飲みすぎました。 : すし 日本料理 和円

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すし 日本料理 和円

(ワエン)

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3.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

3.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

飲みすぎました。

5.6年前にできたお店かな。できた頃はちょこちょこ行ってましたが久しぶりに来店。L字のカウンター7席ほど、小上がり座敷にテーブル2つ。女将さんと大将のご夫妻お二人できりもり。以前、だてマグロという養殖のマグロを強めに推していたと思いましたがメニューにその色の濃さはなくなったのかな。

お通し
ホタルイカボイル酢味噌
めかぶ
タコ吸盤ポン酢
どれもサイズ感も味もいい感じ。

刺し盛り
同じのがどさっときそうだったのでお願いして少量に。

身がやわらかく淡白。
シメサバ
お酢感はなくさっぱり。
マグロ赤身
ねっとりやわらかい、いい感じ。
角がたっててサクサクするマグロより好きかも。

鯛のカブト焼き
焼き物聞いたら何種類かカブトしかないとの事。
小さめを出してくれました。
ヒレのところは身が薄く、火が通り過ぎですが水分が抜けて味がギュッとして、それはそれで美味しい。
頭のところは、たくさん身はないですがしっとりジューシー。ホジホジして、お酒といい塩梅。塩加減も好み。

ひれ酒
シーズンメニュー?にあったので注文。
ヒレが4枚も入っている。
2枚すぐ取り出して、つぎ酒に備え。
なんかもったいなくて、つぎ酒を結果3追加。
飲みすぎ。

フグ皮
お酒がまだあるので握りをもらう前につまみをおすすめで注文。
もう少し強めの味のがよかったかな。

握り
おまかせで5カン。
つぎ酒を3つおかわりしたあたりで意識は気持ち良いお国にお出かけ。1カン写真も記憶もお出かけ。

コノシロ?小肌?
酸味が薄くて、さっぱり美味しい。

赤貝
色も味もやや薄めですが臭みもなくサクッとした食感。

ボイルエビ
何エビかわかりません。カウンター目の前の水槽に可愛いサイズの車海老が浮遊してますが、彼らではない。

中トロかな
中トロの脂の旨味はさほど感じませんがしっとり、すっきりして美味しい。

麦焼酎500円、米焼酎600円、ひれ酒800円、つぎ酒3で1200円
お通し、3点刺し盛り、焼き物、フグ皮、握り5カン
合計8500円ほど也。

以前ほどは提供時間は気にならなくなったが、コスパ良し悪しの差があるメニューが多い感じかなぁ。
最近は以前より高価格帯メニューなど多々。ラインナップの方向性を変えたのかな。好きな方には居心地良いお店かも。

  • すし 日本料理 和円 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし 日本料理 和円(ワエン)
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

047-402-2191

予約可否

予約可

住所

千葉県鎌ケ谷市富岡2-9-38 グランポワール101

交通手段

アーバンパークライン鎌ヶ谷駅より徒歩7分

鎌ケ谷駅から389m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:00 - 00:00
    • 定休日
  • 毎月最終週木曜日を定休日とさせていただきます
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1810389233407

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

27席

(カウンター10席 小上がり席17席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙(加熱式たばこ限定)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

写真付きメニューあり、デジタルメニューあり

お子様連れ

子供可

オープン日

2019年1月18日

初投稿者

やま 千葉県やま 千葉県(2063)

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