官方消息
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尽誠（Jinsei）
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2025入选店
店家特色
厨师
馬生天都二氏——以技藝和人品吸引客人
空间
路边小巷中静静悬挂着暖帘，只有6个座位的奢华空间
料理
关西与江户前寿司文化的绝妙融合握寿司
评论
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评论 3,584条关注者 11,804人米其林大阪 一星 难以预约的寿司店 尽诚！
Instagram gurumebuta 每天外出美食猪 米其林大阪 1星 寿司店 尽诚再次光临。 朋友们每次在尽诚开了好几瓶香槟， 热闹非凡。 我因为预算和大家的气氛跟不上， 一...查看详情
2025/12 访问
3 次
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评论 2,534条关注者 1,098人令和7年11月的「尽诚剧场」
定期光顾位于心斋桥的「尽诚」 吧台有6个座位，接待了3组客人。 首先点了一杯高球，接着开始了当天的推荐套餐。 【推荐套餐】当天的本鲔：盐釜 〈小吃〉 ❇肥三文鱼配大根泥 ❇鲭鱼 ❇...查看详情
2025/11 访问
44 次
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评论 1,595条关注者 319人味道很好，但环境实在不太舒适。
大阪府大阪市，距离心斎桥站步行8分钟。 荣获2025年Tabelog奖铜奖 被评选为2025年食べログ寿司WEST百名店 寿司店“尽誠”。 营业时间分为4个时段 午餐：12:00-...查看详情
2025/10 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
尽誠
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2019 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2018 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2018 Silver 获奖店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2025入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2025入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司 |
| 预订・咨询 |
090-8124-5536 |
| 预订可/不可 |
可预订
请在16点以后拨打电话。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 |
| 交通方式 |
地下铁御堂筋线心斋桥站4分钟 距離心斋桥 412 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 40,000～JPY 49,999JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 |
座位、设备
| 座位数 |
6席 （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
街景视图 http://hokkaido-sv.com/shop/jinsei |
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心斋桥 站
心斋桥・南船场・长堀桥
大阪市
大阪
大阪市中央区
类别
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厨师馬生天都二氏——以技藝和人品吸引客人
1974年出生于大阪府。经过在寿司店的修行后，独立开设了“尽诚”。自《米其林指南京都・大阪2010》起获得一颗星。店名“尽诚”源自于马生先生的母校，香川县的“尽诚学园”。他曾是棒球部成员，在92年夏季甲子园大会中担任正捕手，成功晋级四强。
空间路边小巷中静静悬挂着暖帘，只有6个座位的奢华空间
心斎桥繁华街，稍微进入小巷就能看到挂着暖帘的“尽诚”。店内仅有6个座位，和亲切的大将之间的距离让人倍感亲切。眼前熟练的技艺制作的下酒菜和握寿司，自然让人心情愉悦。从鹤桥的鱼市场采购的鱼，保存在传统的檜木冷藏柜中。这不仅仅是外观的存在感，更是为了保持鱼的美味而精心设计的适宜温度和湿度。
料理关西与江户前寿司文化的绝妙融合握寿司
硬煮的米饭颗颗分明，入口即化。微微甜味、清爽的白醋饭与各种食材完美融合，展现出尽诚的握寿司。不仅能品味到鱼本身的鲜美和精心的制作，更能通过细腻的刀工带来视觉与味觉的双重享受。煮酒时根据食材的搭配使用两种不同的调味，进一步提升了食材的风味。希望能在吧台近距离感受匠人技艺，配上美酒一同享受。
尽情享受一期一会的盛宴「尽诚」剧场。在大阪品味纯正美味的江户前寿司。
心斎桥繁华街的一条小巷深处，静静悬挂着暖帘的“尽诚”。这里的吧台仅有6个座位。由大将马生亲手制作的寿司美味无比，此外，他友好的性格也让店内自然形成了一种融洽的氛围，令客人倍感放松。所用的鱼材均来自当地的鹤桥市场，挑选最新鲜、最美味的食材。再加上一些独特的小菜，以及节奏感十足的寿司，深邃而精致的味道吸引着全国各地的粉丝络绎不绝。...