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我一直想预约，今天终于打电话了。
终于来到了『江户心 山ぼうし』！
先来一杯生啤酒干杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
我非常喜欢经过精心制作的江户前寿司。
这次的味道也很好呢。
在福冈提到江户前寿...
福冈旅行时必去的江户心 山ぼうし。4月中旬我再次光临。
一如既往，所有的食材都经过精心处理，味道独特美味。酒水种类丰富，当然还有非酒精饮料也非常好喝。我总是点无酒精的柚子苏打。
海螺
萤火虫鱼
肝脏 ...
源自传统工艺和近海新鲜食材的美味寿司，福冈天神南「江户心 山ぼうし」
福冈市地铁天神南站步行约5分钟，我通过食べログ预定了「厨师推荐套餐」（共17道菜，¥25,300）。
受到柳桥美家古寿司名匠故加藤博章先生的指导，店主制作的江户前风味寿司和料理非常美味，给人留下深刻...
这里是能够真正体验到大将传承的江户前传统技艺的最佳餐厅。每道菜品都对食材有着严格的讲究和深厚的传承！我认为在博多，甚至整个九州，这里是唯一无二的江户前寿司店。如果您喜欢江户前寿司，务必来试试！
这家店我一直光顾，夫妻俩的热情依旧令人喜爱☺️
只提供厨师推荐套餐，价格稍微偏高，但分量很足，我非常喜欢这家店。
鲍鱼煮得很好，口感柔软美味。
预约相对比较容易，真是太感谢了✨
位于福冈中洲的这家寿司店真是太棒了。
店内以吉原为主题，打开门就仿佛进入了另一个世界。老板和女将非常和蔼，让我觉得这里就像是我的第二故乡，氛围非常好。
这里的江户前寿司大多使用熟成的食材。平时吃的鯵、...
餐厅信息
细节
| 店名 |
江戸心 山ぼうし
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司，海鲜 |
| 预订・咨询 |
050-5600-5756 |
| 预订可/不可 |
可预订
请外国客户务必从自己国家的国家代码开始填写。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区西中洲2-15 プラネットビル 3F |
| 交通方式 |
天神南站步行5分钟 距離天神南 366 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T1290003010693 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
8席 （ 榻榻米座位可以商量。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境, 有吧台座位, 有日式围炉座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 对日本酒讲究, 对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎小学生) |
| 服装规定 |
请不要使用香味浓的香水。 |
| 开店日 |
2005.7.7 |
| 电话号码 |
092-725-0023 |
在福冈，这家江户前寿司店非常罕见。
最近常听到“熟成”这个词，但这里的熟成寿司是寿司的本源。
每一块寿司都蕴含着大厨的心意，边听大厨的讲解边品尝每一道菜，感觉就像是一场娱乐盛宴。
虽然在食べログ上没有...