Name: とんかつ瓢
Address: 旭町2-2-2 第一松崎ビル 1F, 柏市, 千葉県, 2770852, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.69

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この口コミは、グアルデリコさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グアルデリコ口コミ1,561件フォロワー715人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/11訪問9回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

0

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2019/12訪問8回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ロースカツ定食1,300円、やっぱりココが一番

ここ最近とんかつを定期的に食べてるので、私にとっての豚カツのメートル原器、一番お気に入りのこちら柏の瓢、久しぶりの利用。

いつも通り、ロースカツ定食1,300円選択。

やはり、この肉の上質な食感は、何かに似ているなと思ったら、フランス料理で食べるボースラメール(乳呑牛)。柔らかくて程よい旨味があって、肉厚なこの感じです。

林SPFポークを使っているのはもちろんですが、やはり揚げ方が一級なんだと思います。改めてここが一番である事を再確認しました。

土曜のランチだったので、20分程並んで１０分後に給仕されるという、最早気軽に寄れる店ではなくなりましたが、またこのトンカツを食べるためにサイクリングで伺いたいと思います。

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2019/01訪問7回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

今日はヒレカツ定食１５００円。肉の程よい揚げ具合は相変わらずの完璧さ。ピンク色と火の入ったエリア部位とも、程よい柔らかさとマイルドな旨味。

また、定期的に伺いたいです。

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2018/11訪問6回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

今回も完璧でした

ローズカツ定食1200円。今回は、何もつけずに食べてみましたが、肉そのものの旨みがしっかりあって、やはり美味い。やはりこの林SPFのお肉は、素晴らしい肉質です。

豚汁は、ちょっと煮詰まった感じなので、要工夫が必要かと。でもとんかつの旨さで帳消しですね。

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2018/06訪問5回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

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2018/06訪問4回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

0

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2018/02訪問3回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

肩ロースも実食(３回）

3度目の利用は、肩ロース定食１，８００円にトライしました。

こちらも他のメニューに負けじ劣らずで、分厚い肩ロースの部分をじっくり仕上げた逸品でした。ロースよりも脂身が多いので、豚の脂を堪能したい場合は、こちらをお勧めします。

赤身の部分の方が好みの方らは、上ロースの方がお勧め。赤身好きの私としては、しょうロース派となります。

休日の昼に利用しましたが、若干の行列あり。時間に余裕を持って利用しましょう。

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2017/12訪問2回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ヒレカツも上品でマイルドな肉質でこれも上等

上ロースで感動したので、早速2度目は、ヒレカツ定食1,500円注文。

ヒレカツが3つ、数切れでカットされ、2種類の塩とソース、３個とも別々の味で堪能。

これも、肉質が程よい柔らかさ。肉の食感が、実に繊細で上品。衣もしっかりついており、歯で切っても簡単に切れるし、そのまま一口で食べても大丈夫なの大きさ。

ヒレカツ定食も上ロース同様、最高の出来栄えでした。

次回は、肩ロースにトライしてみようと思います。

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2017/12訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気2.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

こんな美味いロースカツが柏にあるとは！[瓢］｜世の中備忘録

食べログお気に入りレビュアーさんの勧めに従い、行ってきました。かしわのとんかつの名店。
近所の塩梅よりも、ダンゼンこちらのほうが自分の好みのとんかつでした。

□味、料理上ロースカツ定食、税込1,400円。これで1,400円とは、とてもリーズナブル。使っている豚は林ＳＰＦ豚で、千葉の名産。
それにしても、揚げ加減は、完璧。うっすらとしたピンク色が、食欲をそそります。

こんなに分厚いのに、よくぞ、こんなに絶妙に揚げるんですね。どうやってチェックしてるんでしょう。揚げ加減。
ご主人の腕に感動です。

衣もお肉との一体感も完璧だです。これが1,400円。

塩は2種類なので、塩でまずは、肉そのものを味を味わい、後でソースで楽しむというのが一番良い。ソースは奇をてらわないノーマルに近い感じ。

ご飯は、標準サイズが、少なめなので、特に男性陣は、最初から大盛りにしておくと良いと思います。ここだけ無料です。あとは、安いですがお代わりは、キャベツ含めて若干の有料制です。

汁はトン汁。

□サービス、雰囲気店自体は、普通の食堂的イメージ。奥に厨房あり。スタッフは１名でちょっと大変そう。どこも人手不足ですね。
丁寧にも、今日は１人なので、お待たせする旨の掲示があるのは、非常に良心的なお店です。こういうの、ちょっとした事ですが、お客さんへの気遣いがあるんだなと思います。

本当にいい店です。

必ず再訪します。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	とんかつ瓢（ひさご）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、カレー
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	千葉県柏市旭町2-2-2 第一松崎ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線・東武アーバンパークライン柏駅南口から徒歩４分。高島屋側にでたら階段を下り、線路沿いを松戸方面に道なり。右カーブをさらに少し進んだところの左手、ビルの１階です。柏駅から350m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:15 L.O. 14:00 18:00 - 21:15 L.O. 21:00 月・火定休日 ■ 定休日月曜日・火曜日（祝日でも休みです）
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（カウンター４席、テーブル２０席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可 ※店内が狭い為、ベビーカーは外に置いて下さい
オープン日	2015年12月
備考	★人数がお揃いになってから、お先に食券をお買い求めの上外でお並びください ★人数がお揃いでない場合、お席のご案内、お食事のお作りはできません ★ご予約は承っておりません
初投稿者	momo_goro（1726）