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風味花伝
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豆腐！！でした
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パサコ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
風味花伝（fumikaden）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、喫茶店、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
089-993-6741 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
湊町にあった旧ベスト電器さんの真裏(南方向)にあります。 石手川公園駅から543m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングMAPをお渡ししております |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント |
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|
| オープン日 |
2010年5月19日 |
| 備考 |
公式サイト② https://fumikaden.tumblr.com/ |
| お店のPR |
街中でゆったりとした時間と、体とこころにやさしい料理を
マクロビオティックの料理を応用して、農家さん直送の新鮮な無農薬・減農薬野菜と、厳選したのお肉・魚で日々ていねいに料理をしております。 野菜はグルメになります・・ |
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ランチ後のカフェに利用しました。
店内はランチのお客様で一杯でカウンター席を案内されました。
実は以前、カフェ利用で豆乳と雑穀のスムージーとモチコプリンを
食べたのですがその時は（？）で、リベンジでもあります。
ランチしている人の食器を見ると、深い器、キレイ！
カウンターの食器越しに美味しそうなおかずや玄米ご飯が見えて、
次回はランチもいいかな～と思いました。
雑穀のスムージーと豆腐ベイクドケーキを注文です。
スムージーはブルーベリー入りの容器に豆乳を入れてミキサーにかけていました。
雑穀を入れた瞬間を見逃しました。雑穀はどこ？入ってますよね？
ベイクド豆腐ケーキには野菜クッキーが２枚も！ついて、ラッキー！
スムージーもたっぷり～
クッキーはほうれん草とキャロブ。
サク、中は少ししっとり。
キャロブは少しレーズンっぽい味。。甘さがありました。
ほうれん草は甘さ控えめ、後味にほのかにほうれん草、こっちの方が好きでした。
ベイクド豆腐ケーキ、マグノリアカフェの豆腐ケーキ(レアチーズケーキの
ような滑らか、さっぱり）やグリグラカフェの豆腐のガトーショコラ(滑らか）
を想像していたら、全然違う！
思ったよりもしっかり固い。豆腐の水分抜いた感じ。焼き豆腐似？
味も豆腐！豆腐しっかり焼きましたね(ベイクド）～！
クリームは爽やかな後味→豆腐風味
時々感じる苦さはクルミ。
食べ進むにつれて、クセになります。
このケーキには飲み物要りますね。
スムージーは豆乳がよく効いています。
雑穀感はよくわかりませんがドロリとして好み。
スムージーとケーキの組み合わせ、元々大好きです。
豆腐デザート好き度が上がりました。