成都、行き過ぎじゃね？って思っている方、いると思うんですけど、、そうなんです！！！！うまいから(*´Д｀) : 中華菜館　成都

娘がそろばんの進級テストを終えて、

晩御飯、どこ行きたい？
と聞くと、

「あそこの中華(*´▽｀*)！」


そうリクエストされたので、来た。


ここの中華がお気に入り。


私もだ(*´▽｀*)


この日は、
そういえば、
店主が偉人たちと映っている
２ショット写真って、

撮ってなかったなぁ

ということで、
壁にかかっている陳健一氏の
サインと共に、ご覧いただきたい。


じゃあ、
これをみたからと言って、
別に美味しいとは限らないじゃないかって？


うんまいからね♡


この日は、
冒険して、
頼んだ事が無いメニューを
お願いしてみたんだけど、

いずれも、
大興奮の美味しさで、


娘がそろばん頑張ってくれているおかげで
美味しい中華が味わえていると思うと、


様様、である。


いつも良くしてくださり
ありがとうございます！

また伺います。


（ランチはいつも満席の事が多いので、予約は必須）

いや、ほんとね。。


やっぱり美味しいなぁ。。


幸せな気持ちになる。。


美味しいものって、
人を幸せにするよね。
（財布は寂しくなるけど）


という事で、
ディズニーロスで、
楽しかったねーという記憶のままに、

ディズニーシーにある、
ミラコスタの百名店で、
高級中華を食べてきたばっかりですが、


成都に、行きたくて行きたくて、
仕方の無い家族、ぴた家は、


もう我慢できずに、堪能してまいりました。


玉乱。。


麻婆豆腐が
なんか、前は２種類なかった気がするのですが、
陳麻婆豆腐、という新しいメニューが
出ていたので（前からあったかも！）


迷わずオーダーすると、、


しびから～～
の中に、旨みが広がって、

至福の時を感じました。


陳さんの下で、
直に修行をされていた店主さん
ならではの、師弟愛のある逸品。


ここの中華は間違いなく、幸せになります。


ご馳走様でした。
また伺います。

こんなに身近に美味しい中華が食べれるお店があることが
本当に幸せなのだと思う！

「成都」は中国の四川省にある街で、
その名の通り、「辛み」が上手なお店だと思う！


以前のレビューで麻婆豆腐をご紹介したのですが、


今回は、マイレビさまたちのラーメンテロが勃発した影響で、
どうしても麺が食べたくて、


ダメ押しが表参道でお召上がりになられてた
「五目つゆそば」美味しそうだったなぁ。


ということで、来ました！


わたしは、「五目つゆそば」と「蟹レタスチャーハン」
これを子供たちとシェア。

妻は安定のランチ。

写真は無いですが、そのランチにある
エビチリが辛かったみたいで、ゲット！嬉しい。


あとは、海老蒸し餃子を。


正直、具沢山とまでは言えない見た目の
五目そば。


しかし旨い。


麺を持ち上げるとわかる伸びの良さ。


手打ち麺か様に、細くてしなやか。
びょんびょんと中華麺らしい伸び！


とろみのある餡がよく絡み、
少量ではあるが十分な具材のエビやきくらげ、
白菜といった優しい旨みがある。


子供に取り分けると、美味しいようで、
とても気に入っていた。


蟹レタスチャーハンはパラパラで、
塩もほどほどに、上品な味付け。

このチャーハン、たしか1,000円していないはず。


それなのに、卵とお米がパラッパラに
分かれているし、レタスもシャキシャキ。
具材も細かくて、食べやすい。

完璧か。


もちろんチャーハンも満足そうな顔をして
平らげていた子供たち。


ただ、なんというのだろう。

高級感とかはなくて、でも庶民的でもなく。

家庭的？うまく説明できない居心地の良さ。


かしこまらずに美味しい中華を！


ごちそうさまでした。


■総合評価
5.0　　行くために飛行機にも乗れる
4.5　　もう今すぐにでも行きたい
4.0　　また行きたい
3.5　　おいしい！オススメしたい！
3.2-3.3おいしい！満足した！
3.0　　普通においしい！
2.5　　極力避けようとする（チェーン店）
2.0　　もう行きたくない
1.0　　考えるだけでも・・・

■カテゴリー別
5.0　極み
4.5　人の何歩先も行っている
4.0　意識が高い
3.5　気が利いている
3.0　普通に良い
2.5　気が利いてない
2.0　意識が足りない
1.0　何をしているんだろう・・・

※評価基準変更しました　2020.2.21～

成都と言えば、麻婆豆腐。

そして山椒・花椒が効いた四川料理だと思います。

香辛料の使い方が上手。

というか、好き。おれ、ここのご飯。


夜のコースに出てくる麻婆豆腐はもっと本格的だけど、
好き嫌いが分かれていましたが、
ランチで出てくる麻婆豆腐は万人ウケすると思います。

辛さも、お店の方が聞いてくれて、
「当店は辛いので、少し弱めますか」
とか調整していただけます。

「もっと辛めで！」
と今度は言ってみようかな。


こういう田舎町で、こんなに本格的な中華が
食べられるとは思ってもいなかったので、
成都があって良かったーと、行く度に思います。


ランチは1,250円のセットがやっぱりお得かな。


この日は、小鉢に惹かれ、
1,000円の日替りにしました。

その小鉢が秀悦で、
椎茸の中華風うま煮だったんですが、
干し椎茸にしっかりと味が染み込んでいて、
少しだけ入っている牛スジも程よく、
これは大正解。

あー美味しかった。

ご飯もパンパンに入っていて、
なんだか、新宿時代の昼食を思い出したなぁ。


ご馳走さまでした。


■総合評価
5.0　行くために飛行機にも乗れる
4.5　もう今すぐにでも行きたい
4.0　また行きたい
3.5　おいしい！オススメしたい！
3.0　THE　普通
2.5　極力避けようとする
2.0　もう行きたくない
1.0　考えるだけでも・・・

■カテゴリー別
5.0　極み
4.5　人の何歩先も行っている
4.0　意識が高い
3.5　気が利いている
3.0　THE　普通
2.5　気が利いてない
2.0　意識が足りない
1.0　何をしているんだろう・・・