癒しのひと皿。 : Kojima Cafe

釜石イオンの傍にあるオサレｶﾍです(^ω^)♪  カフェ飯もありますが、ココは次のフワフワで！

【ベリーベリーのパンケーキ・ドリンクセット､￥1155】ドリンクはホット紅茶をチョイス(≡^.^≡)♪  15分ほど待ってますと、紅茶のサーブとともに、

   「あと1分ほどでパンケーキがやって来ます」

の一言が(≡^.^≡)♪ その言葉通り、ほどなくパンケーキちゃん登場＼(^o^)／　ふっくら感のあるパンケーキが2枚に、どっさり生クリーム、やや少なめのベリーソース。まずはパンケーキのみでパク～(^q^)/

パンケーキ自体に甘みはなく、卵と粉の風味のみ。がしかし、空気をたっぷり含んているのでほわっほわ～(ﾉ≧∀≦)ﾉ 生クリームには甘みがあり、くちどけを加速。ただ、若干緩めに立ててあるので、個人的にはもう0.5分ほど固めに立ててもらえたら。ベリーソースは間違いない美味しさだが、メニュー写真と差があったので、そこを埋めてもらえたら。

総評：東京にあっても全く遜色ないパンケーキでした(^^♪　ちなみに、パンドミやクロワッサン、ハード系など、モダンなパンがズラリと並んでいたので、次回訪問で購入したいです。

パへに惹かれつつも、バリエーションの多いサンデーをチョイス！

【胡麻サンデー､￥410】ソフトクリームに胡麻ソースをかけたもの。まずはソフトクリーム単独でペルリ～(^^)♪　ミルク風味が濃厚だけど、砂糖の甘さは控えめでいいカンジ。

続いて胡麻ソースとソフトを一緒にパクリ～♪　アレ？！胡麻をあまり感じない(^^;; そこで器のフチに溜まった胡麻ソースをタップリ、ソフトちょこっとの比率で頂くと、バランスが取れました。

総評：以前コチラで食べた、くるみダレを掛けたアイスと同様、ソースが薄いかと思います。人間の味覚は、温度が低いと甘味を感じにくいので、その特性を考慮して味を決めなくてはいけません。

表参道や青山の表通りはさすがに難しいけど、中目黒や自由が丘界隈にあっても何の違和感もない、なかなかのオサレカヘです(*^.^*)♪ いつ来ても、オサレ感度の高い若い女子で、満席に近い状態です。

【きな粉バナナ黒蜜スムージー、￥324】 セットドリンク価格です。単品だと￥450くらいします。きな粉･黒蜜･バナナ…この組み合わせは間違いない美味しさ！ ただちょっと、微細な氷粒が溶けすぎていたようにも思います。器もキンキンに冷やしておけばよかったかも。

【栗串団子、￥190】 当日の朝ついた餅に、シズル感のある粒あん、そして和栗の甘露煮がトップに。パクリ～(^q^)♪ この組み合わせは栗入り大福と同じですが、こちらは栗の甘露煮が一口目からダイレクトに舌に当たるので、より栗の風味を楽しめます。個人的には、栗入り大福よりこちらの栗串団子の方が好み(^^)♪

総評：地元のお土産菓子のコーナーが縮小し、アイテムがラグビー関係のモノ1種類だけになってたのが残念(´・ω・`)　☆4.1

こちらのオーナー？店長さん？！はアラサーと思しき若い女性。都会的なセンスと地元の食材・食文化を融合させた甘モノが頂けるのは、この方の手腕によると思われます。

ふわもちぱふぇ（￥８２１）米粉、白玉粉、そして大根を粉にしたものでこさえた平たいお餅が二つ。大根粉は非常に珍しい。さらに、あんこ（つぶ）、抹茶アイス、生クリ、シリアル、そしてストロベリーソース、の構成。大根粉入りの餅は、白玉をフカッとさせたような、独特の歯ごたえ･舌触りです。ストロベリーソースで苺大福の要素も取り入れたひと品です。あんこや抹茶アイスも、上質なモノをお使いのようです(⌒∇⌒)

あゆ美人（￥１２９）釜石を流れる甲子川の鮎を象ったお菓子。サブレともなか皮をフュージョンさせたオリジナリティのあるスイーツです。仮にサブレ＋パイ生地という組み合わせだと、食感の対比の面白さはあるが、バターバターしてしつこい風味になるだろう。

一方、もなか皮はリーン（油っ気がない）なので、サブレと組み合わせてもしつこくありません。食感の対比の面白さによりフォーカスできます。風味も独特でいい♪

百代（￥１２９）リピ品です。釜石が誇る地酒･浜千鳥の酒粕を使った酒まんじゅう。浜千鳥の香りの効かせ方に品がある。出しゃばることを良しとしないが芯は相当に強い、東北人気質を体現したお菓子かと思います。

総評：イートインメニューも相当工夫しているし、お土産菓子もだいぶ気の利いたモノを置いてますね。評価アップ！☆４．２。

釜石で喫茶の出来る場所というと、イオンの中がパッと浮かびます。でもそこは基本的にフードコートなので、ゆるりと喫茶する雰囲気じゃないんですよね(^^)ゞ　そこでイオンのすぐ側にあるこちらにオジャマしました。こちらは地元の和菓子屋さんが経営する和カフェで、客層は十代後半以上が中心。基本子供は来ないようです。入ってる建物じたいは簡素ですが、２階の角にあって落ち着いた雰囲気で、黒基調のお店はなかなかオサレ♪

いっぷくセット（￥６４８）くるみダレを掛けたアイスクリームとドリンクのセット。釜石ではお正月、くるみダレをモチにかけたのをよく食べます。ドリンクはアイスコーヒーをチョイスコクリ(^q^)うん、紙パックの既製品かな。続いてアイスをパクリ～(^u^)う～ん、冷たさ＋乳脂肪の風味のため、ポイントとなるくるみダレの風味がよく分からなかった(^^;; メニューを見返すと、アイスは塩ミルク風味らしいが、コレもよく分からなかった(´・ω・`)　塩アイスとくるみダレが、お互いの特徴を打ち消し合っちゃってましたね。

百代（￥１２９）酒饅頭で“ひゃくたい”と読みます。使っているのは、釜石が誇る地酒･浜千鳥の酒粕。袋を開けると、浜千鳥の芳香がファッ♡パクリ～(^q^)　米粉の配合により強いモチモチ食感がある饅頭皮からは、更にくっきりと浜千鳥の香り♪　中はホクっと感のあるこしあんで、甘さは程々。ほんのり塩っけを効かせるワザで、あんの甘みを増す造り。さすが老舗の和菓子屋さんの品物だ♪

総評：カフェメニューはまだ進化の途中のようですが、テイクアウト用の和菓子はかなり完成度が高いです。