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ワイン&サケルーム ロケット&カンパニー
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ワインショップとワインバー…Wine&Sake room『Rocket&Co.』
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ワイン&サケルーム ロケット&カンパニー（Wine&Sake room Rocket&Co.）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、イタリアン、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
080-3531-7113 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅徒歩1分 青森駅から198m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （【1F】カウンター6席、【2F】カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
店外に灰皿ございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月23日 |
| お店のPR |
≪青森駅徒歩1分≫アンティーク空間で大人のひと時◆ワイン＆日本酒が繋ぐ出会いと発見を愉しむ
大人の特権、それは「お酒」を愉しめること。お酒が繋いでくれる新たな出会いと発見で、人生をより豊かにできること。当店はShop＆Barという形で、皆様に"ワイン"と"日本酒"をご提案しております。ソムリエ厳選の一本や、青森の酒蔵の情熱に溢れる一杯等。アンティークに統一された落ち着きの空間で、大人のひと時を是非。産地からこだわった御料理とのマリアージュを堪能しながら。人生に喜びを見出す瞬間を、ここで。 |
| 初投稿者 |
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念願の『三九鮨』さんで夢にまで見た『筋子巻(ｽｼﾞｺﾏｷ)』と『海胆巻(ｳﾆﾏｷ)』を堪能した後に友人夫妻に連れて行っていただいた店が青森駅に程近い新町に店を構えられる Wine&Sake room『Rocket&Co.』さんです｡一階はおひとりさま向けのカウンター席に大型の4連のワインセラー､中には数十種類のワインボトルが収められておりセラーを眺めながらグラスを傾けるのも楽しそう｡我々は二階のテーブル席へと案内していただきました｡席に着き酸味と甘みのバランスが心地良い『Christian Bourmault Hermance Brut』でリスタート｡料理はアラカルトで青森らしい林檎(ﾘﾝｺﾞ)と胡桃(ｸﾙﾐ)のサラダに槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)と甘夏(ｱﾏﾅﾂ)とグリーンアスパラのマリネ､仔牛(ｺｳｼ)の胸腺(ｷｮｳｾﾝ)の『リードボー（ris de veau）』とキノコのソテーに丹波篠山産の『猪肉(ｼｼﾆｸ)』のロティを三人でシェアしていただきました｡槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)と甘夏とグリーンアスパラは果実味と酸味のバランスが良い『Domaine de la Renne Sauvignon Blanc Touraine』とともにリードボー（ris de veau）は果実味たっぷりでフルーティーな『Patriarche Couvent des Visitandines Bourgogne Pinot Noir』とともに『猪肉(ｼｼﾆｸ)』には果実の甘みと複雑なスパイス香が愉しめる『Gnarly Head Old Vine Zinfandel』とあ甘みと渋み濃厚で骨太な味わいのカリフォルニアの『Gnarly Head 1924 Limited Edition Double Black Cabernet Sauvignon』を合わせていただきました｡『リードボー（ris de veau）』は外側はカリッと中はふんわりと火入れされており､とてもミルキーな味わい｡脂肪分がたっぷりの部位を更にエシレバターでソテーされ濃厚且つ激うまな味わい｡占地茸(ｼﾒｼﾞ)や舞茸(ﾏｲﾀｹ)等の茸(ｷﾉｺ)も佳き役回りを演じておりました｡そしてジビエ(gibier)の天然ものの『猪肉(ｼｼﾆｸ)』は深い味わいと野生特有の風味が楽しめる比較的ポピュラーなジビエ｡供されたロティには片ロースの部位が使われており合わせられたオレンジソースの甘みが猪肉の旨味を引立てており美味しくいただきました｡猪肉は豚肉と比べて鉄分は4倍､ビタミンや亜鉛も豊富に含まれていると言われ「猪は脂を食べる」ということでボタン鍋は個人的にも好きです｡そしてそろそろと席を立とうとしたところでサプライズ｡Happy Birthdayの文字が描かれたデセールのティラミスをいただき店を後にしたのでありました｡