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木更津・袖ヶ浦 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ZDM1000Rさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ZDM1000R 口コミ2,982件フォロワー1,711人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.4

2024/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.4

￥8,000～￥9,9991人

清見台入口の鮨店；鮨一

ある時通り掛かったら、奥の方に鮨店が有る事に気付いてBMしてたお店
用事で袖ヶ浦へ行った序でに電話予約して訪問「鮨一」
17:00に到着すると既に先客が・・L型カウンター８席の他に奥に個室も有るみたい。
町寿司より少し高級そうだけど都内の店とは違う、ちょっと垢抜けない感じの店内
お任せコースで頼もうと思ったら、前日予約が必要との事で全アラカルトで

■アラカルト＋日本酒４種；9255

◆會津龍が沢　純米吟醸
・お通し；シジミとあおさのお椀

・出汁巻き玉子(ハーフ)○
・小肌大葉ガリ和え；660

◆雪かすみの郷　うすにごり
・ハラス炙り

◆白鴻
◇熊本　あずきはた昆布〆
◇島根　真鰺
◇熊本　あおりいか
◇神奈川　太刀魚炙り、おろし
◇中トロ
・焼きそら豆；550○
◇静岡　芽ネギ
◇富津のミル貝
◇長崎　穴子、柚塩
◇干瓢山葵巻
・リンゴ

都内の大衆店で修行して地元に戻ったという40代の大将、金曜の晩という事も有り満席
裏方さんは居る様なのですが、基本的にカウンター裏で大将が全ての調理
目の前で出汁巻き玉子を焼く、そら豆とハラスはオーブンで
つまみ全般はなかなかの出来で・・握りも産地の書かれたネタ札が有ってちょっと期待
握りに入ると、シャリちょい冷ため炊き柔らか酸味ちょっとに微妙に甘い内房富津辺りの味
煮切りは刷毛で塗るスタイルですが、あたりネギ等は使わず独自色
例えば、直前まで炙っていた穴子なのにシャリと合わせた途端に既に冷めているとか
シャリの大きさに対してネタの切り付けが厚過ぎるとか、もう一工夫でもっと良くなりそうな感じ。
変わった日本酒が多い物の、あんまり良く無い。　大将は飲めないとの事(^^;　

3

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨一
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0438-23-5551
予約可否	予約可
住所	千葉県木更津市永井作263-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園駅から796m
営業時間	月・火・水・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 05:00 - 10:00 11:30 - 01:30 木定休日 [営業時間] 11:30-13:30 17:00-22:00 [定休日] 毎週木曜日　第2水曜日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）

席・設備

席数	30席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://sushi-ichi.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_ichi_kisarazu
初投稿者	ken0602（29）
最近の編集者	necominn（58） ... 店舗情報（'24/10/08 11:40）久保田直樹クボッシー（73） ... 店舗情報（'24/05/18 18:35）編集履歴を詳しく見る