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特製ランチ1000円と特性カレー1200円+ハンバーグ100円
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
土曜日の11時過ぎに来店。
農家の敷地風の場所に、
カントリーな感じでトレーラーハウスの店舗が立っており、
店内は意外と広くて清潔感がある。
席は4名テーブル2と2名テーブル1の構成以外に、
犬を連れた客用の仕切られた部屋があるのが面白い。
※仕切られているとは言え扉の開け閉め時に犬が吠えるのでけっこうビクッとするので、
犬嫌いな人はこの時点でNGだと思います。
※会計現金のみ
◼️魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
ソースは2種類ありキングソース＝デミグラスソースとあっさり目に仕上げたデミグラスソースにバルサミコ酢を加えたクイーンソースがある。今回はクイーンソースを選択。
ハンバーグは適度に焼き目が付きメイラード反応して硬くなった焼き目と柔らかい中心部の割合もバランスの良い焼き加減。
当然だがナイフを入れると粗挽きハンバーグから肉汁が溢れて来る。
ソースの酸味と相まって食が進むね。
但し、人を選ぶクセがあるので初見ではキングソースを選択する事をオススメします。
地元で採れたミズ（山菜）はシャキッとした食感で個性的だ。
ハンバーグの上ミズの実も茎の部分と違った味わいでこれも面白い。茄子も繊細な身と皮側の反発力が新鮮な証だ。
1番面白かったのは揚げで、まいたけ、さもだし（ナラダケ）、なめこをミックスした物でキノコ類の旨味に溢れた味わいでした。
スープ
ミズのこぶ（山菜）を使用したコンソメスープ。
とろろこんぶよりも少ないがトロミが独特な風味で不思議で個性的な味。
サラダ
小さいサイズだが種類が多いサラダでズッキーニやにんじんのピクルス美味。
デザート
ももとネクタリンのソルベ
ネクタリンの仄かな酸味とソルベになった桃の果実感がいいね。
●珈琲300円
※Instagramフォロー画面を見せる事で毎回無料になります。
この値段で豆から引いてドリップされて提供されるのは驚きだ。
豆の焙煎は深く酸味はほとんど感じない。
濃厚なコクと程よい苦味が出ているので多分豆は一杯に対して15g程度しっかり使用していると思われる。
ミニケーキ（サービスで出てきた）
上に乗っているイチヂクとりんごのフレッシュジャムがいいね!
ケーキ自体も程良い甘さで生地の密度が高く見た目以上に食べ応えがあった。
【総評】
地の個性と味のバランスが素晴らしい。
一見価格設定が高いと感じるかも知れないが提供される品には説得力がある。
また、給仕の女性が非常に丁寧に料理素材の説明をしてくれるのも好感が持てた。
恐らく、特製ランチ1000円が一番CP良いと思われるので、
初見は特製ランチを注文するのが一番良いかも。
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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魂のハンバーグ1800円＋セット300円（スープ、サラダ、デザート）
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さとうみゆけい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
洋食堂セントレイ
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ハンバーグ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-8552-0052 |
| 予約可否 |
予約可 夜のお食事は予約のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
弘南ﾊﾞｽ黒石行きで畑中バス停で下車徒歩3分 田舎館駅から2,169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル席3 (4人用2つ、2人用１つ) ※その他ペット同伴部屋にテーブル１つあり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月8日 |
| 備考 |
ワンちゃんとのお食事は個室のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日のランチタイムに再来店。
直近に2回行ったのでまとめて更新します。
※会計現金のみ
◼️特製ランチ1000円
地元野菜たっぷりでピクルスの酸味が食欲をそそる。
コロッケ
衣はサクサクで硬過ぎず中の裏漉しされたと思われるじゃが芋がとても良い。
鶏フライ
衣揚げたてでカリカリな上にジューシーなもも肉でいいね！
ハンバーグ
ワインビネガーの苦味と酸味かな？
肉質も粗挽きで適度な弾力がいいね！
チキンライス
味付けは控えめなのでおかずとのバランス良好。
◼️セントレイ特性カレー1200円＋ハンバーグ100円＝1300円
口腔内に入った瞬間から鮮烈なスパイシーさが抜ける。
鶏の骨がドロドロに溶け込んだカレーは、複雑なコクと旨味があるが一般的な欧風カレーとは違いトマトソースの存在感が強く個性的でうまい。
●珈琲300円(Instagramフォロー画面を見せる事で毎回無料)
この値段で豆から引いてドリップされて提供されるのは驚きだ。
豆の焙煎は深く酸味はほとんど感じない。
提供まで時間がかかるので時間がないときは最初に持って来てもらうのが良い。
【総評】
相変わらず個性と味の両立がは素晴らしい。
今回は特に『特製ランチ1000円』のコスパの良さを推したいと思う。
初見の人は迷わず『特製ランチ1000円』をおすすめします。