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名古屋一家以精选和牛为特色的实惠老字号烧肉店，不仅肉质上乘，石烧拌饭更是美味无比！
我是（株）シェリロゼ的社长、人材教育家、礼仪美人学校的校长井垣利英。
在令和六年（2024年）的大晦日，和家人及朋友们一起在我妹妹常去的这家烤肉店度过时光。
在新冠疫情期间，我在我的【YouTube 井垣利英】https://www.youtube.com/user/104toshia上拍摄了‘优雅的吃法’，也是在这里完成的。
菜单我基本上都是选择‘推荐’。因为我母亲喜欢瘦肉，所以我会让他们帮我挑选一些脂肪较少的肉。
肉本身的质量很高，因此并不是那种泡在调料里的烤肉。而是用盐和胡椒调味后烤，吃的时候搭配酱油或柠檬汁。
额外查看菜单，想吃的人点了极上牛肋骨和内脏等。
肉的呈现方式多样，包括厚切牛排和薄切肉。无论是沙托布里扬、肋眼还是一扣，都是美味的选择。
饮品方面，我喝啤酒和梅酒。其他人则选择了保留的威士忌，饮用高球。
最后以‘石烧拌饭’的原创版——‘石烧葱与榨菜饭’作为结束，请店主的母亲帮我们拌匀，分食共享。果然，石烧拌饭还是让店里的工作人员来完成最为合适。
绝妙的锅巴效果是业余者做不出来的。石烧拌饭绝对值得一试。谢谢招待。
【这一天吃的东西】
1. 牛舌盐
2. 面颊肉
3. 牛舌根
4. 脊肉
5. 三角肉
6. 一扣
7. 腿中筋（肉的中间）
8. 泡菜拼盘
9. 生菜
10. 肋眼
11. 腰肉
12. 沙托布里扬
13. 盐内脏
14. 大蒜牛腩
15. 大蒜锡纸烧
16. 极上牛肋骨
17. 紫苏牛肋骨
18. 洋葱、平菇、青椒
19. 石烧葱与榨菜饭
20. 牛舌盐
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餐厅信息
细节
| 店名 |
焼肉 いっぽん
|
|---|---|
| 菜系 | 烧肉，内脏类，居酒屋 (酒馆) |
| 预订・咨询 |
050-5872-6674 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区新栄1-4-32 キングビル２号館 ２Ｆ |
| 交通方式 |
地铁东山线新荣町站1号出口徒步约5分钟·CBC里 距離新荣町 370 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
不收取席费 原文 席料なし 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
50席 |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳8人, 可容纳10～20人 最多可容纳16人的完全私人包间！ 私人包间宴会计划需至少8人以上预订套餐。 |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 座位宽敞, 沙发座位, 可观赏运动比赛, 有电源, 有免费Wi-Fi, 有无障碍通道 |
菜单
| 套餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 有鸡尾酒饮料, 对烧酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会, 可提供庆祝・惊喜的服务, 外带服务 |
| 电话号码 |
052-242-7750 |
| 备注 |
无席位费 |
我是人材教育家，桌面礼仪和礼仪美人塾的塾长井垣利英。
和家人以及从高中时代就认识的亲友千香子一起，举办了大晦日的聚餐。这里是我妹妹和店主关系很好，所以基本上我们点的肉都是"随便点"。
大晦日这天，店铺从中午开始营业，所以我们在15点过后到达。举杯畅饮生啤酒，庆祝令和七年（2025年）的辛劳，瞬间感到身心放松。
和家人及亲友的孩子在一起的时光，真的让人感到放松。我们在点了随便点的菜品的基础上，还额外点了一些想吃的菜。
肉质新鲜，无论吃什么都非常美味♪ 由于肉的新鲜度很高，所以我们不选择腌制的酱料，而是用盐来吃，或者烤好后再沾酱或柠檬。
最后点了"石烧葱虾米饭"，店主的母亲会把配料混合并分给我们。锅巴的酥脆感和混合的完美程度，真是老练的味道。这样的美味是新手无法做到的。
这一年就这样在烧肉中补充了能量。满怀活力和笑容迎接新的一年，感到非常幸福。来年我将像骏马一样优雅地全力奔跑！
【这次吃的菜品】
・牛舌盐
・扎布顿
・肋眼
・新新
・一头
・牛肋
・蒜头锡纸烤
・脸颊肉
・腹肉
・三角肉
・沙朗牛排
・大肠
・拌菜
・牛舌盐
・蒜头锡纸烤