评论列表 : 寿斗 ふかがわ

北海道产的无添加海胆是最好吃的。
通常为了防止变质，在空运时会添加明矾等药品，这会影响风味。但这里的海胆完全没有苦味，只有海胆本身的甜味在口中绽放^_^ 不知道是不是早上刚捕捞的。
这里也有很多欧美顾...

我想吃寿司套餐，于是选择了这里作为晚餐。首先，很多握寿司上桌让我感到惊讶。鲷鱼炙烧非常美味。现在肚子已经快要撑爆了。店主对食材的坚持也很强烈，感觉很有趣。谢谢您的款待！

这是一家独特的餐厅。
店面很小，只有吧台，分量也刚刚好。
几乎没有提供腌姜，我有点希望能多享受一些腌姜。
店主态度冷淡，似乎没有听到“欢迎光临”和“谢谢”的问候。
这是一家很特别的店。
我看到常客和店...

【京都】『寿斗 ふかがわ』
在京都悠闲地度过时光时，
突然想吃寿司，于是预定了这里。
这是一座具有风情的京风建筑，
暖帘旁的风铃声让炎热的京都感到一丝凉意。
在享用预定的10款寿司之前，
先来一杯生啤...

这是我第一次来这家店，我选择了最实惠的午餐握寿司10贯套餐。

能够以这个价格享受到如此高水平的正宗寿司，真的非常感谢。

每一种食材都很新鲜，鲜美和甜味都能感受到，饭团口感比较清淡，突出了食材的味道...

这是一家位于京都御所附近戎通上的餐厅，拥有独特的涂漆吧台（上方）和穿着皮围裙的主厨，布局为小型的U形结构，食材以木质牌子标示，真是很有品味的一家店。

这天我们是一组四人来用餐。

菜单包括：

细鱼...

虽然不是在祇园，但我第一次来到了寿斗 ふかがわ。
店铺位于寺町夷川附近。
这是一家仅有吧台座位的寿司店。
因为是第一次来，不太熟悉，所以点的是套餐，结果发现基本上只有寿司。
我本以为会有前菜、生鱼片和...

鲔鱼腹和小鲹鱼是我个人的最爱。
用千层菜做的寿司以及使用橄榄和豆腐皮的创意寿司等，虽然我有点不太习惯。

给我的感觉是这里的顾客很多都是外国人。

菜品种类丰富，非常令人满意。

我预订了位置，然后来这里享用午餐。店内气氛庄重，布局只有少数座位。

我选择了推荐的十个寿司套餐，虽然期待会陆续送上，但实际上上菜速度比较慢。

反而我觉得这样很好。在等待的过程中，厨师分享了一些关于...

8800日元的套餐

金枪鱼 ◯ 普通
中腹金枪鱼 ◯ 普通
鲣鱼 ◎ 鲣鱼没有腥味，非常美味
鱼子酱 ◎ 酢的酸味非常强烈，但我喜欢酸味，和蟹肉的搭配也很好
千枚酱鲷鱼 ◎ 这是一种独特的味道，结合...

这是我第四次回访。每次都美味得让人幸福的时光。我认为这是日本最好的餐厅，也是我最喜欢的店。这次我享受到了最棒的寿司和厨师的时光。金枪鱼的肥肉铁火卷美味得让人陶醉。我还会再来。

热情周到的服务让人印象深刻。
这是我的第一次光临，因为不确定分量，所以选择了最轻松的5500日元套餐。
每一道菜都用心制作，能以这个价位享受到如此优质的内容，实在是太棒了。我点了一杯啤酒，均摊下来每人...

在平日的午餐时间光临。每一块寿司都能在我面前现做。每种都非常美味，不过寿司的大小都显得很精致……我选择了最便宜的套餐，但根本不够吃。考虑到性价比，看来只能在特别的日子里才来一次了。

真的很好吃。厨师非常幽默且友好，一边为我们准备美味的菜肴，一边与我们聊天。我们品尝了各种食材，感觉非常愉快。许多味道都是第一次尝试，不仅精致美观，而且非常美味。谢谢款待。

我享用了夜间的推荐套餐（日本酒配对）。
这是一家位于祇园热闹街道稍远处的宁静住宅区的小店，只有吧台座位。店主看起来有些严肃，但其实是个很温暖的人。他不太多话，但工作非常认真细致。尤其是穴子（海鳗）的调...

在京都旅行时，我去了寿司店。
通过一休找到这家店。
老实说，感觉有点难以评价……
这就是京都的寿司吗？
这是我第一次在京都的寿司店，所以无法与其他店比较，不能说太奇怪的话！我不会说！
如果非要说的话…...

我好久没来这家店了。
大将看起来很精神，我很高兴！
这次我们三个人在18点入座，首先喝了一杯啤酒！
我选择了稍微奢华一点的套餐，寿司都按时送上来，味道美味。
在享受这些美味的寿司时，我们还喝了一些葡萄...

这一年里我已经来过这里三次了，是我最喜欢的餐厅。此次又带来了不同的朋友，他们也很感动。我再次享受到了绝佳的美味和愉快的时光。丹后鸟贝、沙虾、炖鳗鱼和其他美食都非常好。不过，这次选择了便宜的套餐，没能包...

这是一家位于京都市役所前站附近的寿司店。店主对鱼的敬意以及江户前的技艺与京都的美学融合在一起，让人尽享美味寿司。那天的菜单如下：

鸟贝 舞鹤
腌制鱼、天妇罗
涮菜
淡路岛的真鲷
小母沙虾
油脂丰富的...

我们享用了夜间的精致套餐（11000日元）。店内安静，有约9个吧台座位，店员的氛围也很好。有几道菜忘记拍照了，但每一道菜的外观都很美丽，味道也非常好！谢谢款待。