい。