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2025年3月16日（日）三大地鶏を使用した豪華な鶏ラーメン！塩らぁ麺は、鶏の旨味をシンプルに楽しめる♪
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 竜葵 五所川原ELM店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
五所川原駅から1,299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
（フードコートにつき多数） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年3月1日 |
| 初投稿者 |
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R7.3.16（日）11:00 訪問
五所川原エルムのフードコート、津軽ラーメン街道のお店が入れ替わり3月から新たに3店舗が開店。今回はその中から埼玉の竜葵さんを選択し、看板メニューらしき、塩らぁ麺をオーダーし先会計。ベルを受け取り、数分でベルが鳴り受け取りです。
スープは鶏の旨味がガツンと出た塩清湯。清湯ですが、鶏の旨味が強く、油もしっかりとあるので、物足りなさはなく、鶏の旨味を終始楽しむことができます。妻の食べていた醤油も同じように鶏の旨味がメインですが、醤油からの香りがあり、バランス感は醤油の方が好きな味わい。それに対して鶏の出汁をシンプルに楽しめるのは塩ですね。なお、鶏は三大地鶏使用とのことで、名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏が使われた豪華な一杯です。麺はしなやかな喉越しのよい細麺。スープと相性良好です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは柔らかくジューシーで、メンマは太めで食感がいいですね。ネギは当然相性良く、スープも8割ほどいただき下膳。
鶏の旨味をシンプルに楽しめる王道清湯に大満足。スタミナ味噌らぁ麺などパンチのありそうなメニューもあるので、そちらも食べてみたいですね。どうもご馳走様でした＆新規オープンおめでとうございます。