Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Public Holiday
Online reservationInstant reservations. No sign-up required.
Close
Specialities
Space
これぞ店の顔。繊細な模様が美しい組子のカウンター席は必見
Space
まるで大人の隠れ家。大切な人と訪れたくなる上品な和モダン空間
Food
旬の食材と職人技が織りなす、四季折々の日本料理に舌鼓
Drink
全国各地から厳選した、希少な日本酒やウイスキーが勢揃い
Set menu
- An omakase course featuring seasonal ingredients sourced fresh every morning by the chef. - The whiskey selection includes "Ao" and "Kaku." - The Japanese sake will be chosen by the chef.
- Number of people
- 1 ~ 12
This is a trial course at Nihonbashi Sano. We offer a satisfying experience even with a half portion.
- Number of people
- 1 ~ 12
Enjoy a luxurious lunch in a serene atmosphere.
- Number of people
- 1 ~ 12
Review
-
林檎みかん
Tokyo
Review 151resultsFollowers 1,494peopleI visited for the first time via Makuake. It's a 3-minute walk from Ningyocho Station. The...View details
2024/09 visited
1 time
-
Review 667resultsFollowers 82peopleー visited（2024/06 Update）
1 time
-
東京旨いもの食べ歩きKanagawa
Review 1,039resultsFollowers 702peopleFluffy salt-grilled rainbow trout
On this day, I participated in an event called "Nihonbashi Area Sake Tasting Tour 2024." ...View details
2024/04 visited
1 time
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihonbashi Sano（Nihonbashi Sano）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3555-3576 |
| Reservation availability |
Reservation only
Please make your reservation at least three days in advance. For private bookings, we kindly ask for a minimum of five guests. |
| Address |
東京都中央区日本橋人形町2-31-4 伊東旅館 別館 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Ningyocho Station 249 meters from Ningyocho. |
| Opening hours |
|
| Average price |
JPY 10,000 - JPY 14,999 JPY 3,000 - JPY 3,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 20,000 - JPY 29,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money accepted （Transportation IC cards (e.g., Suica), Rakuten-Edy） QR code payments accepted (PayPay, d Barai, Rakuten Pay, au PAY) |
| Service charge & fee |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ For parties of 9 or more, we can accommodate up to 12 people, although the space will be smaller.） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable Nearby coin parking available |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Power outlets available,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits),Particular about wine |
| Food |
Particular about fish, Health and wellness menu |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Parties over 2.5 hours,,BYO drinks |
| Family friendly |
We apologize for the inconvenience. |
| Website |
https://nihonbashi-sano.com/ |
| The opening day |
2024.1.6 |
Find Similar Restaurants （Area)
Ningyocho Sta.
Ningyocho, Kodenmacho
Tokyo, Nihonbashi
Tokyo
Chuo City
Categories
Rankings in nearby areas
閉じる
Spaceこれぞ店の顔。繊細な模様が美しい組子のカウンター席は必見
釘を使わず木材を組み合わせた“組子”のカウンターは、職人と綿密な打ち合わせを重ね作り上げたこだわりのお席。特注の全9席は一つずつ模様が異なっており、それぞれに長寿健康・金運上昇・子孫繁栄などの願いが込められています。席同士の間隔が広く、ゆったり食事が愉しめるのも魅力のひとつ。女性のお客様に好評な、組子の下からライトアップし料理を照らす華やかな演出もお見逃しなく！
Spaceまるで大人の隠れ家。大切な人と訪れたくなる上品な和モダン空間
入口の扉は、大将自ら山梨県で選んだ140年以上の歴史ある“蔵戸”。重厚感と温もりが調和した扉は、大人の隠れ家のような雰囲気を感じさせます。グレーと黒を基調とした店内は、白木のカウンター席とオープンキッチンが目を惹くスタイリッシュなデザイン。1組ずつで利用できる扉付きクローゼットや、化粧室内の組子がライトアップする演出など、おもてなしの心が細部まで行き届いた空間は、大切な方との食事シーンに最適です。
Food 旬の食材と職人技が織りなす、四季折々の日本料理に舌鼓
大将が毎朝市場で仕入れるのは、当日最も状態の良い旬の海の幸。使用する野菜は、市場はもちろん全国各地の農家から産地直送で届く朝採れの旬菜にこだわっています。主なお品書きは、丁寧にとった出汁と上質な食材で作る「旬のおまかせコース」のみ。人気の「自家製ローストビーフ」や、精米したての米を炊き上げた〆のご飯はどれも絶品です。和食の名店で修行を積んだ大将が手掛ける日替わりの逸品を、心ゆくまでご堪能あれ。
Drink全国各地から厳選した、希少な日本酒やウイスキーが勢揃い
日本酒は、「新政」「而今」などの希少な銘柄を含む常時20種類以上。一合でご提供しているため、少しずつ味わう飲み比べにも最適です。また、世界中で人気のジャパニーズウイスキーも必見。「響」「山崎」をはじめとした希少な年代ものも取り揃えております。ボトルで提供しているワインは、料理とのペアリングが愉しめるリーズナブルな価格帯をご用意。豊富なラインナップから、お好みの一杯を探してみてはいかがでしょうか。
A Modern Japanese Space with Thoughtful Hospitality. Enjoy Seasonal Japanese Cuisine with a Focus on Rice and Miso, Paired with Fine Sake
Step through the heavy storehouse door into a spacious modern Japanese space with exceptional service. Relax at our custom-made "Kumi" counter while enjoying a vibrant presentation. Our chef, who trai
...ned for five years at "Ginza Dojo Rokusanro," prepares a daily "Seasonal Omakase Course" featuring seasonal seafood and freshly harvested vegetables. Use our restaurant as a hidden gem for business meetings or special occasions.