ダグズコーヒーのアイスコーヒーはクリアなテイストがこの気候によく合うのを実感‼︎でもハンバーグサンドの値上がりにはびっくり‼︎ : DOUGS COFFEE Ishigaki Kuko Ten

石垣島空港の制限区画内にあるJAL系列の売店「Caralway」の一角でダグズ・コーヒーブランドのサンドウィッチ、ツナサラダなどをテイクアウトで販売しています。コーヒーメニューの看板以外にどこにも看板がなく、知る人ぞ知るコーナーですね。
こちらで機内持ち込み用に ダグズ・ハンバーグ・サンドウィッチ 1290円 と アイスコーヒー 480円 を購入しました。温めてくれるので助かります。
ハンバーグとありますが、みっちりと分厚い肉々しいメンチカツタイプのフライドハンバーグで、箱の中の内容は3切れですが、ハンバーグの両端の丸みがある部分を使っておらず、どのピースもきっちり四角いパンと同じ大きさのハンバーグになっているのがこのサンドウィッチの特徴です。これによって全てがフルサイズなので、かなり食べ応えのあるサンドウィッチとなっています。

ハンバーグサンドは4年前から比べると400円の値上がりです。石垣牛というより畜産そのものが飼料の高騰なので、諸々大変なことになっているのでしょう。クオリティは落とさずというポリシーが貫かれている、ある意味気持ちの良い割り切ったビジネスは顧客を裏切らないと思います。値上げされましたが、応援したいブランドです。

石垣空港では、ゲート制限エリアにあるJTA運営のショップに併設されているダグズコーヒーで、ボーディング前のマッタリタイムを過ごすのがほぼルーチンとなっている私です。
アイスコーヒーの季節であるこの日、夕陽に輝くコーヒーはクリアでこの時期ピッタリのビジュアル‼︎ 苦味と酸味のバランスがよいテイストがダグズコーヒーの特徴かしら? いつもならダグズ名物のツナサンドウィッチもいただくのですが今回はコーヒーのみでした。

1階にも大手外資系のカフェがありますが、この空港ではゲートまでコーヒーは我慢して、ここでゆっくりと滑走路を眺めながらコーヒーの香りとともに過ごすのが好きです。

サッと飛んできた石垣島、石垣空港の出発ロビーにあるコーラルウェイでは宮古島の人気ハンバーガー店のサンドウィッチを扱っているのです。
帰りのフライトに間に合うように入ったロビーですが、石垣空港の制限エリアに定刻よりも早く着く目的はこのツナサンドです(^ ^) ツナサンド 790円(全て税別) に アイスコーヒー 480円 を購入、ボーディングブリッジに着く飛行機と滑走路を見ながらまったりとスナックタイムを過ごすのが、私の石垣空港利用術なのです。

この売店にはダグズコーヒー自家製ツナサラダの瓶詰めも売っています。かなりよいお値段ですが、ぎっしりと詰まって入っているので食べ応えのある量があります。これを自宅でカナッペやオープンサンドにしてワインと共にいただくのもよいものです(^ ^)

ダグズといえば系列店ダグズバーガーの多良間牛を使ったハンバーガーが人気ですが、ここ石垣島店にはハンバーグサンドがあります。
ということで、いつもはツナサンドですがちょっと気分を変えて ハンバーグサンド 890円(税別、以下同様)とアイスコーヒー 420円 でランチです。温めてもらって熱々のハンバーグサンドの具材はビーフパテに薄く衣をつけて揚げたメンチカツのようなもので、ギッチリと密度濃く肉が固められています。衣が薄いので脂っこさからくるボリューム感はありませんが、何しろ密度の濃いため、3切れでもかなり食べ応えのあるものだと思います。
ハンバーグには薄くソースがまぶされているためそのままでも美味しいのですが、ハインツのトマトケチャップを添えると見た目だけでなく味にも彩りが出てきます。私は普段はあまりケチャップを使いませんが、このサンドは途中から少しだけ載せて味変を楽しむことにしています。パンも麦の香りがするもので、テイクアウトのサンドウィッチとしてはハイレベルなものではないでしょうか?

相変わらずサンドウィッチの売れ行きはいいらしく、棚にはだいぶ隙間ができていました。お気に入りのサンドウィッチとともに空港ロビーで飛行機を見ながらのランチは贅沢な時間かもしれませんね(^ ^)

フライトまでの時間がある昼間の石垣空港ならダグズコーヒーでランチです。
ボリュームたっぷりのハンバーグもあるけれど、ライトな気分ならここはやっぱり ツナサンド 790円(税別) を選んでしまいます。シークァーサーの爽やかな酸味と香りがクセになり、パブロフの犬状態ですねσ(^_^;) ツナもオイルでしっとりを保ちつつ水っぽさがないのも美味しさのポイントかもしれません。

滑走路を眺めながらコーヒーとともにゆったりとしたランチとなりました。

午前中の石垣空港ならもしかしたら前回フラれたツナサンドがあるかも?と思い、搭乗ゲート付近のコーラルウェイを覗いてみました。
ありましたよ、ダグズコーヒーの ツナサンド 790円!! ダグズバーガーの「世界一高いツナサラダ」がたっぷりと使われたサンドウィッチです。ダグズコーヒー(S) 340円 とともに購入し、早めの昼食にしました。このツナサラダはオリーブオイルでコンフィされた荒ほぐしのツナにシークァーサーが効いたレモンでは出せないトロピカル感が感じられるものです。白いパンとほとんど白のツナサラダなので見た目と写真映えはしませんが、このツナサラダはやっぱり美味しい!

石垣空港は小さいので、狭い機内で食べるよりも待合所のベンチに座って、ガラス越しによく見える離着陸する飛行機を眺めながらいただくのが気持ちよくて好きです。このツナサンドはすぐに売り切れるので、今回はたまたま午前中の便を利用したのが吉と出ました。またどこかで出会えることを楽しみに東京に戻ることとします。