深夜焼肉 だいちゃん（Shinya Yakiniku Daichan）
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
Tabelog 日式烤肉 WEST "百名店" 2025入选店
店家特色
厨师
松尾大輔——追求不变美味的肉类工匠
料理
美味的地方，一点一点享受。这里是最佳烧肉的乐趣所在
空间
在充满清新感的隐秘空间中，悠闲享受烧肉美味
评论
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やたグル/やたし
大阪
评论 1,525条关注者 2,488人预约困难的深夜烧肉。
【点的菜单如下】 ・推荐套餐（22000日元/人） ・泡菜拼盘（660日元/人） 黄瓜、大根、白菜、长芋 -内容- ・大浦肉类 特选生肚刺身 ・滋贺县冈崎牧场50个月 近江牛内...查看详情
2025/12 访问
1 次
-
aiai0802大阪
评论 1,055条关注者 518人刚开业就受到京都人喜爱的深夜烧肉
烧肉公主Instagram→@airi_meat_0802_ ↑每天在这里详细发布，如果可以的话请多多关注！ 《关于店铺》 经营拉面店和内脏火锅店的店主，在热闹的京都某个角落，深夜...查看详情
2025/12 访问
2 次
-
meguです！！福冈
评论 1,817条关注者 882人
餐厅信息
细节
| 店名 |
深夜焼肉 だいちゃん
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2025 Bronze 获奖店
Tabelog 日式烤肉 WEST "百名店" 2025入选店
Tabelog 日式烤肉 WEST "百名店" 2025入选店
Tabelog 日式烤肉 WEST "百名店" 2024入选店
Tabelog 日式烤肉 WEST "百名店" 2024入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
焼肉 百名店 2025 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2025 選出店
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2024 選出店 |
| 菜系 | 烧肉，内脏类 |
| 预订・咨询 |
|
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16席 |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
|
|---|
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河原町・木屋町・先斗町
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京都
京都市中京区
类别
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厨师松尾大輔——追求不变美味的肉类工匠
1984年出生，福冈县出身。虽然进入了服装行业，但从小就热爱烹饪和美食的兴趣逐渐引导我走上了饮食之路。在快到30岁时，我搬到了京都，先后开设了拉面店和牛肚火锅店，最终实现了我开设烧肉店的梦想。关于肉类的知识我都是自学而来，通过亲自走访的餐厅和烹饪视频等各种方式，锻炼了我的味觉。我以“随时都能享用美味的店”为理想，日复一日地努力提升自己，至今仍在不断进步中。
料理美味的地方，一点一点享受。这里是最佳烧肉的乐趣所在
首次来店时，我们自信地推荐搭配肉类和内脏的任意套餐。以浓郁的肉味刺身和生肉开始，您可以品尝到包括舌头、腹肉、肉眼等在内的15种以上多样部位，每种都是少量的精致享受。特别是新鲜的内脏，无论是口感还是风味，都希望不喜欢的人也能尝试。脂肪和瘦肉的完美平衡，直到最后的蛋花汤都不会让您感到厌倦，尽情享受这场奢华的肉类盛宴吧。
空间在充满清新感的隐秘空间中，悠闲享受烧肉美味
高挑的天花板和遍布的通风管道构成了古民家风格的独特空间，设有吧台和桌子。顾客可以在桌上的燃气烤炉上自己烤肉，但如果需要，松尾先生和工作人员会提供烤制支持。空间通风良好，让人无需担心烟雾和气味，尽情享受美食。此外，吧台上色彩丰富的器皿是松尾先生在各地旅行时遇到的艺术品。华丽的器皿与肉类的美丽相得益彰。
提供的只有倾注了心血的顶级肉类。一流厨师和美食家们夜晚聚集的秘密烧肉店。
深夜营业的烧肉店，悄然无声地在某家火锅店关门后开始营业。自2023年开业以来，仅用一年时间便跻身京都顶级名店。店内精选来自指定牧场的优质肉类，按订单现场切割，服务时还融入了生产者的故事，传递着“想把美味与情感一同送达”的理念。虽然基本上是介绍制，但每月会举办1到2次的“非深夜烧肉大ちゃん”，届时会提供少量新客户的预约名额，千万不要错过。...