口コミ一覧 : 心粋厨房 獬

心粋厨房 獬

(シエ)
居酒屋EAST百名店2025選出店

食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店

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120 件を表示 90

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ピックアップ!口コミ

4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.7
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク4.4
2024/06訪問3回目

試練を乗り越えて二人三脚

約4年ぶりに再訪しました。この間、コロナ禍は勿論の事、店主さんの大病そして昨夏の豪雨災害という、大変な試練が続きました。それらを乗り越えて、素晴らしい料理を供されている事に頭が下がります。

①鮑...

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  • 252788877 - ①前菜各種

  • 252837101 -

  • 252788913 - ②鰹サンド

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問18回目

今年初の獬さん伺いました。
一月という事で今年はだだみ早く終わるんじゃないかという予想でだだみ三昧頂きました。
今シーズンはもしかしたら1月でだだみ食べ納めかなーという事で相変わらずお腹いっぱい提...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問17回目

今年最後の獬さん伺って来ました。
12月と言う事で‥だだみ(白子)ずくしですが、美味しい時に色々頂けて最高でした!
今回初のバター醤油だだみ、塩、柚庵焼きなどなどだだみつくしの上にパスタもだだみパ...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問16回目

11月獬さん、行ってきました。
今回はお誕生日会とだだみ会ということで、いつも以上に大人数で伺いました。
獬さんのだだみ食べたくて遠方から来たお友達とか今回お子様連れも了解頂いたので、初の子供連れ...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.0
2025/11訪問1回目

由利牛のパスタ

南通になってからは初めての訪問でした。

秋田が盛り沢山のメニューがそろっていました。特に季節も終わりかなと思うキノコ類なども揃っていて楽しめます。和食だけではなく丁寧な料理の数々に感動です、また...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問15回目

10月獬さん行ってきました。
なんと!早くもだだみが出でいるようで初物だだみ頂いてきましたー!!
だだみは共通語で言えば白子かな。秋田弁?だだみはこれからの季節美味しく頂きたい品の1つ!
だだみ...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問14回目

定例の獬さんいってきました!
鱧の餡掛け、めちゃ美味しい!出汁も美味しいんだけど辛み大根の下ろしがめちゃくちゃ絶妙なバランスでかなり気に入ってしまいました。
さらに北寄貝とセリのサラダ!!
おい...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問13回目

先日8月の獬さん行ってきました。
今回は久しぶりに前からお気に入りの海老トーストお願いしていたので頂きました!
いつもサンドは獬のマスターオススメが美味しいので、リクエストはあまりしないのですが、...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/08訪問1回目

秋田名物を散りばめたコース

.

秋田 秋田 心粋厨房獬さん


おまかせ(10000円)


秋田で地のものを食べたいなと色々探していて
お盆真っ只中ということもあり
なかなか思うようにお店が決ま...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問12回目

7月の獬さん行ってきました。
今回も色々美味しく頂きました。
相変わらずの蟹の醤油漬け美味しすぎました。
由利牛も、ほろほろなんだろうなぁ。と想像はしていましたが相変わらず優しく出汁美味しく効い...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問11回目

6月の獬さん、伺って来ました。
今回はまず蟹さん、渡り蟹さんの醤油漬け頂きました!美味しすぎるー。
蟹の醤油漬けはやはり獬さん代表する逸品で、激ウマです。いつでも頂けないのでラッキーと言うことで。...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/05訪問10回目

獬さん、行ってきました。
今回はいつもと同じく美味しく驚き頂きました。
サンドいつも出ますが今回はスモークの鰹。同じサンドなのに、合わせるお魚によってとってもアレンジのソースが合うのよねー。お魚引...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

秋田県初めての一人飲みは獬さんです。コースで一人から予約ができるありがたいお店です。
前菜から酒菜盛合わせなどお酒に合う料理の数々。鰹のサンドウィッチ、あん肝ずわい蟹の餡、おひたしも最高で美味しかっ...

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  • 心粋厨房 獬 - 前菜
  • 心粋厨房 獬 -
  • 心粋厨房 獬 - スモークした鰹のサンドウィッチ

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問9回目

久しぶりに獬さん行ってきました。
今回は同僚いたのでアルコール類とか色々試しちゃって料理も美味しいのに合わせて楽しく頂いてきました。
個人的にはお浸し、食べたことない種類の山菜でしたが、めちゃくち...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/03訪問2回目

しえ

秋田市で大好きなお店です。
料理も大好きですし、雰囲気、気遣い、生き様
全てにストーリーを感じるし、想いも愛も感じられます。
そこに喜寿を迎えた両親と行く事が出来て
みんな喜んで貰えて最高でし...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問8回目

今月で今シーズン最後と予想されるだだみ(しらこ)づくしをお願いしていた獬さんに行ってきました。
今回は、前菜のなまこ食べれた(笑)実は嫌いなのですが頂けました。これもまた獬マジックですね。
だだみ...

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¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

初訪でしたが、店内居心地が良い。ご主人と奥様お二人で切り盛りされております。ここは不思議なコース料理の内容でした。パンがでたりスパゲッティあり、和食あり。違和感なく美味しく頂きました。ドリンクも豊富で...

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¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問7回目

定例の獬さん、今回は同僚と共に行ってきました。
だだみももうすぐ食べれなくなるなーと思いながらおいしさを噛み締めて食べてきました。
今回は久しぶりのおひたし、十兵衛トマト美味しかったです。
十兵...

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¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問6回目

獬さん行ってきました。
冬なんでねー蟹パスタとかめちゃくちゃ美味しかったです。
盛り合わせなんか、中身濃すぎて説明するのも大変なんですが、スペシャル盛り合わせめっちゃ美味しかったです。
個人的に...

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¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

今年度 忘年会一本目 食べログ百名店
さすがです 地元の食材を 丁寧な仕事で提供してくださいます 全国の日本酒を飲み比べできます 店内も開放感があり とても居心地の良い空間でした またお邪魔したいお...

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2024/11訪問1回目

秋田の食材の魅力を極限まで引き出す

秋田の食材の魅力を極限まで引き出してるお店だと感じました。料理の幅がとても広いです。中心は日本料理ですが、コースには中華あり、イタリアンあり。お任せは全く飽きが来ない仕立てで最初から最後まで全て美味し...

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店舗基本情報

店名
心粋厨房 獬(シエ)
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2025 選出店

食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店

居酒屋 百名店 2024 選出店

食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店

ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

018-853-4126

予約可否

完全予約制

住所

秋田県秋田市南通亀の町11-6

このお店は「秋田市八橋本町3-1-45」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

秋田駅から921m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2月曜定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

25席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

2台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

https://xi-e.amebaownd.com/

初投稿者

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     18:00 - 22:00
    [金]
     18:00 - 22:00
    [土]
     18:00 - 22:00
    [日]
     定休日

    ■ 定休日
    第2月曜定休

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    秋田駅から921m

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    .

    秋田 秋田 心粋厨房獬さん


    おまかせ(10000円)


    秋田で地のものを食べたいなと色々探していて
    お盆真っ只中ということもあり
    なかなか思うようにお店が決まらないなかで
    ようやくたどり着いた獬さん

    ご夫婦2人だけで切り盛りされていて
    広い店内は地元の人に愛される穏やかな空気
    ああこれはきっと良い店だ、と思った

    店主さんは左半身に少し...

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