Review list : Ebisu Sushi Hatsume

Reservations can't be made until a month in advance, so I was finally able to visit this time, and I...

I managed to get a reservation at a restaurant that is hard to get into, so I decided to drop by for...

［At the time of visit］3.37
I was looking for high-quality sushi with good value for money, so I wai...

It's been a while since I've had such delicious and satisfying Sushi lol
The chef is kind and the r...

I visited the store because it was advertised with a lot of fanfare on makuake. It's a bit of a walk...

A recently opened sushi restaurant in Ebisu.
It is located in a residential area about 5 minutes fr...

I visited on Saturday night.
There is only one course menu, and drink pairings are available for 6,...

This was my first visit and I went there late at night.
I had heard from previous reviews that it w...

I made a reservation for a course meal. Looking at the price and the number of dishes on the menu, I...

A sushi Sushi where you can eat 22 dishes for 10,000 yen opens in Ebisu
22 items for 10,000 yen?
I...

A casual counter-style sushi restaurant in Ebisu.

The prices are casual but the food is tasty.
T...

It was my first time at a non-conveyor belt sushi Sushi!
He seems to be used to it lol
I went to t...

delicious!
The first dish, the sea urchin dog, is a bit unfair haha
The owner said, "It's a time w...

Of course, everything was delicious,
The scallop Sushi, Spanish mackerel Sushi with onion and soy s...

It seems that it is part of the Sushi Ebisu group, a sushi restaurant that opened after Ebisu Infant...

sushi

First Ebisu

Sushi in Ebisu

I saw it on SNS, made a reservation Tabelog and visited

...

I saw it on social media and thought it was good value for money, so I made a reservation. It had ju...

Considering the convenient location in Ebisu, I was surprised at the exceptional price of 22 dishes ...

It opened in my neighborhood so I went!
The 22-item omakase menu costs 9,000 yen, and you can also ...

日本酒は一合からの提供でメニューは無い。
好みを伝えて頼んだら、苦手食材で伝えていたサバの専用日本酒(サバデシュ)が出てきて唖然。え？
案の定お味も微妙…飲まずに終了。
一合単位なのでハズれると...

◯場所：恵比寿駅徒歩5分

◯営業時間：
月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 23:00 (L.O. 料理22:00 / ドリンク22:30)

定休日：日

...

恵比寿駅から徒歩10分程度。ちょいとした運動がてらには程よい距離。閑静な住宅街にポツリと控えめで落ち着いた雰囲気の店構え。
店内はテーブルーつとカウンター6席のみ、和風モダンな造りで落ち着く。
板...

恵比寿駅から少し離れたところ静かな通りに店を構える隠れ家風なお寿司屋。

大将はミシュラン二つ星の一流鮨店出身。
店内はテーブル一つとカウンター。
和風モダンな造りに良い雰囲気です。
中々予...

恵比寿駅にある隠れ家お寿司屋さんに訪問しました！
店内はテーブルとカウンターのみでとってもオシャレな雰囲気です！

コースの最初に出していただいたマグロの脳天雲丹ドッグが美味しくて感動しました。...

やはり雲丹の脳天のインパクトはすごいです。これを楽しみにしているといっても過言ではありません。量も十分にあり接客もフレンドリー。マグロは石司さんの美味しい近海もの。雲丹は看板だけあって絶品です。お気に...

3度目の訪問。
某クラファンで購入してから通っているが、どうやら職人さんが変わった模様。
そして、以前はシェリービネガーを使っていたシャリは、バルサミコ酢を使うようになったとのこと。（ベースは赤酢...

佇まいから美しいお店。
カウンター席に着席。
お願いしたのは、
☆ソムリエ厳選 ワイン&SAKEペアリングおまかせコース税別15,900円
⁡
⁡
①南アフリカのスパークリングで開始！...

初めて訪問した。
予約が取りにくそうだったので人気店だと思って行きたいリストの店だった…
寿司だけでなくオツマミも多く全体的に美味しかった。
スペシャリティは海老フライだった…
寿司はシャリが...

【恵比寿 鮨 はつめ】

《ペアリングコース 税別15,900円（全22品）》

一品料理
・マグロ脳天ウニ
・チジミほうれん草のおひたし
・カラスミの磯辺焼き
・茶碗蒸し
・ブリの...

恵比寿駅東口を出て１階まで降りまっすぐ、信号渡り右、次の信号を左、左斜め前の道に入りそのまままっすぐと進んでいくと左手に位置しています。

カジュアルに良い鮨を食べられるという情報を見つけ、イザ✨...

2ヶ月ぐらい前から予約して行きました。
17時～と19時半～の2部制。
17時きっかりぐらいにOPEN。
ペアリングはワインと日本酒が料理や鮨に
合わせて出していただけるということで
ペアリ...

JR恵比寿駅東口から徒歩6〜7分くらい。カウンター席＋テーブル席(1席のみ)、2024年にオープンされた鮨はつめさんへ。

調べてみたところ、早いうちから予約しないと埋まってしまう超人気店。人が少...

恵比寿から徒歩5分　恵比寿によく行くので憧れてたお店へ。ミシュラン2つ星の一流鮨店出身の大将　本村さんから挨拶頂き丁寧な接客に感動。高コスパな隠れ家鮨
22品のコース
ペアリングのお酒は写真をご覧...

先週は月～水曜日まで会議、そのまま関西に戻ったので家族サービス的なランチはなし。その罪滅ぼしではないのですが都内に１泊して寿司を食べてきました。
つまみも握りも若干パンチに欠ける気もしますが、逆に少...

マクアケで支援して来店しました。
最初はカウンターで話しづらい雰囲気でしたが、大将が気さくな方で優しく雰囲気を和やかにしてくださいました。
ネタはどれも美味しく、特にマグロが美味しかったです。
...

インスタで見つけて予約していきました。
恵比寿駅から全力ダッシュで
息切れしながら入店。
店員さん快く迎えてくれました。

鮪の脳天
ほうれん草のお浸し
モッツァレラチーズとからすみの磯...

【訪問時間】平日19:30頃
【アクセス】JR恵比寿駅から徒歩9分

以前クラファンで購入したチケットで訪問しました。コスパが良くなかなか予約がとれない人気のお店です。

おつまみから握りま...

目でも匂いも、味も全てで楽しめます。
大将が写真と髪型がちがい、派手になっているので最初戸惑いはありました。
おまかせコースでしたが、それぞれの素材をしっかり引き出し考えられているので大変満足でき...

コスパ最強なのではないでしょうか。

しっかりワインと日本酒のペアリングもついて2万円ぽっきり。

お料理はイタリアンと和食のテイストもあり、たっぷりのボリュームで大満足。

大将は実は寿...