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050-5593-7927
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料理
旬の食材を生かした一皿ひと皿に、独自の美意識が光る
料理人
松山の美食文化を牽引する「馳走屋河の」二代目・河野訓明氏
空間
五感すべてで“馳走”を味わう、劇場型のカウンター
この日は高知から大移動して松山へ。 馳走屋河のさんに訪れました。 朝から移動してのランチで移動疲れ_(:3 」∠)_ しかし荷物はホテルに預けられたので楽です 少し... 詳細を見る
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| 店名 |
馳走屋河の(こうの)
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7927 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はウェブサイトOMAKASEにて受付けしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「大街道駅」より徒歩2分 大街道駅から180m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%(現金の場合サービス料なし) |
| 席数 |
8席 (カウンターのみ) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※外に灰皿有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可(小学生可) 大人と同じコース料理を召しあがれるお子様 |
| ホームページ |
https://chisoya-kouno.com/ |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
089-931-7322 |
| 初投稿者 |
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187m
204m
217m
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[月]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[火]
18:00 - 23:00
[水]
18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
「大街道駅」より徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
藤本さんのお魚を使った日本料理と鮨が食べれるお店。店主は 河野 訓明 氏で、大阪の鮨店で10年修業を積み独立。
土鍋コースと鮨コースを選べる。
元々土鍋コースにしてたのだが、
知り合いから「絶対に鮨コース頼むべき」と言われて、前日に急遽無理を言って変更。
土鍋コースも美味しそうですが、
私は鮨コースにして良かったと思いました。
ツマミは、カマ焼きまでは土鍋も一緒。
アジ...
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旬が薫る、珠玉の馳走を−。厳選素材と料理人の腕、美酒が織りなす極上のもてなし。
松山が誇るミシュラン星付きの名店「馳走屋 河の」。
「当店の料理は、お客様、そして生産者ありき」と店主・河野訓明氏。
その日迎えるゲストのためだけに食材を取り寄せ、一皿ひと皿に想いを込める。
とりわけ食材には格別のこだわりを有し、愛媛でしか味わえない高鮮度の魚を揃える。
出汁の深み、火入れの妙、香りの余韻――どれを取っても計算し尽くされた巧みな技に驚かされる。
料理人の情熱が宿る“馳走”を五感で堪能したい。
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