|*･ω･)　千葉県佐倉市で食べた、爆弾ハンバーグ！ : フライングガーデン 佐倉店

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】

◆2012.06.10
・爆弾ハンバーグのダブル
・若鶏のうまいうまい焼き
・爆弾ディナーセット
・ライス単品

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【料理…Order　Food】

◆爆弾ハンバーグ
［好み度］：8／10
★★★★★★★★★★
フラガ独自の資格認定を取得した「匠」により丁寧に焼き上げ、
300℃の岩手県岩鋳様制作の南部鉄器の鉄板に乗せて配膳！
「マイスター」によってお客の目の前で最終調理を行い完成する、
看板メニューの爆弾ハンバーグである！
※焼き加減は、お好みに調整してくれますので、調理前に自己申告（要）
「爆弾ハンバーグ」と言う、ユーモアなネーミングは、
目の前で焼いている際、油のはねる様子や、ハンバーグの形状、
鉄板の上のハンバーグから、モクモク煙の上がる様子から、
「爆弾っぽい！」と思った社長が、命名されたようです♪

使用している原料の牛肉は、国内外、様々な産地の試食を繰り返し、
現在では、アンガス牛主体の赤身肉を使用！
（以前は、和牛の最高峰にランク付けされる、九州地方を中心とした、
つなぎのない、黒毛和牛を100%使用）
肉の挽き方にも、日々、研究を費やし、
粗挽きと細挽きを組み合わせる事で生まれる、独特の食感を実現し、
絶妙な柔らかさと、肉粒感を、同時に堪能できます。
形状にも拘りを持っており、一つ一つ手作りで、大きな俵型に成型！
この俵型と、独特の焼き上げ方法が故に、
牛肉の旨みを損なう事なく、しっかり閉じ込めているものかと♪

そしてお味の方は、
外はカリッと香ばしく、中は薄っすらと赤身の残るミディアム仕上げ！
お好みのソースをドバッとかけて、豪快にパクリ…。
うまい…旨すぎちゃん♡
ナイフを入れると、肉汁がドバドバと溢れ出し、
赤身肉の美味しさや、焼きの芳ばしい香り、肉の歯応え、立ち昇る蒸気…と、
舌だけでなく、様々な五感で、美味しさを味わう事が出来ます♪

ただ、ボリューム満点なだけに、味が単調&オイリーな為、
後半は少し、飽きてくるのが問題点。
昔のように、ソースが３種類付いてくると、
終始、飽きが来なくて、嬉しいなぁ…。
（以前は、和風、ニンニク、洋わさびの3種が付いてきた）
個人的には、やはり、
オーソドックスで親しみのある、和風ソースが好みかなぁ♪

ソースの種類は、現在のところ4種類（2020年）！
※期間限定ソースや、今現在、ご提供が終了している場合もあります。
＊和風ソース
（醤油ベースのソースに、玉葱と大根を卸し、サッパリと頂ける和風ソース）
＊にんにくソース
（レモン醤油ベースのソースに、ニンニクとレモンを加えた、薫り高いソース）
＊山わさびクリームソース
（レモン醤油ベースに山わさびを合わせ、ピリッっと感と、醤油の香ばしさを持つソース）
※追加ソースは、＋80円にて、お求め頂けます。
＊チーズソース
（特選5種のチーズを厳選ブレンドした、濃厚でトロリとしたチーズのソース）
※通常価格に＋100円増し or チーズ爆弾ハンバーグにて、ご提供。
＊マスタードソース…現在、未販売
（マスタードに、デミソースが加え、酸味とコクをあわせ持つソース！）
＊極うまチーズソース…現在、未販売
（ゴルゴンゾーラの、コクと旨味が、存分に味わえる、濃厚なソース）
＊リッチ赤ワインソース…期間限定
（カベルネ・ソーヴィニヨンをたっぷりと使用した、ちょっとリッチな大人味のソース。
濃縮した赤ワインをベースにマッシュルームの風味あるソースです。）

2020年現在では、下記のサイズが健在します！
・キング（250g）価格：999円（税別）←デフォ
・クイーン（200g）価格：899円（税別）
・ダブル爆弾（200gx2）価格：1,499円（税別）
※単品価格となります。ライス等は、別途注文です。
・爆弾キングランチ（250g）価格：1,099円（税別）
※ランチメニューは、ライス&スープ、おかわり自由付き

◆若鶏のうまいうまい焼
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
個人的に、フラガでもっともオススメするメニューがコチラ！
250gとボリューム満点な、一枚肉の鶏もも肉ステーキである♡
ソースは、秘伝の胡麻ダレソースを使用♪
この胡麻ダレソースが、チキンとの相性もよく、見事に絶品なのです！
胡麻ペーストと味噌をベースとし、甘めに作られた胡麻ソースは、
風味とコク深さが、非常によく出ており、
ご飯だけでなく、ビールにもバッチリと合う優れもの♪
皮目をパリッと香ばしく焼き上げ、
中は、旨味の詰まったジューシー仕上げ♪
肉質もよく、下処理がしっかりされているので、
鶏特有の、嫌な臭みは皆無ヾ(*´∀`*)ﾉ
チキンの旨さを十分に引き出してくれる、焼き具合とソースが、
より一層美味しさを演出てくれます♡
それでいて、690円（税別）と、リーズナブルな価格設定！
味、ボリューム、価格と、三拍子揃った、逸品なのです(*´︶`*)

尚、この一枚肉の若鳥チキンシリーズには、以下が健在！
・若鶏のうまいうまい焼き…胡麻ダレソース
・若鶏の生姜焼き…生姜ソース
・若鶏のみぞれ焼き…鬼おろし大根と特製生姜ソース
・若鶏のスパイシー焼き…タンドリーチキン風のオーブン焼き
・鮮烈、黒チキン焼き…黒胡椒の効いた、スパイシーなチキン
・きのこクリームチキン…キノコのグリルと、コク深いクリームソース掛け
・チキンコンビ…爆弾ハンバーグとチキングリルのコンビ（和風おろしダレ）
・笑顔の名人…ハンバーグとチキングリルのコンビ（胡麻ダレ）
・グリル三冠王…チキンとハンバーグ、カットステーキのコラボ（和風おろしダレ）
※期間限定メニューや、今現在、ご提供が終了している場合もあります。

◆美味やわらかチキン※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★★★
ニンニクの効いた、スパイシーなガーリック醤油ソースを使用！
タンドリー風にオーブンで柔らかく焼き上げており、とってもジューシー♡
時折訪れる、ソースに入ったニンニクチップの食感と芳ばしさが、
程よいアクセントに♪
仄かに感じるカレー風味と、濃い目の味付けの効果で、
ご飯がどんどんと捗る、とても美味しいチキンでした！
尚、現在は（2020年）、この美味やわらかチキンは販売しておらず、
「若鶏のスパイシー焼き」として、リニューアル化！

◆洋食屋のデミバーグ（旧デミハンバーグ）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
牛肉と豚肉を、独自の黄金比率でブレンドした、合挽肉を使用！
フラガ独自の資格認定を取得した「匠」により丁寧に焼き上げ、
ふっくらジューシーを実現させた、フラガ自慢のハンバーグである♪
ソースには、旨味の詰まった特製デミグラスソースを！
肉と野菜を手間暇かけてじっくりと煮込んだ、濃厚なデミグラスソースは、
濃厚なのにしつこく無く、奥深いコクが健在！
大手洋食屋の本気を感じる、美味しいハンバーグです♡

◆和風ハンバーグ
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
牛肉と豚肉を、独自の黄金比率でブレンドした、合挽肉を使用！
フラガ独自の資格認定を取得した「匠」により丁寧に焼き上げ、
ふっくらジューシーを実現させた、
大人からお子様まで、幅広い年齢層に人気のハンバーグである♪
上部には、大根おろしをタップリと搭載し、
さっぱりとした酸味を持つ、特製おろし醤油ソースを掛けて召し上がります！

◆チーズ IN ハンバーグ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★★
ジューシーなハンバーグの内部に、とろーりチーズをタップリ搭載！
ソースには、フラガ自慢のデミソースを使用しており、
チーズの芳醇で濃厚なコクと、デミソースの旨味の両方が楽しめる、
ライスが捗る一品です♪
尚、現在は（2020年）、このチーズインハンバーグは販売しておらず、
「濃厚トリプル チーズ IN ハンバーグ」として、リニューアル化！
デミソースではなく、チーズソースが使用されています♪
濃厚トリプルは未実食なので、いつか食べてみたい(*´︶`*)

◆豆腐ハンバーグ・生姜きのこソース※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★★
お豆腐で作った、ヘルシーハンバーグ(〃'▽'〃)
「豆腐ハンバーグを作るのなら、お豆腐にもこだわりたい！」
そんな思いから、ガンダム豆腐で有名な相模屋さんのお豆腐を使用した、
専門店のこだわりから誕生した、豆腐ハンバーグ。
豆腐と鶏肉をベースに、レンコンやにんじん、玉ねぎ等の野菜配合に拘り、
おいしくてヘルシーを徹底して追求した、ハンバーグです♡
数種のキノコをハンバーグの上に搭載しており、
その上から、トロミの付いた生姜醤油のソースをドババババ♪
ヘルシーながらも、しっかりとした味付けのソースで、
豆腐ハンバーグ全体を包んでいます！
カロリーが気になる方や、ダイエット中の方にも嬉しい一品です！
尚、現在は（2020年）、この豆腐ハンバーグは販売しておらず、
お取り寄せギフトにて、購入可能となっています。

◆まぜ混ぜ醬醬バーグ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
辛い醬を絡めたナムルと、温泉玉子が搭載されたハンバーグ！
コレ、マジで、気に入ってしまった♡旨い！
ふっくらジューシー仕上げのハンバーグは、勿論、美味しいし、
醬ダレも、コクがあって、後引く旨さ！
ナムルなどの野菜も、シッカリと入っていて、シャキシャキ食感も健在♪
そのナムルを、温泉玉子と醬で絡めて、ハンバーグと一緒に喰らうと、
もう、ご飯が、捗る捗る(〃'▽'〃)
おまけに、サラダとカフェゼリーソフトが付いて、1000円未満！
間違いなく、CP以上の旨さと価格を実現させていると思います♪
マジでオススメ！
でも、お子様には、少し辛いかな！
醬抜きも出来ると思うので、是非！試してみてください♪

◆笑顔の名人（コンビシリーズ）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
ハンバーグ175gとチキングリル125gの、コラボ商品！
秘伝の胡麻ダレソースが掛かったグリルチキンについては、
「うまいうまい焼き」枠をご参照下さい。
このメニューで特筆すべきは、胡麻ダレが掛かったハンバーグの存在！
その昔、フラガのグランドメニューには、
「胡麻だれハンバーグ」と言うものがありましたが、
今現在（2020年）、胡麻だれハンバーグはメニューから姿を消し、
胡麻ダレが掛けられたハンバーグが食べれるのは、
このコンビシリーズでしか食べる事が出来なくなったのである。
こんがり焼かれた、ジューシーなハンバーグに、
甘くて風味豊かな胡麻ダレソースが、絶品なのである♡

◆チキンコンビ（コンビシリーズ）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
爆弾ハンバーグ200gと、チキングリル125gを搭載した、
ボリューム満点な、コンビ商品♪
和風おろしダレを豪快に掛けて、召し上がります！
「爆弾が良いかな？チキンが良いかな？」
と、悩んでしまわれた時は、コチラを(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
マキは、爆弾ハンバーグを頼むなら、
このコンビメニューの方を、オススメします！

◆グリル三冠王（コンビシリーズ）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
チキン125gとハンバーグ120g、カットステーキ60を搭載した、
フラガの三大グリルメニューがコラボした、豪華な商品！
和風おろしダレを豪快に掛けて、召し上がります。
もうね、これを頼む人は、優柔不断すぎます(･m･ )ｸｽｯ

◆元気な鉄人（コンビシリーズ）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
ハンバーグ175gと、やわらかカットステーキ90gを搭載した、
贅沢な、コラボ商品！
カットステーキは、カナダロッキー山脈の麓、
アルバータ州の牛のハラミ肉を使用しており、
とてもジューシーで、ボリュームタップリな、人気メニュー♪
おろし醤油ソースで、サッパリと頂けます！
ガッツリと食べたい、若者向けかな♪

◆ぜいたくステーキ（コンビシリーズ）※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
US産リブロース＆ハンバーグがセットになった、贅沢な鉄板プレート。
大きなリブロースは、肉々しく、ジューシー♪
ハンバーグも、肉汁タップリで、旨味をシッカリと、閉じ込めています♪
タレは、和風おろしソース！
フラガさんの焼加減は、デフォがミディアムレアでの提供なので、
シッカリと焼いて欲しい方は、事前に、申告して下さい！
付け合せの野菜も、充実しているので、満足できる商品です♪

◆カットステーキ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：7／10
★★★★★★★
アメリカンビーフの肩ロース160ｇをミディアムレアに焼き上げ、
一口サイズにカットした、柔らかステーキ！
程よい食感と、濃厚な味が特徴的なお肉で、肉々しいステーキです♪
ソースは、和風おろしソースで、サッパリと頂け、美味しゅうございます♡
ただ、一口サイズにカットしてある為か、
プレートの上に、放置していると、ドンドンと熱が入ってしまい、
肉質が硬くなる傾向にあります。
なので、早めに召し上がるか、ライスの上に避難させましょう！

◆ラムステーキ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
かれこれ30年前ぐらいに販売されていた、ラム肉のステーキ！
マキが初めて、ラム肉を喰らったのは、このフラガさんである♪
是非、復刻して頂きたいステーキですm(*_ _)m

◆キノコとスモークチキンのアラビアータ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
正直、フラガのパスタで「旨い！」と思ったことはなく、
同行者が頼んだナポリタンを、少し味見する程度で充分でした。
が、今回食べた、この、キノコとスモークチキンのアラビアータ！
マジで旨いです！
味付けは、サッパリとした、トマトベースのピリ辛仕立て！
秋野菜も、タップリと入っており、ニンニクの香りも芳醇で豊か♪
パスタは、スパゲッティより若干細めの、スパゲッティーニ！
茹で加減も良く、アラビアータにビッタリのアルデンテ仕上げ♪
卓上調味料には、粉チーズとハバネロのご用意があり、
味変もできて、終始、飽きる事がなく完食できました♡
フラガパスタも、中々、やるじゃん(*´︶`*)

◆おったまげたピラフ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：6／10
★★★★★★
マキの死んだ父親が大好きだった、めっちゃ油っこいピラフ！
ツナとレタスを一緒に炒めたピラフとなっており、
なぜ毎回、これを注文するのか、解らなかった(;ﾟ△ﾟ)

◆ベイクドチーズカレードリア※現在、販売終了（2020年）
◆幻の焼きカレー※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
何十年も前に提供されていた、マキが一番大好きだったメニュー！
カレードリアにチーズと生卵を載せ、オーブンで焼き上げたドリアである♡
現在では、この商品のご提供はないが、
フラガで販売している「咖喱物語ビーフカレー」で再現可能♪
興味のある方は是非、マキ家へ食べにきてね(･m･ )ｸｽｯ

◆ガーリックライス
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
ライスやセットメニューをご注文の場合、＋80円（税別）で、
1杯目のライスを、ガーリックライスへ変更可能となっております！
※2杯目からは、通常の白米ライスでのご提供です。
このガーリックライスが、実に旨し！
特製タレ、バター、ニンニクの旨味と香りが、白米へシッカリと効いており、
揚げニンニクのクラッシュが時折、サクッっとした食感と芳ばしさを演出♪
80円だしても、変更する価値がある、美味しいガーリックライスです♪
ただ、若干オイリーなので、少し食べれば、充分かな。
シェアがオススメです(　ﾟ艸ﾟ)・;'.、ﾌﾞｯ

◆若鶏の黒こしょう唐揚げ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：7／10
★★★★★★★
黒胡椒がしっかりと効いた、若鶏の唐揚げ！
この料理は、ぶっちゃけ、美味しい時と、不味い時がある。
美味しい時は、とても柔らかくジューシーそのもの♡
不味い時は、揚げすぎて真っ黒。そして苦い。
現在、6割の確率でハズレです（※20回ぐらい注文してる）

◆ソーセージとポテトちゃん※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
ビールのツマミに最適な、最強コンビ！
ぷりぷりパリパリのソーセージが、やけに旨し♪
だが、頼む。商品名を変えてくれ。
注文時、恥ずかしいんじゃ(●ω●;)

◆今どきのシーザーサラダ
［好み度］：100／10
★★★★★★★★★★　×10
390円とは思えない程の、ボリューム満点な、シーザーサラダ！
（※2020年1月時点の価格です）
野菜の種類も豊富だし、自社製のシーザードレッシングも美味しい♡
フラガさんの料理は、比較的、濃い味設定なので、
サッパリと頂けるサラダは、必需品♪
このサラダは、ほんとオススメなので、
是非、料理と一緒に、頼んでみてください(*´︶`*)

◆奥秩父源泉水氷「かき氷」
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
何気に旨い、フラガの「かき氷」！
氷は奥秩父連峰の雪解け水を源とする、天然水氷を使用！
生シロップは、天然素材を使い、着色料・人工甘味料不使用です♪
毎年、期間限定シロップなどが登場するのですが、
今期のシロップは（2019年）、
・国産苺・信州産ナガノパープル・京都宇治抹茶・厳選マンゴー
の、4種類の生シロップに、
北海道産の濃厚なコンデンスミルクのシロップ添えで登場！
態々、長蛇の列に並んで「天然氷の、かき氷」を食わずとも、
フラガで食べられちゃうのである！

◆抹茶わらびのソフトクリームパフェ※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
デザートにも力を入れている、フラガさん！
今回は、期間限定で販売された、コチラをチョイス♡
抹茶の粉末が、わらび餅に、たっぷりと振り掛かっており、
とても柔らかく、ぷるるん食感♪
・ソフトクリーム・小豆・バナナ
の3品が、わらび餅と一緒に搭載しており、280円とは思えない程、
満足度の高い、抹茶わらびのソフトクリームパフェです♪
半額金券返還デーに行けば、より一層、CP良好に！

◆こだわり杏仁ゼリー※現在、販売終了（2020年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
はちみつレモンゼリーと、杏仁豆腐のコラボ！
ここだけの話、何に拘りを持ったのかは、全く解りませんが、
サッパリと頂けて、とても美味しかったです♪
濃い味の料理が多い、フラガさんなので、食後にピッタリ♪

◆ミニソフトシリーズ
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
食後に最適な、100円台のミニソフトクリーム♪
濃厚！って感じではありませんが、それなりに美味しいです♪
口内のお口直しに、最適(*^▽^*)

◆瓶ビール（プレミアム・モルツ）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
神であるｍ9（ﾟдﾟ）

◆フライングガーデンのお持ち帰りメニュー！
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
電話などでご予約すれば、
フライングガーデンのお店の味をそのままに、
希望の時間に、出来立ての料理をお持ち帰りできるテイクアウト弁当！
2020年1月現在では、6つのお弁当をご用意♪
・若鶏のうまいうまい焼き弁当…790円
・若鶏のスパイシー焼き弁当…910円
・鮮烈 黒チキン焼き弁当…810円
・和風ハンバーグ弁当…850円
・洋食屋のデミバーグ弁当…790円
・笑顔の名人弁当（ハンバーグ&チキン）…1120円
※全て、ご飯付き（大盛り無料）

◆日本で2番目においしいドレッシング
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
世の中で一番、おいしいのは「おふくろの味」
その次に美味しい味を目指して開発した、
昔ながらの醤油ベースの和風味のドレッシング！
だそうな(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
グランドメニューのサラダにも使用されており、
年間5万本以上売れるヒット商品で、隠れたロングセラーである。
※店頭や、インターネット通販等で購入可能！

で、これが、かなり美味しいのである♡
酸っぱいドレッシングがお好みの方に、オススメ！
醤油ベースのドレッシングで、玉ねぎとオリーブが隠し味♪
酸味と甘味が備わった、洋食やさんのドレッシングです♡

◆咖喱物語ビーフカレー（レトルト食品）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
フライングガーデンと言えば、爆弾ハンバーグ！
しかし、フラガの社長、実は、兼ねてよりカレーに拘りを持ち、
かなり、力を注いでいたんだいねぇ～(*´︶`*)
創業当時では、まかない料理として振る舞われており、
現在では、レトルトでしか食せない、知る人ぞ知る裏のメニュー。
1976(昭和51)年から続く、ロングセラーなのである！
一昔前は、グランドメニューとして、
カレードリア等も販売してたんだけどなぁ。残念…。

で、コチラの咖喱物語ビーフカレーの詳細ですが、
カレールーは、パケ記載だと中辛となっていますが、
「辛口表記でも良いのでは？」と思われる、粘度のある旨辛仕立て！
スパイスには、
ウコン、コリアンダー、クミン、メッチ、陳皮、メース、赤唐辛子、 シナモン…
と、レトルトカレーとは思えない程、ふんだんにスパイスを使用。
程よい辛さだが、玉葱の甘みが加わる事で、
とても食べやすく、奥行きを感じる刺激が堪能できます♪

具材は、良質な肉感を感じる牛肉をはじめ、
豚肉、鶏肉、玉葱、生姜、大蒜、香味野菜をしっかり煮込み、
肉や玉葱、野菜等の旨味をギッシリと凝縮！
赤ワインで、とろホロに煮込まれた、脂の乗ったビーフは、
レトルトらしからぬ期待以上の肉量で、1㎝角のものがゴロゴロと！
（※この日は、9〜10個ほど！）
そして、具材の領域とは言い難いのだが、
溶け込んだ野菜も、もはや、具材陣としての好活躍♡

もったりとした口当たりで、濃厚ながらも、しっとりと舌になじみ、
口にした瞬間、フワッっと玉葱の甘味が押し寄せ、
後味に、程よいスパイスの刺激と、酸味を口内に(*´∀`*)
赤ワインで煮込まれたビーフの肉感を残しながらも、ご飯でサラッと味わえ
絶妙の味を産み出している、フラガ自慢のビーフカレーです♪
これで、300円台とは、価格以上のレトルトカレーかと！

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【評価…Evaluation】

爆弾ハンバーグでお馴染み、北関東を専門とした郊外型ファミレス、
その名も「フライングガーデン」(oﾟ◇ﾟ)ﾉ

コチラでは「肉」「挽」「焼」にこだわった技術と、
看板商品「爆弾ハンバーグ」や「若鶏のグリル焼き」を中心に、
鶏肉〜牛肉まで、様々なお肉を主にしたお料理と、
国内で生産された新鮮な野菜を、お肉と共に楽しんで頂ける、
群馬発祥の、ハンバーグ&ステーキのレストランです(oﾟ◇ﾟ)ﾉ

1976年11月、現代表取締役社長野沢氏が、群馬県桐生市に、
ピザ・クレープの店｢ノザワ｣を、個人にて創業。
1981年12月、株式会社ノザワハッピーフーズ事業本部を設立。
1983年7月、ノザワハッピーフーズ株式会社に商号変更。
1984年8月、群馬県に郊外型レストラン1号店として、
フライングガーデン｢新桐生店｣を群馬県桐生市に開店。
1986年4月、栃木県に初の店舗として、｢足利店｣を栃木県足利市に開店。

現在では、フラガ（フライングガーデンの略）として、
群馬栃木の県民や、北関東の方々に愛されている、ファミレスです♪

店舗は、暖色系（ピンクやオレンジ）の壁に、三角屋根、
レンガの外壁、煙突をイメージさせる装飾…など、
カントリーで可愛らしい外観が特徴的！
店内も、アメリカの郊外をイメージして造られており、
清潔で明るい、木の温もりが感じられる、
天井の高い、広々としたウッディな雰囲気を演出♪
ゆったりとしたスペースのテーブル席で、お食事が楽しめます。
フラガ社長が、アメリカへ視察に行ったのが、
フラガ誕生の切っ掛けだった、というエピソードも納得！

現在では、ハンバーグやステーキだけでなく、
ワインにも合う、イタリア料理などにも力を入れており、
洋風居酒屋としての利用もできるイタリアンメニューも健在♪
大人からお子様まで、様々なお客様に人気の、フライングガーデン♡
是非今後も、更なる進化や新メニューで、
頑張り続けてほしい、マキの大好きな、大型チェーンレストランです♪

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【特筆…Recommended】
・マキのオススメは、若鶏のうまいうまい焼きと、
咖喱物語ビーフカレー（レトルト食品）、シーザーサラダの3品である！
・月二回、水曜日の半額金券返還デーは、うれしい限り！
・コスパ&接客良好♪

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【備考･･･Remarks】
・毎月、第１・第３の水曜日は、金券半額返還フェアを開催！
ご飲食代金の全会計（消費税抜き）のうち、半額相当分が、
フライングガーデンで使える「金券」として返ってくるという、
有難いサービスデーを行っております♪
（金券＝フライングガーデン専用の、お食事券）
この半額金券返還フェアの還元率は、実に素晴らしい(☆Д☆)
瓶ビールも、デザートも、弁当も、全ての料理がフェア対象！
・各県で発行されている「子育て支援カード」を使うと、
お子様ドリンクバーが無料に！
・自動車の免許更新のときなどに発行される、
SDカード（無事故無違反の証明カード）を提示すると、
提示者のみ、ドリンクバーが無料になります。

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【接客…Reception】9／10
★★★★★★★★★
・『人と人とのふれあいを大切にした、真心のこもったサービス』
そんな、ホスピタリティレストランを目指しているフラガさんでは、
接客指導にも、抜かりなく徹底指導！
お客様目線での、気持ちの良い接客が印象的です(*´︶`*)
・オーダーや追加注文等で、スタッフさんを呼ぶ「呼び鈴」が、
設置されていない店舗が多い、フラガさん！
理由は、スタッフ一人一人が、各テーブルをマメに見廻り、
すぐに対応できるよう、スタンバイしているから、必要無いとの事♪
現在では、臨機応変に対処し、設置店もあるらしいです！
（数十年前は、1号店の新桐生店も設置されてた！懐かし〜♪）

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【衛生…Cleanliness】8／10
★★★★★★★★
ステーキ店なので、油跳ねや蒸気により、多少、床のベトベト感あり。

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2012.06.10

場所は千葉県佐倉市にあるレストラン、
『フライングガーデン　佐倉ベイシア前店』さん♪
文字通り、佐倉ベイシアの目の前にあります！

フライングガーデンと言えば、（以下、フラガと略）
マキの地元が誇るファミレス！
群馬・栃木を中心とした北関東にしか無いと思ってたら、
千葉県にも、存在してたのねぇ～♪

フラガの料理は、幼い頃から食べているので、ほぼ全品、
食した事がある程の、フラガ好きなマキです♪
なので、他のメニューも、他店のコピペですが、記載しておきます♪
ご参考までに(oﾟ◇ﾟ)ﾉ

この日にオーダーした料理は、フラガの人気商品でもある、
爆弾ハンバーグのダブル（200ｇ×２）と、
若鶏のうまいうまい焼きをチョイス♪
それと、パン・コールスロー・スープ・ドリンクバーがセットになった、
爆弾ディナーと、追加でライス単品をお願いしました♪

店内は、どの店舗のフラガも一緒ですね♪
清掃がキチンと行き届いた、綺麗な店内！
接客も、中々、良いです♪

そうこう、店内を物色していると、料理達の登場です！
では！佐倉のフラガ料理、いざ、実食です(屮゜Д゜)屮

※料理の詳細は、本編にて┏(<：)ﾍﾟｺｯ

以上、佐倉のフラガさん、美味しかったです♡
味わいは、どこの店舗も変わらないが、
接客が群馬・栃木に比べ、かなり良かったかなぁ～♪
多分、方言の問題だと思うけどね！
群馬栃木の言葉遣いは、悪いからね〜(*;ﾟ;艸;ﾟ;)ﾌﾞﾊﾝ

ただ、少し残念だったのが、タレの量が少ないのと、
爆弾ハンバーグの焼き加減を、聞いてくれない点かなぁ～。
地元のフラガさんは、
『焼き加減は、どうされますか？』って、聞いてくれるし！
ウェルダンで食べたかったなぁ。

まだまだ、千葉県の地に、根付いて間もないフラガさん！
是非、これからも頑張って頂きたいです♪

あ！ちなみに、マキのオススメは、
うまいうまい焼きと、噂の焼きカレーと、今どきのシーザーサラダ！
美味しいですよん♪

それと、半額金券返還デーの日に、お酒を呑みに行くのもオススメ！
料理の半額を、金券で還元してくれるサービスデーなんだけど、
瓶ビールも、還元対象に入れてくれるのヽ(*'▽'*)ﾉ
是非、半額金券返還デーを狙って、伺ってみては、いかがでしょう♪
ご馳走様でしたぁ～♪

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