店家特色
厨师
岡山大夢打造的，尊重历史与文化，超越传统的江户前寿司
料理
大将亲自从市场挑选的时令食材，搭配每周更换的套餐握寿司
料理
兩種壽司飯和香氣四溢的山葵等，搭配新鮮食材的講究選擇
空间
仅有10个吧台座位。以黑色为基调的成人和风现代空间
套餐
＜12:00开始＞午餐时间限定套餐◆可以在午餐时享受自豪的寿司计划
这是一个在午餐时间享用轻便且不油腻的『鲜寿 錦の秋』寿司的休闲套餐。 12:00准时开始，约60分钟的课程。
- 人数
- 2 - 10
欢迎非会员和没有介绍的客人，轻松享受我们店的寿司套餐。 仅在没有包场预订的日子接受预约。 ＊基本上，预约名额将在一个月前开放。 18:30统一开始，约90分钟的套餐。
- 人数
- 2 - 10
评论
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评论 316条关注者 414人正宗江户前寿司与青蟹套餐
上次我参加了寿司吃到饱的午餐，在60分钟内享用了19块寿司，十分满意。这次我预定了江户前寿司和蟹的套餐，晚上前来用餐。 当天早上我去三重县的纪伊长岛钓鱼，钓到了一条78厘米的比目鱼...查看详情
2025/11 访问
2 次
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评论 220条关注者 292人【推荐保存的店】高档寿司自助餐！ 这是我从美食朋友那里得知的店！ 美味又性价比超高， 大将人很好，还有特别的午餐， 所以一定要去试试！ 感谢你，あきちゃん！ 去过之后， 毫不夸张地...查看详情
2025/10 访问
1 次
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评论 270条关注者 128人大将幽默，适合一个人也能享受的寿司♡
我通过活动名额成功预定了自助餐，今天来体验了！ 大家提前5分钟集合，所以提前开始了！ 我们先点饮料！首先来瓶啤酒！ 和大将聊了很多关于食材的坚持和各种故事，大家都玩得很开心！ 我们...查看详情
2025/07 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
鮓 錦の秋
|
|---|---|
| 菜系 | 寿司，日本料理，海鲜 |
| 预订・咨询 |
050-5593-6990 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
●在课程期间（12:00～、18:00～）无法接听电话。如需电话咨询，请调整时间。16:00～17:30和21:00～22:00左右相对较容易接听。感谢您的理解与配合。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄3-28-119 |
| 交通方式 |
从市营地下铁矢场町站4号出口步行约5分钟 距離矢场町 217 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 8,000～JPY 9,999JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T7090001018489 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
座位、设备
| 座位数 |
10席 （ 仅有吧台座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 在课程期间，请您尽量不要抽烟离席。 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 对日本酒讲究, 对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
●我们的标准是让儿童享受与成人相同的套餐。 |
| 服装规定 |
●请勿穿着背心、凉鞋等轻便服装进入店内。 |
| 开店日 |
2024.5.15 |
| 电话号码 |
052-990-4805 |
| 备注 |
●在课程期间（11:30～、14:00～、18:00～）无法接听电话。 |
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厨师岡山大夢打造的，尊重历史与文化，超越传统的江户前寿司
鮨職人是尊重历史、守护文化的文化人，我们在此基础上，提供自己独特的江户前寿司。我们精心挑选食材，亲自走访各地，绝不马虎。基于历史和背景，我们不惜工本，严格挑选自己认为优秀的食材。请尽情享受“冈山大梦”的独特美味。
料理大将亲自从市场挑选的时令食材，搭配每周更换的套餐握寿司
请尽情享受我们精心打磨的江户前寿司。大厨亲自前往市场，严格挑选来自丰洲及全国各地的时令食材。特别是从全国知名美食网站获得高评价的『山幸』采购的金枪鱼，以其卓越的品质而自豪。我们提供的套餐根据时令食材的变化而定，每周都会更新，让您每次光临都能体验到新的寿司魅力。
料理兩種壽司飯和香氣四溢的山葵等，搭配新鮮食材的講究選擇
精选食材制作的高完成度寿司为您呈现。山葵选自静冈县的“丸一农园”，以其独特的甜味和香气而闻名。米饭从煮米到切饭的每个环节都经过精确把控，以确保在入口的瞬间达到最佳口感。米饭的立体感与鱼肉的融合，带来独特的口感体验。此外，我们根据不同的食材，灵活使用简单的白米饭和混合了红醋与黑醋的红米饭，注重每一个细节。
空间仅有10个吧台座位。以黑色为基调的成人和风现代空间
本店位于距离矢场町站步行5分钟的优越位置，是一栋有着100多年历史的古民居。以黑色为基调的优雅空间，设有仅10个座位的吧台。桌子上方的聚光灯营造出如同观看表演般的现场感，十分吸引人。二楼则是装饰有众多现代艺术作品的画廊，餐后如有需要，您可以在专用咖啡空间享受优雅的时光。入场费为3000日元，包含饮品，另外可加价享用甜点。
在百年历史的古民居中，提供尊重历史并追求独特风格的寿司。
位于矢场町站附近的本店，只有10个座位的黑色基调空间，您可以尽情享受由技艺高超的大厨制作的高品质寿司。我们坚持使用当季优质食材，注重温度管理的米饭，以及与寿司相得益彰的粘稠且香气浓郁的山葵，绝不吝惜任何努力，只选用真正好的食材。由于我们专注于时令食材，套餐内容每周都会更换。用餐后，欢迎您到二楼的画廊享受咖啡时光。...