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1～20 件を表示／全 90 件

ピックアップ！口コミ

ks1828 口コミ221件フォロワー419人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.1
酒・ドリンク4.4

2024/06訪問3回目

試練を乗り越えて二人三脚

約４年ぶりに再訪しました。この間、コロナ禍は勿論の事、店主さんの大病そして昨夏の豪雨災害という、大変な試練が続きました。それらを乗り越えて、素晴らしい料理を供されている事に頭が下がります。

①鮑...

1

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問18回目

今年初の獬さん伺いました。
一月という事で今年はだだみ早く終わるんじゃないかという予想でだだみ三昧頂きました。
今シーズンはもしかしたら1月でだだみ食べ納めかなーという事で相変わらずお腹いっぱい提...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問17回目

今年最後の獬さん伺って来ました。
12月と言う事で‥だだみ（白子）ずくしですが、美味しい時に色々頂けて最高でした！
今回初のバター醤油だだみ、塩、柚庵焼きなどなどだだみつくしの上にパスタもだだみパ...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問16回目

11月獬さん、行ってきました。
今回はお誕生日会とだだみ会ということで、いつも以上に大人数で伺いました。
獬さんのだだみ食べたくて遠方から来たお友達とか今回お子様連れも了解頂いたので、初の子供連れ...

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kazuh82 口コミ5496件フォロワー2069人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク4.0

2025/11訪問1回目

由利牛のパスタ

南通になってからは初めての訪問でした。

秋田が盛り沢山のメニューがそろっていました。特に季節も終わりかなと思うキノコ類なども揃っていて楽しめます。和食だけではなく丁寧な料理の数々に感動です、また...

5

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問15回目

10月獬さん行ってきました。
なんと！早くもだだみが出でいるようで初物だだみ頂いてきましたー！！
だだみは共通語で言えば白子かな。秋田弁？だだみはこれからの季節美味しく頂きたい品の１つ！
だだみ...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問14回目

定例の獬さんいってきました！
鱧の餡掛け、めちゃ美味しい！出汁も美味しいんだけど辛み大根の下ろしがめちゃくちゃ絶妙なバランスでかなり気に入ってしまいました。
さらに北寄貝とセリのサラダ！！
おい...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問13回目

先日8月の獬さん行ってきました。
今回は久しぶりに前からお気に入りの海老トーストお願いしていたので頂きました！
いつもサンドは獬のマスターオススメが美味しいので、リクエストはあまりしないのですが、...

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あーりーさん口コミ866件フォロワー226人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2025/08訪問1回目

秋田名物を散りばめたコース

.
⁡
秋田秋田心粋厨房獬さん
⁡
⁡
おまかせ(10000円)
⁡
⁡
秋田で地のものを食べたいなと色々探していて
お盆真っ只中ということもあり
なかなか思うようにお店が決ま...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/07訪問12回目

７月の獬さん行ってきました。
今回も色々美味しく頂きました。
相変わらずの蟹の醤油漬け美味しすぎました。
由利牛も、ほろほろなんだろうなぁ。と想像はしていましたが相変わらず優しく出汁美味しく効い...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問11回目

6月の獬さん、伺って来ました。
今回はまず蟹さん、渡り蟹さんの醤油漬け頂きました！美味しすぎるー。
蟹の醤油漬けはやはり獬さん代表する逸品で、激ウマです。いつでも頂けないのでラッキーと言うことで。...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問10回目

獬さん、行ってきました。
今回はいつもと同じく美味しく驚き頂きました。
サンドいつも出ますが今回はスモークの鰹。同じサンドなのに、合わせるお魚によってとってもアレンジのソースが合うのよねー。お魚引...

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マーティン6561 口コミ330件フォロワー41人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

秋田県初めての一人飲みは獬さんです。コースで一人から予約ができるありがたいお店です。
前菜から酒菜盛合わせなどお酒に合う料理の数々。鰹のサンドウィッチ、あん肝ずわい蟹の餡、おひたしも最高で美味しかっ...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問9回目

久しぶりに獬さん行ってきました。
今回は同僚いたのでアルコール類とか色々試しちゃって料理も美味しいのに合わせて楽しく頂いてきました。
個人的にはお浸し、食べたことない種類の山菜でしたが、めちゃくち...

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シュウロン口コミ130件フォロワー229人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/03訪問2回目

しえ

秋田市で大好きなお店です。
料理も大好きですし、雰囲気、気遣い、生き様
全てにストーリーを感じるし、想いも愛も感じられます。
そこに喜寿を迎えた両親と行く事が出来て
みんな喜んで貰えて最高でし...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問8回目

今月で今シーズン最後と予想されるだだみ（しらこ）づくしをお願いしていた獬さんに行ってきました。
今回は、前菜のなまこ食べれた（笑）実は嫌いなのですが頂けました。これもまた獬マジックですね。
だだみ...

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ひでくん1929 口コミ231件フォロワー32人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

初訪でしたが、店内居心地が良い。ご主人と奥様お二人で切り盛りされております。ここは不思議なコース料理の内容でした。パンがでたりスパゲッティあり、和食あり。違和感なく美味しく頂きました。ドリンクも豊富で...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問7回目

定例の獬さん、今回は同僚と共に行ってきました。
だだみももうすぐ食べれなくなるなーと思いながらおいしさを噛み締めて食べてきました。
今回は久しぶりのおひたし、十兵衛トマト美味しかったです。
十兵...

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umepecho 口コミ104件フォロワー13人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問6回目

獬さん行ってきました。
冬なんでねー蟹パスタとかめちゃくちゃ美味しかったです。
盛り合わせなんか、中身濃すぎて説明するのも大変なんですが、スペシャル盛り合わせめっちゃ美味しかったです。
個人的に...

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minchuku 口コミ361件フォロワー162人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

今年度　忘年会一本目　食べログ百名店
さすがです　地元の食材を　丁寧な仕事で提供してくださいます　全国の日本酒を飲み比べできます　店内も開放感があり　とても居心地の良い空間でした　またお邪魔したいお...

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Akio I 口コミ4929件フォロワー1767人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.8

2024/11訪問1回目

秋田の食材の魅力を極限まで引き出す

秋田の食材の魅力を極限まで引き出してるお店だと感じました。料理の幅がとても広いです。中心は日本料理ですが、コースには中華あり、イタリアンあり。お任せは全く飽きが来ない仕立てで最初から最後まで全て美味し...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	心粋厨房獬（シエ）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2025 選出店食べログ居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店居酒屋百名店 2024 選出店食べログ居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	018-853-4126
予約可否	完全予約制
住所	秋田県秋田市南通亀の町11-6 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「秋田市八橋本町3-1-45」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	秋田駅から921m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日第２月曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://xi-e.amebaownd.com/
初投稿者	hyper.m（403）
最近の編集者	senac253（2611） ... 店舗情報（'24/09/19 00:15）一箔彗星（0） ... 店舗情報（'19/11/30 17:07）編集履歴を詳しく見る