Review list : Sushi Jube

電話他で予約を入れて18時半と指定された時間に入店。店内は小さなカウンターだけの落ち着いた雰囲気で、カウンターの中に板さんが1人。ただ、寿司屋の板さんっぽくない雰囲気。どちらかというとイタリアンの風貌...

仕事で佐世保を訪れた際にディナーに利用。
店は佐世保駅から10分ほど歩いた所、アーケードから少し離れた場所にあり、近隣のコインパーキングに車を停めて訪問した。

人気店と言うことで予め予約してか...

長崎では有名なお店で、ここのお寿司を頂くために佐世保を訪問される方もいらっしゃるほどです。

大将おひとりで板場に立たれているので、いつお邪魔しても味は安定しています。

今回のおまかせコース...

佐世保出張が入って、数年ぶりに鮨重兵衛さんにお邪魔しました。摘み、肴、握り、とにかく美味しくて至福の時間でした。日本酒冷酒おまかせで北雪お秀鳳だしていただきました。これだけお腹いっぱいお料理と瓶ビール...

久しぶりにどれも美味しい。
食べるペースにあわせて握っていただけます。
コースは無くて皆一律同じメニューのようです。
お酒も選んでいただけて、日本酒もすすみました。
結構食べて呑んだつもりでも...

カウンターと4名用のちょっとした個室があります。食べられない食材を伝えると、きちんと対応してもらえます。前菜から刺身、お寿司まで、最後はフルーツまで楽しめます。ネタにはあらかじめ味がつけられているので...

◎概要
松浦鉄道佐世保中央駅から少し歩いたところにある寿司店。長崎産の魚介を使った寿司で人気を博しており、2022年時点では県内唯一の寿司百名店に選出されています。


◎雑記
・コースはお...

おまかせ14100円でいただきました！
日本酒は秋田の北雪です。
お酒のジャンル、辛口か甘口かを選んだら、大将がその日のおまかせに合った日本酒を選んでくれます。

前菜、鯨のさえずり、からすみ...

繁華街にあって、この価格帯で、この雰囲気となると、どうせ同伴店でしょ、と思って敬遠していたのだが、いざ行ってみると、真面目で謙虚な大将が、一生懸命やっている良いお店だった。

何品か美味しいものも...

長崎メシ③　2023年6月16日(金)20時30分〜、初訪。
食べログ 3.78 佐世保市総合1位
2022 百名店
2019 ミシュラン プレート

今日の夕飯はこちら！初訪。

新...

・先付け
バイ貝、鮑、稚鮎、生のからすみ、鯛の焼き、あおさ
バイ貝まじうまいコリコリ、稚鮎は香りしっかりでおいしい。あおさはこんなうまかったっけ？と思うくらいおいしい。
鮑は香りもよくて至高の味...

うまうま♡
大将おまかせコースです！

とても雰囲気の良いお店です。
お店のつくりだけでなく、大将や皆様のお人柄もさらにそう感じさせるのだと思います。

握りも大変美味しく頂きました♡♡♡...

カウンターでおまかせコースを楽しませていただきました。
前菜盛り合わせからいろいろと目移りしてしまい、楽しめます。先にバーで炭酸を飲んでおいたので、いきなり日本酒から入れてラッキーです。日本酒は、貴...

お任せのみ。
地のもの中心に出してくれる。赤酢使用。マグロは黒島産。
仕入れている日本酒も美味しい。壱岐のが良かった！

とにかく店主が優しい。
また常連客も優しく、話が盛り上がる。旅行者で...

佐世保の晩飯でお邪魔しました。
前菜は凡庸でした。
続く料理は・・・
「鯨のさえずり」・「烏賊と生のカラスミ」
このカラスミは既成だな。
ただ酒のアテには最高、烏賊との相性もいいよ。
「中...

佐世保に来たのはこちら「鮨重兵衛」さんでお寿司を戴くため。
食べログなどでは「重兵衛寿司」との表記になっているが店先の看板を見るに「鮨重兵衛」と記すのが正しそうです。
ちなみに2か月ほど前に予約し...

2週間ほど前に予約。
電話対応時から印象が良かった。

長崎で獲れたネタをふんだんに使ったコース。
このために長崎市内から移動しましたが、満足です。

おまかせ握り、梅酒一杯、握り3巻追加...

たまーに接待できます。
美しい盛り付け、洗練された味わい。
まさに食の芸術品。
大自然を日本料理で味わうといっても過言ではないでしょう。
まさに最後の料理人ともいうべき料理人さん。
日本の古...

ふらりと長崎に旅にでて1日目は佐世保へ

いろいろ観光して夜ご飯は食べログで検索！

佐世保の鮨ランキング１位のお店にTEL

『重兵衛寿司』さんへ

当日予約でも入れるました)^o^...

以前長崎に旅行に行った際に、利用しました。

商店街のすぐそばにお店があります。

カウンター席でいただきました。

おまかせでお料理を出してもらいました。

どの品もとても美味し...