Review list : Teuchi Kamiyo Soba

While staying in Shimane, I visited Kamiyo Soba for lunch before returning to Tokyo. It is located c...

I visited here for lunch after visiting Matsue Castle. It is located right next to the Koizumi Yakum...

初訪問。平日でも、12時になるとお店の外まで並びますが、11:45くらいまでなら比較的スムーズに入れる印象です。

店員さんがとても感じが良くて好印象です。

本日オーダーしたのは三彩割子そば...

松江市で絶大な人気を誇る、割りこそばの人気店です。食べ応えのある蕎麦と濃いめのつゆは相性抜群！蕎麦好きに是非勧めたいです。

□店舗概要
JR松江駅からは徒歩で約30分です。バスを使うことをおす...

土曜日だったので12時前に着いたら2組しか待ちがなくさほど待たずに席に通されました。三彩割子そばをオーダー。オーダーが来るまでには30分以上待たされました。後から親子丼を頼めばよかったと後悔。次回は親...

松江城の付近にある人気の出雲そば屋さん、神代そばにいってきました。
待ち時間が発生する人気店で、待ってる間も蕎麦を打ってる姿を見られます。そこで食べる打ちたての蕎麦の味は想像通りもちろん美味しいです...

出雲そば２軒目にしてなるほど！１軒目に行った出雲そばに納得が行かず、人気の所を探してお店の雰囲気、賑わいからもわくわく！
しかし食べて分かった好みの問題だ！笑
出雲そばというのは少し甘め？のおつゆ...

平日に行きました。運良くお店の駐車場に止める事ができました。そして、30分程度並び、遂にお蕎麦と親子丼とご対面！！！

とても食べやすかった！！美味しかった！！お皿ごとにトッピングか違うもの、いいですね

島根県に旅行するにあたって
おそばを食べるべく
最初に行ったお店が
１３時過ぎにもかかわらず
うくつけてもらえなかったので
急いでこちらにきてみました

おそばは
ありましたが
ご飯...

ミニ親子丼三彩セット（2,000円）
道路に雪が残っている中、初めての訪問
お蕎麦に大盛りや割子の追加がない
さすがに三枚では足りないと思いミニ親子丼とのセットに
提供時、お出汁が濃いめなので...

足立美術館、松江城に行った時に初めてうかがいました。
平日の12:40頃に行きましたが、待ちがなく入れました。

出雲そばを違うお店で2度食べましたがこちらが一番美味しかったと思います。

...

祝前日の月曜日、昼12時45分ごろに1人で行った。
ちょうど満席だったので3分ほど待って着席。
ミニ親子丼と三彩割子そばを注文。

割子そばとは、重箱に入った出雲そばのことを言うはず？で、初め...

島根県に出張したさいに立ち寄ったこちらのお店。
普段は大行列ときいてましたが、この日はなんとか開店ぎりぎりにきたためか、スムーズに入店。
割子そば、はじめて耳にする名前でしたが、出雲地方の伝統的な...

松江で美味しい蕎麦を食べてきました。
今回はずっと気になっていた【手打　神代そば】に行って来ました。
日曜日と言う事もあり混むと思ったのでOpen15分前に行き一巡目で入れました。
食べ終わった...

久しぶりに松江に来たのでやっぱり出雲そばということで神代そばさんに伺いました。
時間が早く11時過ぎだったのですんなり入れました。
やっぱり出雲そば最高に美味しいですね～
香りにコシが楽しめます...

私の蕎麦の評価基準は蕎麦自体の味です。
具体的には、腰と喉越しと食感、甘さの程度の味や香りなどの風味、太さや長さやばらつき感などの製麺技術などです。そして、その中でも腰と風味が最大のポイントです。何...

やっと来れました。神代そば。
前回は定休日で涙をのんだ。
十割蕎麦はものすごい旨い。山陰で10ヶ所は蕎麦食べてますが、ここが一番好みです。

つゆはとても濃いいので少しづつかけて召し上がれと3...

松江城の近く　出雲そばの名店

店内はクラシックな音楽がかかり、粋な大将がオープンキッチン(とは言わない?)でお蕎麦作りに勤む姿も見え、フロアでは、上品なマダム達が優しく接客してくれます☺️

...

松江といえば出雲そば。
八雲庵には数回行きましたが、この日は気になっていた神代そばさんを訪問。開店直後の11時に入店しました。

注文したのは、とろろ、うずら、なめこの三彩割子。
のり、ねぎ、...

平日13時に入店。この日は雪も積もっていたが店内はほぼ満席。割子そばと親子丼を注文。そばはコシがしっかりあって蕎麦の香りがとても高くて美味しかった。親子丼はどちらかと言うと焼き鳥丼に近く、甘辛ダレの鶏...

◾️オーダー
三彩割子　1,480円

◾️アクセス
松江城の北側に立地。車もしくはバスでのアクセス推奨。

◾️待ち情報・予約情報
土曜12:30に訪店し20-30名の待ち。案内まで5...

鳥取・島根の山陰旅行で訪れました。割子そばの候補はいくつかあったのですが、今回はこちらの神代そばさんへ…！お昼少し前のタイミングで行ったら比較的スムーズに入れました。
お蕎麦はとてもコシがあり、香り...