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今年1月にオープンしたばかりのお鮨屋さん。今回は特上おまかせ握りコースをいただきました。 20年ほど銀座でお鮨を握っていたという大将の握るお鮨は、ネタの新鮮さ、隠し包丁の入れ方などもこれまで食べたお鮨とは別格で、絶品でした… 特に赤身の漬け、生鯖、金目鯛が特に美味しくて、生鯖は最後に追加しちゃいました。漬けは身が厚く、角のない優しいお味でねっとりとしてこれまで食べたことのない漬け握... お店の口コミを見る

柏 鮨 柏雲 (柏/寿司)

**2025**年4月
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**2025**年6月
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30

公式

旬の握りと逸品でもてなす柏の名店

柏鮨柏雲

3.01
口コミ 9 人
保存 159 人

最寄り駅：

柏駅

[ 千葉 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ9
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2. 平均・分布
地図
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柏駅東口徒歩1分◆完全個室完備熟練職人の鮨おまかせコース7,980円より多数ご用意。

五つ星ホテルで修業を積んだ熟練職人が握る本格鮨。名店で修業を重ねた大将が腕をふるい、大切な方との接待や特別なひとときに最適な完全個室をご用意しております。
カウンター席、個室席も完備し、落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。

また、唎酒師が厳選した日本酒・焼酎・ワインなど豊富な美酒も取り揃え、上品な「握り」「酒肴」「美酒」の極上のひとときをお届けいたします。
...

お店のこだわり

空間

洗練されたカウンター席と個室を完備

料理

厳選したネタと職人が手間暇かけたシャリが織りなす、極上の一貫

空間

至高の江戸前寿司を洗練された空間でご堪能いただけます。

料理

毎日北海道から直送される、鮮度抜群のネタ

コース

◆お試しコース

お得なお試しコースです。

コース詳細

7,980円 (税込)

利用可能時間: 16:00～23:00

おまかせ握りコース

お得なお試しコースプランです。

コース詳細

9,980円 (税込)

利用可能時間: 16:00～23:00

人気No.1

上おまかせ握りコース20品

［20品］旬の食材を使用した、こだわりの握りと逸品料理をご提供いたします。

コース詳細

12,980円 (税込)

利用可能時間: 16:00～23:00

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口コミ？

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もぐもぐうさぎ024

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わざわざ柏に行ってまで食べたいお鮨

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10年間、右腕として頑張ってくれた後輩が異動することになって。。。(´；ω；`) 感謝の気持ちをダイレクトに伝えるなら、やっぱ美味しいものを食べながら・・かな・・ってことで江... 詳細を見る

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tomo4rin

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柏鮨柏雲アサヒスーパードライ瓶ビール❤️ 中々ソーダ割りおまかせ握りコース【並】季節のお椀　しじみ前菜三種盛り　菜の花・桜花豆腐・真薯握り... 詳細を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	柏鮨柏雲
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5595-6095
予約可否	予約可
住所	千葉県柏市柏2-2-5 柏オアゾビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線柏駅東口から徒歩1分柏駅から150m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％頂戴しております。

席・設備

席数	23席
最大予約可能人数	着席時 23人
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
オープン日	2025年1月21日
電話番号	047-192-6101
初投稿者	wahl2012（2）

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お店のキーワード

高級
デート利用
カウンター寿司
記念日利用
個室寿司

空間洗練されたカウンター席と個室を完備

素材本来の旨味を引き出した「酒肴」と「握り」をご堪能ください。和の落ち着いた雰囲気の中で、ぬくもりを感じる白木のカウンター席と、プライベート感あふれる個室もご用意。様々なシーンに合わたご利用がいただけます。

料理厳選したネタと職人が手間暇かけたシャリが織りなす、極上の一貫

当店の選りすぐりの「地酒」とご一緒に「酒肴」や「握り」を堪能ください。素材の旨味を最大限に引き出し、丁寧に調理した料理を最高の状態でお客様にご提供いたします。お酒とともに楽しむ一品一品が、より一層特別なひとときを演出します。ご不明点やご質問がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

空間至高の江戸前寿司を洗練された空間でご堪能いただけます。

温かみがあり、スタイリッシュで落ち着きのある大人の隠れ家。洗練された空間で、商談や接待はもちろん、プライベートなひと時や大切なご宴会にも最適です。お料理と共に、心地よい上質な時間をお過ごしいただけます。大切な方との会食にふさわしい空間で、特別なひと時をお愉しみください。

料理毎日北海道から直送される、鮮度抜群のネタ

ご提供するネタは毎日北海道から空輸しております。大将が現地に出向き、目利きした卸業者から直接買い付けることで、最高の食材をリーズナブルにお召し上がりいただけます。鮮度はもちろん、素材本来の旨味を最大限に引き出すため、一貫一貫、心を込めて丁寧に仕上げています。職人の技が光る極上の握りを是非ご堪能ください。

柏鮨柏雲 - 柏（寿司）

柏鮨柏雲