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餐厅信息
细节
| 店名 |
焼き鳥 割烹 JIN
|
|---|---|
| 菜系 | 烤鸡肉串，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5597-2252 |
| 预订可/不可 |
可预订
如果您有过敏或不能食用的食材，请提前告知我们。 |
| 地址 |
神奈川県大和市大和東3-1-18 武井ビル 2F |
| 交通方式 |
从相铁线和小田急线的大和站相铁口步行3分钟即可到达。 距離大和 174 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T9021002042945 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
21席 （ 吧台8个座位，吧台包间3个座位，桌子座位10个） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 21人（坐位） |
| 包厢 |
可 可容纳2人, 可容纳4人, 可容纳6人, 可容纳8人, 可容纳10～20人 • 独立包间（2～4人） • 餐桌座位（半独立包间，4人座/6人座，最多可容纳10人） |
| 包场 |
可 可接受20人以下，可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
分区吸烟（仅限加热式烟草） 仅限加热式烟草（纸烟禁止） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 有情人雅座, 有吧台座位, 有免费Wi-Fi |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 有鸡尾酒饮料, 对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会, 可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘), 可自带饮料, 外带服务, 有多语言服务人员（英语） |
| 服装规定 |
请避免使用气味浓烈的香水等。 |
| 开店日 |
2022.10.1 |
| 电话号码 |
046-240-1977 |
小田急线和相铁线大和站步行3分钟，2022年10月开业的烧鸟店「烧鸟 割烹 JIN」。
这家店由从事餐饮服务的「株式会社安田物产」经营，似乎只经营「烧鸟 割烹 JIN」这一家餐厅。
我是在平日晚上8点过来用餐的。
店内只有两组客人，因此没有等待就被引导到吧台座位。由于菜品仅提供套餐，我点了5500日元的套餐。
套餐内容如下：
・前菜拼盘
・生鱼片
・汤
・串物6种
・口味调节（自制腌菜和染卸）
・主食
・甜点
首先上来的前菜拼盘包含了4种：肝酱夹心饼、柔软煮章鱼、莫罗黑叶和秋葵的浸泡、巨峰葡萄和马斯卡彭的白和。
当我吃完前菜时，生鱼片也上来了。是大目金枪鱼和石鲷，石鲷的味道相当不错。
汤是豆腐皮和鲜鱼女的清汤。鲜鱼女的肉质松软，豆腐皮滑嫩，搭配得非常好。盐味也正合我意，汤底的高汤也很到位，给人留下了好印象！
在这里我把啤酒换成了生山葵酸酒，这个生山葵酸酒真好喝！山葵的香气恰到好处，非常搭配菜肴。
接下来是期待已久的烧鸟时间！使用的鸡肉是来自兵库县的「播州100日」鸡。
依次上来的有抱身、心脏、葱串、心脏部位、鹌鹑蛋和新土豆（蟹味噌黄油），上菜的速度恰到好处，不快也不慢！
每串的分量适中，如果以酒为主的话，这个大小刚刚好！烤制的火候也很不错，味道很好。
个人来说，抱身和心脏部位给我留下了深刻的印象！
我还额外点了鸡腿肉，吃完后进入了主食环节。
主食可以选择「炙烤扇贝茶泡饭」或「大人的丝尔菲德咖喱」，我选择了「炙烤扇贝茶泡饭」。
炙烤的扇贝外焦里嫩，茶泡饭的味道也很棒。甜点是自制布丁，结账时非常满意。
在大和吃烧鸟我一直以为只有鸟清的印象，没想到竟然有这么好的店开业，真是意外之喜。
这家烧鸟店的价格也相对合理，最重要的是环境舒适！我认为这里非常适合接待和约会。
我会再来光顾的！谢谢款待。