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- 星期三
店家特色
料理
汤底的讲究
料理
叉烧的坚持
料理
麵條的堅持
评论
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评论 51条关注者 25人喝醉了吃的，真好吃！
2025年12月22日（星期一）20:30 2人 晴 ▶︎福冈县中洲距离这里大约1公里。走在中洲的小吃摊上，价格比想象中高，心里想着钱钱钱，手里拿着罐装酒走向店里，到了店门口大约有...查看详情
2025/12 访问
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评论 129条关注者 869人在博多吃拉面绝对不能错过的一家店，就是「しんしん」。由于营业到深夜，店内总是热闹非凡，吸引了许多当地人和游客。这一天我点了经典的拉面和半份炒饭的套餐。总的来说，"简单却让人想再吃一...查看详情
2025/12 访问
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评论 5,896条关注者 2,498人
餐厅信息
细节
| 店名 |
博多らーめん ShinShin 天神本店
|
|---|---|
| 菜系 | 拉面，居酒屋 (酒馆) ，饺子 |
|
092-732-4006 |
|
| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区天神3-2-19 |
| 交通方式 |
・西铁天神大牟田线「西铁福冈」站北口步行10分钟 距離天神 234 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica）） 接受二维码支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T6290002028674 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
博多拉面 ShinShin 的服务费说明：本店在账单上会收取一定比例的服务费，感谢您的理解与支持。 原文 なし 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
28席 （ 吧台12席，桌子16席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有非合作的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童
可 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 |
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福冈市中央区
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料理汤底的讲究
ShinShin的汤底，致力于打造深受喜爱的“传统豚骨拉面”风味。为了确保汤底没有异味和杂味，我们每天都不遗余力地精心制作。每个早晨，精选的原料包括以国内猪骨和佐贺县的名鸡“有田鸡”的骨架为主，以及当地九州的香味蔬菜。然后，注入丰富的地下水，反复细致地去除浮沫，熬煮至深夜，最终完成这道美味的汤底。
料理叉烧的坚持
采用传统手法与精选酱油调配而成的秘制酱汁，慢慢炖煮猪肉五花肉，经过精心熟成。考虑到与汤底的搭配以及酱汁的渗透，这款叉烧将浓郁的美味完美封存，入口即化，柔软细腻，带有淡淡的甜味，令人回味无穷。
料理麵條的堅持
博多纯情拉面使用的面条为了与汤底更好地融合，特别制作得非常细。这种细度是我们非常讲究的。这种独特的超细面条，属于博多细面中的更细分类。但这并不意味着它没有嚼劲或容易变软。我们依靠川部食品的技术力量，经过多次改良，最终完成了现在使用的“超细面”。
从摊位诞生的真诚一碗！来博多时一定要去“ShinShin”！
●◎想要品尝人人喜爱的纯正豚骨拉面◎●，一定要来[ShinShin]！无论老少，深受当地居民和来访博多的游客喜爱的店铺！！结合传统博多拉面制作工艺和多年的摊贩经验，您可以享受到与“长滨拉面”和“博多拉面”略有不同的【博多纯情拉面】！！用精心挑选的食材制作的汤底与细面相互交融，秘制的酱汁慢慢炖煮的叉烧肉入口即化♪ 不仅仅是拉面，“一口饺子”和“长崎面”等博多名物也非常受欢迎！！“炒饭”也是隐藏的热门...菜单◎ 从单人到家庭，绝对能让每位顾客满意的美味！笑容满面的员工期待您的光临♪