- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
切られ与三郎由来の通りにある家系(メニュー)。
-
豚骨醤油並盛り＋のり増し
-
着丼時に提供…
-
奥のアジト①…
-
奥のアジト②…
-
食券とオーダーシート…
-
一反木綿のよう…
-
豚骨醤油並盛り＋のり増し
-
与三郎通り入口…
-
与三郎通り…
-
60分100円…
-
{"count_target":".js-result-Review-138434552 .js-count","target":".js-like-button-Review-138434552","content_type":"Review","content_id":138434552,"voted_flag":false,"count":155,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
kingtaka
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
kingtakaさんの他のお店の口コミ
-
横浜家系らーめん 四五六家（新茂原 / ラーメン）
-
横濱家系ラーメン 鈴木家（本厚木 / ラーメン）
-
横浜家系ラーメン 大将家（愛甲石田 / ラーメン）
-
王道家直伝 との丸家（新越谷、南越谷、蒲生 / ラーメン）
-
麺屋覇道軒 produced by 竹林苑（柏の葉キャンパス / 中華料理、ラーメン、居酒屋）
-
吉祥寺武蔵家（難波（南海）、なんば（大阪メトロ）、大阪難波 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 豚39
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「木更津駅」より5分ほど 木更津駅から247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター5席、テーブル5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月31日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
木更津・袖ヶ浦×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
休日出勤続きでお疲れだが車で木更津ヘ。
本日はラーメン豚３９さんへ行ってきました。
駅西口から２５０ｍ位。
与三郎通り沿いで田面通りとの交差点にほど近い立地で近くには西山家さん。
オープンは昨年１月３１日なのでちょうど１周年。
昼は二郎系、夜は豚骨醤油。
しかし豚骨醤油は今月で提供中止するようなので急遽訪問。
大井町に支店があります。
１７時半に到着、近隣のコインパーキングに駐車。
６０分１００円とリーズナブル(@_@)
駅前通りはシャッター通り。閑散としております・・・
１３分前にお店の前に着くと、若い家族連れがすでに。
上空には羽田空港に着陸する航空機が数分おきに飛行。
１８時ちょうどに照明点灯＆木札が営業中になり開店。
この時点で後客は４名。
入口右奥の券売機で醤油豚骨並盛り７５０円、のり５０円を購入。
客席は逆Ｌ字型カウンター、右手にテーブル６名席。
テーブル席は以前小上がりだった模様。
ということで、カウンター左端に着席します。
カウンターに食券を置くと、女性店員がそれを見てオーダーシートを持って目の前に。
麺と載せる物が以前と変わってるけどいいですかと聞かれたが、断る理由は皆無。
麺硬め・ネギ有りに○して、食券とともに回収してもらいました。
先客４名後客４名。
厨房は先述の女性、奥に店主らしき男性が切り盛りしております。
お冷やはセルフ。
ピッチャーはカウンター、コップはレンゲ＆箸とともに入口正面奥にそれぞれ配置。
箸はカウンターにも用意されてました。
先にレンゲを持ってくると置き場に困ります・・・とりあえずコップに。
カウンター周辺をチェック。
薬味は醤油漬けの刻みにんにく。
着丼後に刻みにんにく・豆板醤が提供されました。
つづいて厨房の様子を確認。
左奥にアジトのようなメイン厨房の部屋がありました。
着席位置がよかったのか、
寸胴は中サイズが１つ。
麺茹ではテボでした。
約９分で着丼。
ステンレスらしきトレーに載せられてしょっぱな提供。
スープは少なめ。
キャベツの明るい色合いがひときわ目につきます。
スープは豚骨先行型。
豚骨感はコクがあるものの、甘みが強かったです。
醤油感は弱くはないが、主張は控えめでまろやか。
鶏油は少なめ、風味はほとんど感じられず。
背脂の塊が徐々に存在感を。
スープ温度は熱めでした。
麺ははやし製麺の中太平打。
厚みもあってフェットチーネのよう。
入口左の室外機の上に木製麺箱が段積みされてました。
ネットで検索すると大井町にある老舗。
茹で加減はかなりのかため。
モッチリ感はまったくなく、ポキポキではないが芯がだいぶ残ってる印象。
スープとの絡みも今一つ。
麺量は２００ｇとのこと。
チャーシューは肩ロースでしょうか。
４枚あって、みなサイズはふつう＆厚みはしっかりあり。
脂身はありません。
タレの甘さが目立ってました。
ほうれん草の代わりがキャベツでしょう。
太千切りで適量。
味は悪くないが、物足りなさが。
のりは増しが５枚。
やや明るめな色合い。
厚みはふつう。
風味は弱めでした。
スープに浸すと弱いが気になるほどではなし。
刻みねぎは数切れ。
やわらかで味は特にせず。
権威あるお方の写真と比較すると、家系らしさが遠ざかってて残念(*_*)
夜は豚骨醤油オンリーかと思いきや、二郎系・汁なしの豚１枚は注文できるようで。
お店を出ると外待ち７名でした。
2022009