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店名 |
かわらや食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
俵田駅から1,000m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 QRコード決済不可 |
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2025年1月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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墓参りの後、茂原の山の中に出来たPizza屋へ行くものの・・予約で埋まってて
仕方無く更に40分掛けて辺鄙な所に出来たラーメン店へ「かわらや食堂」訪問時;3.04
12:20頃に到着して、何と8組20人以上待ちで・・約45分掛かって入店。
竹岡式と勝浦式タンタン麺の2種を売りにしてる新店の様ですが、店主は元々瓦屋さん
カウンター3席、テーブル4名×2、座敷4名×2と外観よりかなり席数少なめ
そして沢山メニューが有る訳じゃ無いのに無茶苦茶回転が悪く、先客が帰らない・・
◇勝浦式チャーシュー麺(辛さマシ);1150
辛さマシは多分ラー油の量が多め、胡麻油に唐辛子を混ぜて自家製してるのかな?
胡麻油の質が悪い為か、後半匂いで気持ち悪くなります。 油の層かなり厚め
具は脂身が殆どなチャーシュー5枚、水抜きメンマ、生刻み玉ねぎ、ナルト1枚、海苔1枚
スープのベースは竹岡風で、普通のラーメンに挽肉入れてラー油を乗せただけの違いです。
元々の成り立ちが竹岡式ベースなので、勝浦で食べる物と大差は無いものの
勝浦公認じゃ無いと”勝浦タンタン麺”を名乗れないとゆー縛りが有ります。
麺は中細ちぢれではあるものの、最初から柔らかめなので全体がほんのり劣化版という感じ。
せめて白髪ネギは必要かと
◇チャーシュー麺(味濃いめ);1050
先客が竹岡式と言ってるだけの事で、厳密には風で・・竹岡式寄りの中華そばです。
でも生刻み玉ねぎと醤油で煮込んだチャーシューを乗せてそれっぽくしてある
具は勝浦式と同じ、濃いめにしても醤油感は薄く、なのに塩味はちょっと有る
土日祭日だと新しい物見たさで1時間近く待つ事もあるカモですが、内容的にはそれ程の事は無く
かと言って、この辺りには志保沢商店の焼きそば位しか名物が無い事から・・
一軒で竹岡風も勝タン風も食べられるのは地元の人に有効かも知れません