评论列表 : 未在

这是我每年一次的定期访问，作为2025年的总结。
店铺位于京都圆山公园八阪神社附近，停车场总是很麻烦。从圆山公园停车场（车高1.9米以内）步行大约需要10分钟。
京都和食的巅峰之作。
菜品照片不可拍摄...

未在的氛围、风格和各种元素都让人感受到独特的魅力。
由曾担任吉兆总厨的石原先生所呈现的多道美味佳肴。
菜品不仅外观精美，而且分量十足。由于与入境游客相关，去年价格上涨了2万日元，但人生中或许可以体验一...

菜品照片不能拍。
很久没来这里了。
精致的料理如同艺术品一般，令人惊叹。
分量相当多，但我毫无问题地吃完了！
喝了生啤酒、朝露半瓶，还有一瓶茶和水。
真想再来一次。我非常喜欢这里。
谢谢款待！

店内禁止拍照。虽然房间里可以拍，但我把手机寄存了，所以没法拍照。整体的分量非常惊人。刺身拼盘的量也很大。八寸则是各种菜肴的集合。当我以为快结束时，水果拼盘出现了，接着是三道甜点。吃得很饱，非常满意。

京都著名的一流料理店未在。
自从听到这个名字已经过去十多年，终于迎来了我的第一次光临。
店面静静地坐落在圆山公园旁边，散发着独特的气场。
被引导进店后，看到意想不到的吧台座位数量让我感到惊讶。
而且，...

每次都紧张地合上盖子。这次时机刚好，成功了！这下紧张感消失了。
从梨的和物开始，味道相当不错。果物这个变化球让我惊喜。
本以为刺身拼盘和金枪鱼拼盘顺利通过，但中途的八寸却是个强敌。
我鼓励自己，只要能...

听说这里不允许拍照。
从八坂神社穿过公园就能到达这里。
虽然听说量很大，但在到达未在之前我已经吃了很多。
本来是要吃刺身的，但在刺身之后还有一道隐藏的八寸等着我。
刺身确实非常多！
盘子也很大！我可能...

在众多日本料理店中，知名度全国的“未在”。
店铺位于京都八坂神社的背面，建议从祇园四条乘坐出租车前往。
这里的环境氛围一流。
食材自然是一流的，给人的感觉是用心良苦的烹饪方式。
听说分量很足，确实如此...

日本料理的本质被高度评价，持续获得米其林指南京都・大阪的三星，成为全球知名的存在。
＊菜品照片禁止拍摄。
『菜单』
【长芋烤茄子】
【煮生鱼片】
【刺身】
・鳗鱼
・鲷鱼
・鱿鱼
・鲣鱼
・鲭鱼
・金...

在八阪神社后面的道路上，一边欣赏风景，
在听着蝉鸣的同时，
与同行的朋友们一起，
来到了未在的恩邸。
未在是一家米其林三星的名店。
在工作人员的引导下，
我们坐在L形的14个座位的吧台上，
环境优雅，...

米其林指南京都・大阪2025三颗星推荐
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米其林指南京都・大阪2021三颗...

这是一家我一直想去的日本料理店，终于来到了这里。照片只拍了外观。
我们品尝的菜肴：
梅酒
米饭煮至刚好
红味噌汤新小芋
照片
未在特别酒祝
辣椒茶豆奶油长茄子炖凝固
醋拌菜 红紫菊
鳗鱼（德岛）霜降稀...

我一直想来这里。
大约15分钟前到达时，店员在门口迎接我。
在炎热的天气中，能感受到他们的关怀，入店前就能感受到高水平的服务。
关于菜肴，所提供的套餐每一道都能在视觉和味觉上带来享受，器皿和装饰也都很...

店铺的环境和建筑都充满了京都的特色，氛围非常优美。庭院和布置也经过精心整理，我认为这是一个可以度过特别时光的空间。
不过，关于料理，我并没有感受到期待中的惊喜。虽然在外观和摆盘上有一些巧思，但整体味道...

米其林指南2025★★★、戈·艾·米约2025 18.5/20、食べログBRONZE2025、食べログ百名店2025的选出，名副其实的日本代表料理店之一「未在」。店址位于京都·圆山公园的一角。由建筑师...

美丽的菜肴让人吃不完。去的时候一定要提前不吃早饭和午饭。对和食会的至宝石原先生的精湛技艺感到佩服。
继去年之后，我和朋友们再次聚餐。相比去年，更加感受到菜肴的味道和氛围：
日本酒有来自原创品牌未在的，...

我一直想去未在。由于拍摄料理不允许，所以只拍了内外观。店主石原先生曾在京都吉兆岚山本店担任厨师长，之后独立开店。我期待着经典的怀石料理，但却得到了意外的惊喜。
首先以茶怀石风格开场。接下来是从各自鱼类...

从高丽桥吉兆调任为京都吉兆岚山本店的总厨
石原先生的艺术性和食料理
在圆山公园的一角，绿意环绕的优雅和风空间中
您可以尽情享受至高无上的茶怀石料理。
从吧台座位眺望的中庭，展现出典型的京都风情。
虽然...

在圆山公园满开樱花的感动之下，我于4月造访了未在。这次的茶懐石因樱花的美丽而变得尤为深刻。在未在，每次都能为出汁和各类调味感动，但这次的优雅气氛更是展现了别致的韵味，给人这样的感受。这里是享受日本文化...

我一直想去一次位于京都的未在。这次虽没有拍下料理的照片，但在到店之前就被精致的款待所打动。菜品种类丰富，真正体现了日本的传统料理。最近似乎越来越多外国客人来这里，看到他们也能体会到未在的魅力，令我感到...