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Soba Shubo Yamabiko - 恵那(Soba (Buckwheat noodles))

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Soba Shubo Yamabiko

(そば酒房 山びこ)
  • Soba Shubo Yamabiko -

  • Soba Shubo Yamabiko -

  • Soba Shubo Yamabiko -

  • Soba Shubo Yamabiko - 平日限定ランチメニューもあるので
                      折角だから
                      
                      ●蕎麦屋のランチ(天ぷら付き)1,600円
                      (平日20食限定)
                      
                      を注文してみた

  • Soba Shubo Yamabiko - 店員さんから「このままでは食べにくいので、引き出しを出してお召し上がりください」との説明があった
                      
                      となりのお客には更に丁寧な説明をしてた
                      
                      このおっさん、ドカチンだから
                      説明を省略しちゃった❔(笑)

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯蕎麦
                      細めの蕎麦で細い割には腰感としなやかさがあり
                      喉越しも良いねえ♪
                      
                      汁は甘味がシッカリ目にある、カエシの寝かし感
                      円味感がシッカリとある美味しい味わい

  • Soba Shubo Yamabiko - 鼻のそばに近づけると
                      ほんのりといい蕎麦の香りが香ってくる
                      
                      噛むと蕎麦の旨味がシッカリと感じられる
                      良質な二八蕎麦となる
                      (おかみさんに尋ねて確認済み)

  • Soba Shubo Yamabiko - しかしほとんどの蕎麦は
                      天ぷらに付いてきた塩で食べちゃった
                      
                      だって〜、蕎麦の味わいが
                      シッカリしていて美味しかったんだもん♪
                      
                      汁に付けて食べたら
                      蕎麦の味わいが消えちゃうので勿体ないと思えた

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯天ぷら
                      海苔、かぼちゃ、さつまいも、茄子、しめじ、海老となる

  • Soba Shubo Yamabiko - 茄子をスライスして揚げてあるのは
                      中にも火と油が通っていい感じだなあ
                      
                      えのきの揚げてある香ばしさ

Review

Restaurant information

Details

Restaurant name
Soba Shubo Yamabiko
Categories Soba (Buckwheat noodles), Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

0573-23-2070

Reservation availability

Reservations available

During busy periods, soba may sell out, so we recommend calling before visiting.

Address

岐阜県恵那市中野方町3470番地3

Transportation

Head north on Prefectural Route 68 Ena Shirakawa Line. 30 minutes from the Ena Interchange on the Chuo Expressway.
30 minutes from the Shirakawaguchi intersection on National Route 41 towards Ena

Opening hours
  • Wed

    • 11:00 - 14:00
  • Thu, Fri, Sat, Sun

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Mon, Tue

    • Closed
Average price

JPY 3,000 - JPY 3,999

JPY 1,000 - JPY 1,999

Average price(Based on reviews)
JPY 1,000 - JPY 1,999

View spending breakdown

Payment methods

Credit cards not accepted

Electronic money not accepted

QR code payments not accepted

Service charge & fee

No service charge/charge fee

Original text

サービス料・チャージ料なし

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Seats/facilities

Number of seats

31 Seats

( 16 tatami seats, 12 table seats, 3 counter seats)

Private rooms

Available

For 10-20 people

Private use

Available

For up to 20 people

Non-smoking/smoking

Non smoking

Parking

Available

20 units

Space/facilities

Relaxing space,Counter seating,Tatami room,Open terrace

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Beautiful view,Hideout,A house restaurant

Service

Parties over 2.5 hours

Dress code

none

The opening day

2014.12.13

Restaurant highlights

Savor Authentic Hand-Made Soba in a Serene Mountain Setting

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