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八戸・種差海岸 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

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RALA 口コミ829件フォロワー139人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

雨の八戸

泊まったホテルに近くのフレンチのお店です
雨の中探して行くと、壁にフランス料理と大書きしてあります
建物の左の奥に入り口があります
真ん中にオープンキッチン、落ち着いた雰囲気です

さて、また来れるかどうかわからない八戸、何をいただきましょう
夜のコースは4190円から。
ブイヤベースの用意がありますと言われたら、もう、シェフズコースにしましょう
魚とお肉があっても5720円ですって

アミューズはじゃがいもに黒オリーブと小さなパイ
採ってきたばかりのように元気な楓の葉が添えてあります
続いての前菜はもう、これだけでも幸せな一皿
聞いた端から忘れたけど、豚足に香茸やら何やらのテリーヌ、レンズ豆のサラダ
天然の山伏茸は歯ごたえがあります。ミズの実とか東北だなあ
シェフお気に入り農家さんのミニきゅうりやミニリンゴ
ベビーリーフの下には、まあ、見たこと無いほど綺麗な色の蝦夷鹿
お知り合いが獲って処理した中から特に良いところを送ってくれるそうで、
ただひたすら美味しい、柔らかく風味も良くて、無くなるのが寂しい一品

スープはまずツルムラサキの花と食用ほおずきのトレイ
そこに松茸のスライスの入ったグラス
最後に、ジビエのコンソメを注いで！蝦夷鹿と鴨と月輪熊のコンソメですって
香りが立つ。滋味深い味が広がる。もっとあってもいいのに
お口直しにと言われたのなんか要らんやんと思ったそのほおずきの甘く爽やかなこと
お気に入り農家さんがいっぱいあるのね

さてブイヤベースはこれでもかというほどしっかりしたスープにカリッふわっの太刀魚と帆立
色合いにオクラとオクラの花、お皿ピカピカ(笑)

お肉は大好きな鴨、あら、オーソドックスにオレンジソースだわ
そこまでのお料理のように斜め上いくソースを期待してしまった
でも火入れ加減の素晴らしいこと！
あぶら身のカリカリがここちいいし、添えられた葉っぱの先まで美味しい日野菜の素敵なこと
これからの季節は野菜が減るのが困るとおっしゃるのがわかります

デザートメニューが多くて選べない(笑)
オレンジのグラニテと一品追加料金発生のモンブラン

ワインはグラス一杯にしましたが、これだけ幸せに浸っても
神戸では考えられないリーズナブルさでした

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Pot d'Etain（ポ・デタン）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0178-22-3383
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市番町2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩本八戸駅から742m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	38席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	マ・マーズ（122）
最近の編集者	mpd-mpd（12） ... 店舗情報（'24/12/03 12:28）編集履歴を詳しく見る