官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 公休日：
- 星期二
在线预订即时预订。无需注册。
关闭
店家特色
料理
顛覆內臟的概念，精緻手藝將美味發揮到極致
料理
コース是由主厨精心准备的！请享用他倾心制作的内脏料理！
空间
一樓可享受櫃檯割烹的精髓◆二樓可包場的個人房間
饮品
引き立てる独特的日本酒与葡萄酒，完美搭配内脏料理
套餐
大约有12到13种菜品。 最后，务必尝试我们的招牌牛舌火锅以及用其汤底制作的中式拉面。 您可以选择我们的推荐菜品，根据当时的采购情况和季节，品尝到最新鲜美味的食材。 如肝酱沙拉、牛舌丸子汤、尾巴全煮、牛肚烫、心内膜、炸牛筋和牛腱等多种美味。 ※当天的预订可以通过电话接受，请与店铺联系。
- 人数
- 1 - 12
这是一个包含【饮品搭配（4,000日元）】的常规任意选择套餐（8,800日元）。 根据当天的菜肴，精选以葡萄酒为主的六杯饮品。 菜肴大约有12到13种，饮品共六杯。 最后，务必尝试我们招牌的牛舌火锅及其汤底制作的中式拉面。 菜肴将根据菜单任意选择，您可以享受当季新鲜美味的食材，依据当时的采购和季节变化。 包括肝酱沙拉、牛舌丸子煮、整条牛尾、牛肚焯水、牛百页、炸牛舌、心脏、跟腱、鬼磨等多种美味。
- 人数
- 1 - 12
评论
-
よっちゃんのパパ
京都
评论 2,192条关注者 3,913人使用和牛腹肉的丰盛午餐限定菜单，配有丰富的蔬菜
在寻找午餐的地方时，我发现了一家引人注目的餐厅，看到有空位就直接进去了。 我坐在空着的吧台座位上，查看菜单，午餐菜单有三种选择，我决定点“时令蔬菜和和牛哈拉米饭”（2,500日元）...查看详情
2025/12 访问
1 次
-
评论 8,758条关注者 3,414人尽享至高肉料理，品味丰富多样的美食！悠闲愉悦的"御二九与八さい割烹"
**一定要来这里！** 用多种方式尽情品尝内脏肉！这是一家位于风情独特的柳小路街道上的时尚割烹餐厅。 利用和、中、西方的烹饪技术极致发挥肉类的口感和鲜美，您可以尽情享受推荐的套餐。...查看详情
2024/06 访问
1 次
-
评论 856条关注者 1,604人【感动】这就是京都的“牛肉割烹”！非常满意！
【 店铺信息 】 在京都•四条河原町的繁华街道上一进入小巷，再走进更深的巷弄，就能感受到京都的文化氛围，而这家店就位于这个角落。 这里提供新鲜的牛肉内脏（ホルモン）、京野菜和时令...查看详情
2024/05 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
御二九と八さい はちべー
|
|---|---|
| 菜系 | 牛肉料理，内脏类，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5597-4014 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町577-17 １Ｆ・２Ｆ |
| 交通方式 |
从阪急河原町站步行3分钟 距離京都河原町 85 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T8130001036452 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
没有服务费 原文 チャージ料なし 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
20席 （ 吧台8席，桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 包厢 |
可 4人桌3桌，可包租。请随意咨询。 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境, 有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 对日本酒讲究, 对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
神秘不为人知的餐厅, 家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿, 欢迎学龄前儿童, 欢迎小学生), 可携带婴儿车
关于孩子的饮食，我们会尽量对应的。请随意咨询。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
075-212-2261 |
查找类似的餐厅 （使用场景)
查找类似的餐厅 （地区)
京都河原町 站
河原町・木屋町・先斗町
京都市
京都
京都市中京区
类别
周边地区排名
閉じる
料理顛覆內臟的概念，精緻手藝將美味發揮到極致
精肉相比，内脏常常被轻视，但它们在口感、美味和营养价值等方面有着许多魅力，希望大家能了解并尝试。店主推荐的前菜经典“腱子肉的柚子醋拌”，将坚韧的腱子肉煮熟后切成细丝，保留适度的嚼劲，成为一道令人垂涎的佳品。每个部位都经过细致的准备和烹饪，最终呈现出独一无二的内脏割烹料理。
料理コース是由主厨精心准备的！请享用他倾心制作的内脏料理！
全品大約有12到13種。最後一定要試試我們的招牌牛舌鍋和用其湯底製作的中華麵。您可以根據菜單隨意點選，享受當季新鮮美味的食材。還有肝醬沙拉、牛舌丸子煮、尾巴丸、牛肚燙、牛心、炸牛喉、心臟、阿基里斯、鬼擦等多種美味……請好好品味主廚的精湛廚藝。
空间一樓可享受櫃檯割烹的精髓◆二樓可包場的個人房間
一楼是独特的吧台割烹，能感受到现场的氛围，还可以与店主愉快地交谈。如果有不喜欢的部位，店主会灵活调整。“今年已经是第15年了，虽然菜品种类在增加，但我每天都在学习。”正是因为这种勤奋和丰富的经验，才能做到这一点。二楼则是更正式的氛围，有三张可容纳四人的桌子，此外还可以包场接待8到12人的聚会，适合各种场合。
饮品引き立てる独特的日本酒与葡萄酒，完美搭配内脏料理
精选了来自西班牙著名的“托雷斯”酒庄的红酒，搭配牛肉料理，口感丰富，此外还有气泡酒等多种选择。日本酒方面，我们提供自家限定酒“佳风山田锦纯米吟醸”，由员工亲自参与在京丹后种植的山田锦酿造而成。这个品牌与热爱京都的美国画家克里夫顿·卡夫有着深厚的渊源，店内还悬挂着他的儿子乔的版画。
【距离四条河原町步行2分钟】厨师技艺闪耀，颠覆概念的“内脏（ホルモン）怀石料理”
位于四条河原町附近，坐落在石板路充满情调的柳小路通的【御二九と八さい はちべー】。店名源自旁边供奉的“八兵卫明神”。晚餐提供单一的任意套餐料理。我们运用和、洋、中多种技艺，极限发挥烧烤或煮制的内脏的口感和鲜美，以套餐形式呈现。这就是“内脏割烹”。从前菜、煮物、烧物、炸物，到招牌的牛舌火锅和最后的中式拉面，欢迎您尽情享用。...