评论列表 : Sushi Dokoro Nishi no Kakure

在福冈出差期间访问过。

这款寿司是由一位年轻厨师制作的，他的父亲是渔民，兄弟是鱼贩。


还有一些小菜，都很美味，而且都是用海鲜做的。
清酒的选择以九州为中心，而不是流行的奢侈品（或稀有...

一个月内第三次访问。
这次是朋友的生日庆祝活动。
我还要了一个生日盘。
从制作ara，到带鱼kabosu等等......
这里的海胆特别丰富，味道鲜美。
我喝了太多酒。
每次更换的gari...

晚上好

今天，我不能去商店☝️，因为很多次时间不对
【寿司店：藏在西边】

当你踏入商店时，你会发现自己置身于渡边将军的世界✨里

对细节的关注令人舒适，每道菜都有承诺和兴奋。

...

这是我自上个月以来第二次访问。
菜单是 omakase套餐，您会对价格感到非常满意。
牡蛎的结构是福冈独有的杰作。
这里的gari与上个月不同，现在是西葫芦。
我和将军进行了一次有趣的交谈，结...

这次我想吃寿司~
于是我就去了别人推荐给我的西之隐山。
大家评论中提到的“gari”就是新牛蒡。闻起来非常好闻。
寿司搭配红醋非常美味。
我把它当作套餐来接受。
我会再次拜访你。

我去了西中洲的藏身处！
套餐时我喝了很多清酒。
气氛平静，店主彬彬有礼的客户服务会让您心情愉悦。
竹荚鱼握寿司很精致。他们似乎做了很多研究来展现食材的美味。
很美味。谢谢你的饭菜。

我和公司的后辈一起用过它。

从前菜就可以看出做工很用心，味道也经过精心调味，衬托出食材的鲜美。

所有的握寿司都很精致，我特别喜欢Nodoguro（两种金枪鱼）和海鳗。

餐厅的内部装饰...

最大限度地发挥食材的优点的烹饪方法，全部都很好吃。是笑容很好的主厨，很容易交谈，度过了愉快的时间。日本酒也交给您了，哪个都非常好喝。谢谢您的款待。还想去。

一家可以感受到对鱼和酒的热爱的餐厅
周六 12:00 访问。我开始和工匠一对一地工作，所以我有点紧张。
一顿丰盛的午餐，有两杯饮料、鸡蛋蒸、10块寿司和味噌汤！
给我留下深刻印象的寿司是金枪鱼、...

我在食べログ搜索福冈我家附近是否有一家不错的寿司店，结果发现一家看起来不错的寿司店。我是提前预约的，第二天就去了。
19:00如约2人来访。坐在柜台旁，用生啤酒干杯。第二杯，我加了一瓶夏布利白葡萄酒...

圣诞节想吃寿司，所以就去了西中洲。
（寿司所西之角）
能够提前3天预约，让我松了口气。

5 选
◯Kueno 底香柚子
◯北海道佐吕间湖牡蛎
◯ 烤北海道鳕鱼白
◯太郎和乌住
◯金...

无论是味道、氛围还是性价比都很棒。
因为是专柜店，所以进去的人并不多。
我想如果你想在东京订购同样的东西，价格会是两倍。
我用五种感官享受它：视觉、触觉和味觉。
有一个地方入口有点难找，
这...

寿司去年 4 月，这家餐厅在餐厅云集的激烈战场西中洲开业，我是第一次光顾。

这是一家小餐馆，柜台前只有 8 个座位，虽然有些拥挤，但简洁明快的设计还不错。

我们首先品尝了令人惊喜的海鲜纱织...

第二次来访
上次来的时候，吃得很开心，很满意，所以这次决定再去一次。
年轻厨师的寿司和菜肴充满了他年轻时的想象力和想法，味道是他辛勤工作的结果，会让你印象深刻。
这是一家你会想再去的餐厅，每次你...

这是我第一次来这家店，我参加了午餐会。
店内是一个平静而优雅的空间，我感受到了一种无法用言语表达的舒适感。

食物是厨师套餐。
厨师在每道菜上都投入了很多爱（和精力），而且它们都很美味而且很棒...

感谢您一直以来的支持！
这次也是最好的结果了♪

使用金泽海藻支持重建工作也体现了将军的个性。
一如既往，寿司无可挑剔。

老板的个性，他的承诺，上菜的时间，餐厅的氛围，性价比都很合我的胃口。

这是一段美好的时光，因为和朋友一起吃了一顿有趣的饭。

我一定会再次访问。

*抱歉，这是我拍的唯一一张照片。

光泽度太高了;;鲜虾 (≥∀≤)

はじめて訪問しました。
以前、メディアに取り上げられてて、いつか行ってみたいと思ってたお店です。
初めに、のれそれからいただきました。貴重な食材です。カラスミ、のうてんといただいたあと握りが始まり...

福岡の夜ご飯で訪問。
いくつか候補がありましたが、西の隠れさんへ。

春吉近くのお店。
コースで注文。

お通しは牡蠣。
つるっといけて臭みも無く美味しい

鯛の握りも味がしっかり。...

福岡メシ①　2025年1月1日(水祝)19時00分〜
食べログ 3.58

昨日の夕飯はこちら！初訪。

2025年鮨始めです、

今回の博多滞在は全くのノープランだったところ、渡邊悠斗...

年末に一年頑張ったご褒美として
お寿司連れて行ってもらった際に伺いました。

苦手だったウニもおいしくて少しハマりそう…^_^
にぎりも美味しくて大変満足です！
お店も清潔感あって、高いお寿...

お任せコースをいただきました。常連さんのおすすめで予約してくださり入れました。
お鮨とお酒がついついすすんでしまうおつまみのコース。ガリは季節のお野菜で作られていて今回大根でした。とくに鰤と車海老、...

西中洲にあるお鮨屋さん
気になっていたので、、楽しみでした！
大将がとても気さくな方でお話ししやすく、お鮨も、大変美味しくいただきました。
日本酒もその時のおすすめを出してくださり楽しめました。...

すごく時差投稿ですが、
お鮨屋さんにはあまり行けないですが
かなりドンピシャ！シャリはクラシックな江戸前のシャリではなく
程よい酸味、程よい塩味、まろやかに感じる赤酢
酸っぱすぎずしょっぱすぎ...

「常に変化、進化する、好きな鮨屋」
令和6年6月8日

この鮨屋が産声を上げた頃に初訪問したのが、3年前、悠斗大将は-40kgだったと。‼️

この鮨屋ほど、明るく前向きに、触れ幅大きく変化...

久しぶりにちょっとお高い鮨屋へ訪問
めんたい重の行列を横目に今回のお店へ向かう

いい場所にあるな
石畳がひかれて小京都のような雰囲気の中
隠れ家のようにひっそりと存ずる

入店
無駄...

グルメ仲間が大好きなお店とのことで、福岡旅行ではこちらのお店を1番楽しみにしていました。
実際に訪問すると空間の素晴らしさはもちろん大将の人の良さ、お酒やネタの美味しさ、細やかな味付け全てが素敵なお...

「西中洲で憩いの、進化を決して止めない鮨屋」
令和5年12月23日
今日は、13,200円のコース。
今、この値段が、福岡では一番リーズナブルな価格帯ですが、豊洲から鮪、しかも、赤身は戸井、トロ...

美味しいと唸る、ひとときを過ごさせて頂きました！
前回は握りのみだったので、つまみも味わいたいと再訪。
つまみ4品と握り8貫のコース。
つまみは銀杏、牡蠣、鱈の白子と冬の訪れを感じ、日本酒が進む...