官方消息
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スリオラ（ZURRIOLA）
The Tabelog Award 2026 Bronze 获奖店
Tabelog 西班牙料理 "百名店" 2024入选店
店家特色
厨师
本多诚一（Honda Seiichi）西班牙与日本两种文化交融的料理
料理
西班牙与日本，两种文化的和谐
空间
充满临场感的吧台座位与舒适的餐厅座位
评论
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ta!
东京
评论 1,451条关注者 2,958人精致的和风感性闪耀的顶级西班牙料理
一踏入这里，便被一种让人忘却银座喧嚣的优雅氛围所包围。 首先让我惊讶的是，海鲜小盘菜如塔帕斯和生蚝的高水准。虽然尊重西班牙料理的传统，但其中融入了日本的细腻，令人不禁露出微笑。 特...查看详情
2026/01 访问
1 次
-
评论 199条关注者 185人深邃的高档西班牙料理
利用了早晨跑步后的整体按摩，来这里享用午餐。我喜欢西班牙料理，这次想尝试高档的西班牙菜，于是第一次光顾了被食べログ评选为铜奖的斯里奥拉。 我提前预定了午餐标准套餐。 首先上来的小吃...查看详情
2025/11 访问
1 次
-
鬼副長埼玉
评论 2,776条关注者 2,908人在银座享用的西班牙料理套餐
西班牙料理百名店 获得The Tabelog Award 2025铜奖 访问时评分 4.23 通过桌子检查预约。 预约时间是18点。 在大楼的4楼。 准时到达后，被带到了预定的吧台...查看详情
2025/08 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
スリオラ
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2026 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2026 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
Tabelog 西班牙料理 "百名店" 2024入选店
Tabelog 西班牙料理 "百名店" 2024入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
スペイン料理 百名店 2024 選出店
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 |
| 菜系 | 西班牙料理 |
| 预订・咨询 |
03-3289-5331 |
| 预订可/不可 |
可预订
预约日期和人数的变更，将根据您希望变更时的天数收取取消政策规定的取消费用作为变更手续费，敬请谅解。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4Ｆ |
| 交通方式 |
东京地铁银座站A1、A2出口步行3分钟 距離银座 226 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 50,000～JPY 59,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
服务费10% 原文 サービス料１０％ 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
29席 （ 两个包间，九个吧台座位，五张餐桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 包厢 |
可 可容纳2人, 可容纳4人, 可容纳6人 包间收费 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 有吧台座位, 沙发座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有葡萄酒, 有鸡尾酒饮料, 对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘), 有品酒师 |
| 关于儿童 |
13岁以上的儿童可以入店。 |
| 服装规定 |
智能休闲装。请避免穿着沙滩凉鞋或极其休闲的服装。此外，为了让您享受美食和葡萄酒的香气，我们不接受过多香水的使用。 |
| 网站 | |
| 备注 |
预约请通过以下网址或电话进行。 |
在环境和社会中的行动
减少食物浪费
为了避免产生边角料，我们努力将所有食材都用在酱汁和高汤等方面，制作不会产生剩菜的菜肴。
对社区的贡献活动
厨师亲自拜访生产者和渔港，实际观察、品尝所用食材，以更详细地向顾客传达食材的魅力，同时为当地经济的活性化和价值贡献力量。
对环境的保护措施
- 我们使用来自近郊千叶县八街市的新鲜蔬菜，以减少运输过程中产生的二氧化碳排放。
- 在制作巧克力时产生的可可壳会被制成可可茶提供，同时我们还使用生物质垃圾袋和保鲜膜，努力减少废弃物和二氧化碳排放。
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厨师本多诚一（Honda Seiichi）西班牙与日本两种文化交融的料理
本多厨师对料理的热爱源于他幼年时对“食”的兴趣。1998年，他前往法国，在欧洲著名餐厅积累经验，2002年又访问了在美食界处于前沿的西班牙，进一步提升自己的技艺。斯里奥拉是一个融合西班牙和日本两种文化的舞台，旨在最大限度地发挥食材的个性。本多所建立的哲学既简单又深邃，每次光临都能带来新的发现。
料理西班牙与日本，两种文化的和谐
来自法国、西班牙和日本的名店修行而成的本多厨师，追求各国料理的共同点，最终创造出创新的美食。他精心使用应季食材，采用简单的烹饪方法，最大限度地发挥食材的个性。希望您能在"ZURRIOLA"这个各种料理文化和谐交融的美食空间中，亲自体验新鲜的西班牙料理。
空间充满临场感的吧台座位与舒适的餐厅座位
位于历史悠久的交询大厦四楼的"ZURRIOLA"，店内装潢优雅，展现了加泰罗尼亚抽象派画家拉福尔斯·卡萨马达的艺术作品。开放式厨房的吧台座位让您可以通过声音和香气，五感享受美食。除了宽敞舒适的用餐区外，店内还配备了注重私密感的包间，适合各种场合使用，这也是其魅力之一。
追寻与日本料理的共通点，发现展现四季变化的“现代西班牙菜”。
食的中心地，银座。从热闹的主街稍微远离的楼宇中，您可以在“ZURRIOLA”享受到备受瞩目的“现代西班牙料理”。本多诚一厨师注重食材的质量，发现了西班牙料理与日本料理的共同点，巧妙地将自己在各国名店修行的经验融入其中，创造出“ZURRIOLA”独特的美食空间。为了品味到感受到四季变迁的精致料理，多样的西班牙葡萄酒也是不可或缺的。为了实现“靠近大家”的愿望，店内设有厨师桌，开放式厨房的吧台座位让您可...以通过香气、声音和五感全方位享受美食。
本多厨师不断追求进步的料理将愈加深邃和高雅。希望您能尽情享受这道各国料理文化温柔和谐的珍贵佳肴。