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Review list : Unagi Hanabusa

Official information

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An eel restaurant that changes the concept of an eel restaurant

Unagi Hanabusa

(鰻花房)

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
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1 - 20 of 84

4.5

JPY 4,000~JPY 4,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/01visited1st visit

Once in a while, enjoy “Japanese” on a special day♡

I used it for lunch as a birthday celebration for my lover! ᵔ-ᵔ There was a sense of security, like ...

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3.8

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2023/12visited1st visit

Enjoy eel in a wonderful space✨✨

Traveling to Gifu...One of the things I look forward to is eating ``eel'' while traveling♪ I found a...

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3.7

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2023/01visited2th visit

⁡ ♡ January 26th, 2 people, 2nd time Ei Eel ✨ Last time I went for lunch, this time I went for dinne...

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3.5

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2022/12visited1st visit

♡ December 7th, 2 people This time, I said I wanted to eat eel, so we had lunch at Unagi Ei in Gifu ...

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3.5

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2020/08visited1st visit

Each item was carefully provided face-to-face. This was the first time I had eaten eel slowly, and I...

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3.9

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste3.9
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.9
  • Drinks-
2025/03visited1st visit

若女将に感謝!感謝!

初訪

徳島の山奥から岐阜へ移動...
ホボ6時間の運転、流石に疲れました。

途中、京都付近で渋滞しており、予約の1300に間に合いそうにないので、一報したところランチ営業終了の1400迄...

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3.9

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Drinks3.5
2025/02visited1st visit

岐阜県岐阜市打越「鰻花房」さんにて晩飯を頂く。岐阜の山あいにある古民家を改装して鰻専門店を営む鰻店に初訪問させて頂きました。蒲焼き、白焼き、醤油焼きを味わえるメニューをオーダー。三河一色産うなぎを丸ご...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2025/01visited1st visit

今回はディナーで会食のコースで利用させていただきました。
どのうなぎも表面がパリパリっとしており、身はふっくら柔らかくジューシーでした。
最後に手土産として、しめにでてきた窯で炊いたご飯をいただき...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/12visited1st visit

今年No.1の鰻

名古屋ではないですが名古屋圏ということで鰻。
ランチでコースをいただきました。
コース内容は
うざく・鰻白焼・鰻醤油・鉄釜炊き立てご飯・薬味・香の物・汁・甘味。
パリパリで熱々の鰻が最高に美味...

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

【関西風バリッバリ鰻〜会席料理】

最初に一言、鰻は格別。
鰻のクリスピーな感じが香ばしさと、
盛り付けの綺麗な一皿がつづく。

古民家をリノベーションした店内は清潔感が保たれており、スタ...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

鰻のさまざまな食べ方に感動

平日夜に、友人たちとうなぎ会席を予約して訪問しました。少し予定時間より遅くなってしまったのですが、快く対応していただけました。

鰻というと、蒲焼き、白焼き、うざく、卵焼きくらいしか思いつかなかっ...

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4.2

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/08visited4th visit

蒲焼きだけじゃない 鰻の魅力を最大限に引き出すお店

『鰻英』さんでの土用の丑の日はもう3年連続になる(今年は仕事休みの関係で丑の日当日には来れてませんが…)

ゆっくり懐石もいいけど今回はお昼に軽めのコース
【炭焼鰻の蒲焼・白焼・醤油と鉄釜で炊く...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/08visited1st visit

鰻料理の奥深さを知る

行った友人の様々な良い評判を聞いて、いつか行きたかった岐阜の鰻料理「うなぎ はなぶさ」に訪問。岐阜市内とはいえそこそこ山側にある一軒家の落ち着いた雰囲気のお店で、庭を眺めながら《鰻はなぶさ会席(要予約...

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4.3

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/07visited1st visit

カリッカリ、パリッパリの強烈な炭火鰻が鉄釜ごはんと供し方とボリュームも印象的に…

名古屋のひつまぶしのみならず岐阜も鰻の激戦区で各所に名店が点在している印象ですが、その中で今回はこちら新参ながら評判の高い「はなぶさ」へ。

街道沿いに瀟洒な古民家風の一軒家が庭園とともに灯火に照...

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5.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/07visited1st visit

予約の際に食べログの口コミをチェックしたら、褒め過ぎやろ?ってコメントがいっぱいだったので半信半疑で来店しましたが、どのコメントも正確無比でした☺️ 焼き加減、こだわりの器、遠方から取り寄せたお米や調...

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4.5

JPY 5,000~JPY 5,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/06visited1st visit

予約無しでの来店にお店の方は心良く対応して下さいました。30分以上待ちましたが、お庭が素敵で話もはずみあっというまに時間が過ぎて 驚き!こんなインパクトのある鰻を頂いたのは初めてでした。お米の甘い香り...

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4.3

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2023/07visited3th visit

鰻の概念が変わる『鰻英』

前年の丑の日に続き 今年の丑の日も『鰻英』さん

ただ最近白焼きにハマっているので今回は「鰻英懐石」ではなく

炭火鰻の白焼・醤油焼と鉄釜で炊くご飯コース@8500×2
ティーペアリング3種...

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3.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2023/07visited1st visit

鰻 英、土用の丑の日前日に鰻を食す。
からのお祭りでごった返す一宮へ
ドーナッツGET

皮目パリパリで身がふっくら
土鍋で炊いたごはん、鰻専用に選ばれたお米
鰻を食べるのにマッチしたご飯...

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999person
  • Food and taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.7
  • Drinks-
2023/07visited1st visit

鰻は満足だけど釜飯は要らないかも

前日に関市の某有名店に行ってきたのでその違いは歴然としていた。鰻の厚みと幅は倍以上に大きく脂ものっている。2週間前に小倉の照寿司で頂いた大分産の極太天然うなぎを彷彿させたが、もう少し焼きに関しては皮を...

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4.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2023/07visited1st visit

岐阜のうなぎの名店

鰻英(うなぎ・はなふさ)さん

予約してその時間に合わせて焼き上げるという

鰻は絶品です。

上方風の蒸さない焼き方は

カリカリ感というかパリパリ感が香ば...

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3.8

JPY 3,000~JPY 3,999person
  • Food and taste3.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.0
  • Drinks-
2023/05visited1st visit

美味なる鰻

待ちに待ったGWうなぎ旅!
うなぎ巡り1店舗目は鰻英(はなぶさ)さんです。

元イタリアンのシェフの方がオーナーさんで、
変わった鰻の懐石料理がいただけることで有名。
けっこう前から気になっ...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999person
  • Food and taste3.9
  • Service3.6
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.7
  • Drinks3.5
2023/01visited1st visit

元イタリアンシェフの唯一無二の「新しい形の鰻」

2020年2月に岐阜県岐阜市北部にオープンした鰻店「鰻 英(うなぎ・はなぶさ)」さんへ初訪問です。

岐阜市といっても長良川を北に超えた
北部のあたりになり、お店の場所は環状線よりも北側になり少...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Unagi Hanabusa(Unagi Hanabusa)
Categories Unagi (Eel), Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5571-4355

Reservation availability

Reservations available

●会席料理予約につきましては、ご来店日の前日昼営業(pm14:00)までの、ご予約になっております。

●その他のお料理につきましては、当日ご来店時のご注文・ご予約どちらも可能となっております。

皆さまの、ご来店・ご予約お待ちしております。

Address

岐阜県岐阜市打越248-2

Transportation

20 minutes by taxi from Gifu Station.

Opening hours
  • Mon, Wed, Thu, Fri, Sat, Sun, Public Holiday, Day before public holiday, Day after public holiday

    • 11:00 - 14:00

      L.O. Food 13:30

    • 17:00 - 20:30

      L.O. Food 19:30

  • Tue

    • Closed
  • ■ 営業時間
    【※会席料理のみ19:00(LO)】

    ●釜飯    (並)3500 (上)4500 (特上)5500

    ●ひつまぶし (並)4700 (上)5700 (特上)6400

    ●肝煮

    ●肝吸い

    ●長焼き



    ■ 定休日
    《火曜日》 ※振替休日有り
Average price

JPY 6,000 - JPY 7,999

JPY 3,000 - JPY 3,999

Average price(Based on reviews)
JPY 15,000 - JPY 19,999JPY 10,000 - JPY 14,999

View spending breakdown

Payment methods

Credit card accepted

(VISA, Master, JCB, AMEX)

Electronic money not accepted

QR code payments not accepted

Seats/facilities

Number of seats

16 Seats

( 4 seats at table)

Private rooms

Unavailable

Private use

Available

Non-smoking/smoking

Non smoking

Smoking in the garden

Parking

Available

15 units

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Family friendly

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful view,Hideout,A house restaurant

Service

Take-out

Family friendly

Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome)

Website

https://hanabusa-unagi.com

The opening day

2020.2.5

Phone number

090-8841-8763

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Online reservationInstant reservations. No sign-up required.