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018-845-6831
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美味しい魚をごちそうさま!
さばの味噌煮と刺身5点盛り
こいつは身のプリプリさやしょうがや味噌の香りも良く絶品!
刺身は解凍状況を見極めて欲しい
茹でた白菜
ご飯と味噌汁
階段脇のメニュー
入り口のメニュー
店内は広い
入り口
外の景色はいい。窓際オススメ
船が見えたり眺めはなかなかいい。
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とくさん(通称)
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| 店名 |
新鮮 魚の食堂 すごえもん
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、弁当、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
018-845-6831 |
| 予約可否 |
予約可 お席のご予約も承っております。お気軽にご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田自動車道 秋田北インターより車で約15分 土崎駅から1,132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| 席数 |
94席 (テーブル席 19席 カウンター 1席 円卓 2席 お座敷 三席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可) お座敷 4名様 × 3席 有 2名様からご利用できます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
| ホームページ | |
| 備考 |
当店は前金制です。レジにてご注文・ご精算をお願いいたします。 |
| お店のPR |
鮮度命!秋田市土崎ベイパラダイスで大人気の魚の食堂
日替り・季節の旬な魚料理をご堪能できます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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家で自炊する際に簡単に済ませてしまう…。
メインはご飯系。
チャーハンやらお茶漬けやら焼肉やらから揚げやら…。
どうも!魚料理は刺身しかできない僕です!
もちろん、刺身は捌くのではなく、切り身をカットするだけです!(笑)
さてそんな魚をほぼ取らない生活の僕は、
魚料理をいただけるお店があると、
通うべきだと思うんですが近場にはない。
今回はそんな僕に向いているお店
『すごえもん』さん
に初訪問。
ベイパラダイスの2階にあるお店。
駐車場は広く10台以上は停められそう。
階段のところにお店のメニューが出てますし、
入り口のところにもあります。
お店の入り口で注文。
注文は
『さば味噌刺身ランチ』1380円
※さば味噌+刺身5点盛り
口頭注文。先払い方式。現金。PayPay可。
引換え券を渡されます。
番号を呼ばれたら引き取りに行く方式。
ちなみに食べ終わったら返却台へ戻す。
10分ほどでよばれて引取にいきます。
お茶などは厨房側の横にあるのでセルフで。
まずは見た目。
メインのさば味噌は味噌・醤油・しょうが・砂糖などで煮込まれた濃い焦げ茶。良く見るさば味噌より濃いめの色合いですね。
痘苗ともやしが添えてある。
刺身5点盛りは
イカ、エビ、サーモン、マグロ、もう一つなんだろう?ビンチョウかな?の5点。
※ビンチョウらしき白っぽい色だがほぼ凍ったままで判断できず。
さらに一品、白菜の鰹節をかけた茹でたもの。
ご飯、味噌汁付き。
味噌汁はワカメ、ネギ。
さて肝心の味は
さはの味噌煮は身は柔らかく、脂ののりもいい。
モッチリと肉厚で味噌、しょうがなど香りもいい。
久しぶりにさばの味噌煮を食べたが美味しい〜!(笑)
刺身はイカ、エビ、サーモン、マグロは新鮮でちゃんと解凍されて、身もプリプリで美味しいが、
唯一、ビンチョウか?白い刺身は半解凍で残念。
温かい味噌汁は冷たい刺身には必須。
ワカメとネギのサッパリした組み合わせは、
濃いさばの味噌煮や冷たい刺身とはよく合う、
というか暖かさが体に染みる?(笑)
ご飯はホクホクで炊き加減よし!
総評として
さばの味噌煮は絶品で満足度が高い!
刺身5点盛りは、解凍状況が評価に響くので、
ちゃんと解凍をお願いしたい。
解凍できないなら3点盛りなどにして価格を下げた方がよいかと。
ご飯と味噌汁とさばの味噌煮だけでも十分美味しいと思う。
刺身は解凍状況でお客さんに提案したほうがよいと思った。
久しぶりのさばの味噌煮に満足!
ご馳走さま〜!