评论
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评论 804条关注者 687人【魚、水、米への拘り】しれっと佇むかなりの実力店
■店名 雪家 ■場所 新潟駅 ■予算 20000〜29999円 ■頼んだメニュー ・おまかせ ⚪︎イクラの漬け ⚪︎平目の刺し ⚪︎ノドグロの炙り ...查看详情
2024/09 访问
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评论 1,027条关注者 264人大将のこだわりがわかるお店
今日は新潟で初のお寿司をいただきに「雪家」さんにお邪魔しました。お店はなんかふと浮き出るようにありました。コースは寿司コースかおつまみありコースで選ぶみたいで今回はおつまみコースを...查看详情
2024/05 访问
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评论 231条关注者 277人この土地ならではの最高のお鮨が頂けます‼️
長岡花火大会の翌日、せっかくなので新潟で日本海の海の幸を堪能したいとこちらのお店を予約しました。 新潟駅から徒歩でもすぐなので場所も分かりやすいです。 オープンと同時の18...查看详情
2023/08 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yukiya（Yukiya）
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2021入选店
Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司 |
| 预订・咨询 |
025-278-7350 |
| 预订可/不可 |
可预订
15时左右开始可以拨打预约电话。 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区明石1-1-10 |
| 交通方式 |
从JR上越新干线、JR信越本线、JR各线新泻万代口徒步5~8分钟 距離新泻 436 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 20,000～JPY 29,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T9810447038263 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 一间单间和一间榻榻米房间 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 入口外立式烟灰缸 |
| 停车场 |
可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 开店日 |
2011.3.14 |
| 餐厅的宣传 |
新潟津川产的越光米，使用菅名岳的吉清水煮制，搭配阿贺野安田烧的器皿提供寿司
米选用新潟津川产，水源来自五泉市菅名岳的吉清水，米饭的烹饪充分利用了阿贺野川的滋养土壤。我们使用安田烧（渡部窯）的器皿，搭配新潟笹川流域的盐、五头山脚下生产的酱油、亀田藤五郎梅的味噌和料理酒，旨在展现新潟本地与阿贺野川的恩惠（水、米、土）所带来的味道和谐感。酒品方面，我们选用麒麟山酒造的酒、寒九的水以及近藤酒造的菅名岳，统一感得以通过阿贺的恩惠得以体现。鱼类则从新潟市场和粟岛渔港采购，确保新鲜的日
...本海美味，您可以在开放式的吧台上享用，感受江户前的热情。