元祖！白いビーフストロガノフ発祥の店 : ろしあ亭

千代田区神保町にあった老舗のロシアン料理店


今回は、元祖白いビーフストロガノフのランチを市川駅前で食べてきました！


この日もランチ営業ギリギリの入店。前回の食べログにも書きましたけど靖国通りにある某ショップが…昔勤めてた会社の直営店で、その店舗から徒歩３分で行けてたのが移転される前の創業店ろしあ亭。


当時から何度も食べ慣れた味ですが…まさか千葉県の市川市に！ろしあ亭本店が移転してくるなんて思いもしなかったから本当に嬉しい！


今日のネットニュースを見てたら…米国のトランプ大統領がウクライナ侵攻してるロシア戦争の終戦を仲介するみたい。もっと早くウクライナ・ロシア問題が解決してたら…ろしあ亭は、市川に来なかったから複雑。


注文
元祖　白いビーフストロガノフ　　1400円
ズブロッカ（ウォッカ）ショット　 450円
合計　　　　　　　　　　　　　　1850円


それにしても…本格的な本場ロシア料理が
セットで1400円は、お得だし美味しいです！


セットメニューは下記になります
・メインディッシュ
・ボルシチスープ（お肉ゴロゴロ）
・自家製パン（少しライ麦パンな食感）
・ロシアサラダ（コールスローサラダ）
※別料金のサイドオーダーは、ロシアンティー440円。あとピロシキ330円（揚げパンに色々入ったやつ）がある。


久しぶりだなぁ…コノ白いビーフストロガノフを食べるの。2000年〜6年以上…月1は食べてたからホント懐かしい。当時、今ほど神保町の辺りって飲食店が無かったんです。


ろしあ亭があった辺りは、書店＆古書店がところ狭しにあって登山用品店やスキー用品店とかばかりだったから…淡路町・新橋・九段下・御茶ノ水・飯田橋とかに昼食を食べ行ってた。今でこそ二郎とかあるけど…神保町の二郎が出来たのは、2004年ですからねぇ。


帰り際、オーナーが厨房にいたので…チトご挨拶しましたが…常連じゃ無かったから覚えてもらってなかった（苦笑）また利用します。

市川のでロシア料理と云えば？かなり前…JR本八幡南口にあった「バイカル」に何回か行ったことがあるけど…いつの間にか閉店⤵その後、宮久保だか菅野？に移転した噂を聞くも場所が分からず行方知れずになり総武線沿線からロシア料理店が消えた(ToT)


ろしあ亭って…御茶ノ水の靖国通り沿いにある書泉グランデ裏手にあって20年以上前に何回か行ったことある。当時、勤めてた商社の直営店が…ロシア亭近くの靖国通り沿いにあったから…。ロシア亭は、古書街のすずらん通りにあって…姉妹店かな？と思ったら…神保町から移転して来た本店だそうです！！　(ﾟ∀ﾟ)


理由は、今なお続いている…ロシアによるウクライナへの侵略戦争が原因で在日ロシア人や在日ウクライナ人などスタッフへの風当たりが厳しく都心で外交問題が国内の飲食店に発展してるみたい。日本国内の食文化は、紛争とかと別にしてもらいたいですよねぇ…(^^ゞ


ろしあ亭の名物料理は、ホワイトビーフストロガノフ。ロシアウラル地方発祥と言われてるビーフストロガノフを白いルーで提供してます。これは、日本初で…有名な話。


市川の店は、入店すると…ロシア？ウクライナ？判りませんが外国人スタッフさんから人数を聞かれ、２階へ行くように言われました。


（券売機なしで料金は、後払いでPayPayなど使える）


御茶ノ水の時は、奥に細長い作りでしたが…市川の一階は、横幅が広い感じで左手に階段がある。
※店内は、エアコンが効いててかなり暑かった


御茶ノ水は、直線の階段でしたが…市川は、らせん階段風で少し凝った感じ。１階は、カウンター席とテーブル席。２階は、テーブル席のみ。


店内装飾は、青いテーブルクロスで神保町の頃と比べてあまり変化なし。雰囲気は、神保町にあった頃そこもので…本八幡にあったバイカルよりは、豪華な感じ。


先客
１階席　 9名　所々に空席はありますが…混んでる
２階席　12名
※1階は、御夫婦1組以外全員女性
※2階は、カップル1組以外全員女性
※単独男性は、私1人のみ　(；´∀｀)


後客
１階席　未確認
２階席　3名


（席に着くまで私を含め22名いましたが…女性客が19名。この後、2階席に更に女性が3名増えてた。）


メニューは、御茶ノ水の頃と同じで…
価格は、私が知る当時より少し値上がりした感じ


注文
ランチ元祖白いビーフストロガノフ　1400円
（ロシアンサラダ・自家製パン2個・ボルシチ付き）
ズブロッカ　ショット　　　　　　　 450円
合計　　　　　　　　　　　　　　　1850円


追加メニューに、ピロシキ330円・ロシアンティー440円があったんですが…ランチメニューは、ボリューム満点。食前酒でウォッカをショットで一杯もらった(*^^*)


※因みにピロシキは、以前…コンビニのミニストップでも売られてましたが見た目は、揚げパン。日本では、パン粉をまぶして揚げますけどロシアや北欧では、オーブンで焼くパイの扱い。中の具材は、特定しないで
肉・魚・卵・米・ジャム・煮物など…主食やおかずになりそうなものから果物まで色々ある。


それにしても…混んでてビックリ!!シャポー市川店の飲食店街以外のレストランで…コレほど賑わってる個人店を見たことが無い。女性お一人・女性同士・カップル・御家族や御夫婦でしたら価格も比較的リーズナブルですしランチは、特にオススメかと(^o^)v


着丼


※アレルギーや苦手料理がある方は、注文時にスタッフさんへ云うとイイですょ。スタッフは、ロシア語と日本語が問題無いです（日本人もいますし全員女性スタッフでした）


■セットで付いてくる、ロシアンサラダ
刻まれた、キャベツと人参のマリネをブラックペッパーで味を少し整えた感じ。酸味がありしょっぱさは、無い。


■セットで付いてくる、自家製パン
ロシア・ウクライナで一般的な素朴感あるボソボソしたライ麦パン。私、このライ麦パン好きなんですが…先日、近所のドラッグストア/ウェルシアで買ったのでチト飽きてた（苦笑）もう一つは、少し硬めでコンパクトな白いロールパンみたいなパン。バターで食べますけど…ボルシチやビーフストロガノフのソースに付けて頂きました。美味しかった(*^^*)


■セットで付いてくる、ボルシチ
カレー・シチュー用牛肉と酢などが使われたボリューム満点のスープで美味しい(*^^*)


■追加注文のズブロッカ（ウォッカ）
ロシアのウォッカと云えば、ストリチナヤ・モスコフスカヤ・ストロワヤ・スピリタス等が有名ですけど…スピリタス以外は、38度〜40度（昔は50度）。ズブロッカは、ポーランドのウォッカで37.5度だから…私が好きなスコッチのバレンタイン40度よりは、比較的飲みやすい。
※スピリタスは、60度！
※ワインがだいたい12度位・日本酒が15度位・焼酎が35度〜45度だから…お酒をストレートで飲む時は気をつけてね
※ベルーガは、麦芽や穀物ほか蜂蜜を地下水で使ったウォッカ。価格が高いのが欠点(^^ゞ


■元祖白いビーフストロガノフ
本来のビーフストロガノフやハヤシライスは…調理時にサワークリームを使わないため、仕上がりが茶色っぽくなりますけど…ロシア亭のビーフストロガノフは、日本初サワークリームとレモン等を用いたビーフストロガノフ。


味は、まろやかな中にコクがあり美味しいです。ライスには、蕎麦の実を入れたオリジナルライス。ディナーにもホワイトビーフストロガノフは、ありますけど…ランチは、色々なサービスセットがあってお得です◎
※アレルギーの方にはサフランライスなどもある


この本格料理が…飲み物なしで1400円（ロシアンティー付き1840円）は、ラーメン一杯1000円の時代を考えると!?かなりお得と言うか…コスパ高いなぁ〜って思った。昔…神保町にあった頃は、トマトクリームソースのロールキャベツとかも食べましたが美味しいですよ◎


一刻も早く…ロシアとウクライナが平和的解決を出来て欲しいです。ごちそう様でした。また利用します。


※店内照明の関係で写真が黄色っぽくなってます